Данная система уже распространена и существенно отличается от пивоварен типа iBrew и своей третьей версии. Предлагаю создать отдельную тему по опыту эксплуатации. Нюансов и вопросов по ней хватает ).
BrewZilla Gen 4 65 л; Fermenter Apollo KEG KING 30 л.
Приобрёл для чистки Азелит и Средство для промывки пивных систем "Professional"https://ozon.ru/t/bTJHKNJ
После неоднократных обсуждений в этой теме средств и способов мойки пивоварни вы выбрали средство ранее не применяемое и неизвестное - похоже на рекламу.
BrewZilla 35 л/FermZilla All Rounder 30 л/ЦКТ Unitank FermZilla 27 л/ЦКТ Unitank FermZilla 55 л
maxgrey63, как раз в этой теме ссылку на него и нашел), о нем писал P_D_A. А разместил для того, что своего опыта применения моющих средств у меня нет, но может найдутся специалисты, которые его применяли и могут (захотят) поделиться своим мнением, опытом...
Сообщение отредактировал Alex_78 - Пт, 2026-07-17, 08:42
Коллеги, обращаюсь к тем кто использует мельницу Maltzilla от Kegland. На зарубежных сайтах пишут о проблеме связанной с негерметичным уплотнением подшипников приводящих к их заклиниванию из-за мусора попадающего вовнутрь подшипника. Проблему решают путем чистки или замены подшипников. Можете это прокомментировать? Так же интересует мнения о мельнице в целом, основанные на вашем личном опыте ее использования. Вопрос задаю в этой теме, учитывая важность качественного помола зерна и его дальнейшего использования в Brewzilla
Сообщение отредактировал Vegaroma - Пн, 2026-07-20, 04:04
Параллельно запросил в техподдержке Kegland, как у них сейчас с герметичностью подшипников. Ответили, что у них с этим вопросом все хорошо. В прочем, другого ответа и не ожидал).
Лично я, пришел к тому, что специально губкой больше не прикасаюсь. Залил 3л банку воды, мерную ложку каустика, выбрал программу СИП мойки и пошел заниматься другими делами. Даже уехать из дома могу, программа закончит горячую мойку через 40 мин и отключит нагрев.
Подскажите, пожалуйста, моете же так без корзины, но с фальшдном и ситами на нем? Корзину отдельно ручками?
Подскажите, пожалуйста, моете же так без корзины, но с фальшдном и ситами на нем? Корзину отдельно ручками?
Что то меня терзают мутные сомнения на счёт фальшдна - там обычно столько бруха собирается, что если его взбаламутить наверняка забьётся насос, только ручками.
BrewZilla 35 л/FermZilla All Rounder 30 л/ЦКТ Unitank FermZilla 27 л/ЦКТ Unitank FermZilla 55 л
если его взбаламутить наверняка забьётся насос, только ручками.
Крупный брух однозначно нужно ополоснуть и вылить, он простой струей воды сбивается. Вопрос мой связан с тем, что помыть основную емкость пивоварни легко, всякие вставки тоже, а вот корзину что внутри, что снаружи хотелось бы отмыть без заполнения всего объема щелочью или иным моющим. Может случится чудо, и кегландовская или подобная СИП-головка моет и корзину по наружной поверхности за счет стекающего раствора. Кстати, ферментеры круто отмываются от ободка, остающегося от деки, слабым раствором средства для посудомойки с ферментами - по сравнению со специализированной химией на порядок дешевле. Главное не взять вонючее стойкое, типа финиша лимон какого. Замочить на ночь и ершиком один раз потом провести, и все. Щелочь или ПАВ так лихо не работают, по-моему.
Кстати, ферментеры круто отмываются от ободка, остающегося от деки, слабым раствором средства для посудомойки с ферментами
Ободок хорошо отмывается и обычным средством для мытья посуды ручками, органика раствором каустической соды или перкарбонатом натрия при 80 градусов, не органика (отложения солей - белый налёт) раствором лимонной кислоты.
Цитатаahs3891 ()
а вот корзину что внутри, что снаружи хотелось бы отмыть без заполнения всего объема щелочью или иным моющим
Автоматически без заполнения всего объёма вряд ли, можно конечно поднять корзину в верхнее или среднее положение и силиконовой трубкой с поджатым насосом аккуратно ополоснуть снаружи корзины но точно не СИП головкой.
BrewZilla 35 л/FermZilla All Rounder 30 л/ЦКТ Unitank FermZilla 27 л/ЦКТ Unitank FermZilla 55 л
Ободок хорошо отмывается и обычным средством для мытья посуды ручками
На старой моей брюзиле через раз. Очень уж липкая встречается пшеница, например. А скоблить механически лень Прицеливаюсь к 65 л, так ее еще и руками крутить тяжелее.Кстати, за точно больше, чем сотню варок, стойких отложений нигде нет, только шланг излива и внутренняя поверхность клампа с одной стороны коричневые неотмываемые. Шланг явно насквозь прокрасился, только менять. Мытье на 9 раз губка и ПАВ 1 раз щелочь (трифосфат натрия). Еще на старой из-за несовершенства измерения температуры приходится работать полностью вручную - контролировать температуру в верхней части корзины, выставлять подогрев сообразно этому на 5-7 градусов выше, а затем после достижения - снижать и отсчитывать таймер. Поэтому не страшат перебои с порталом у 4.1 В связи с этим вопрос к владельцам новых аппаратов - в расчетный цвет более-менее точно попадаете с большими зазорами по температуре у ТЭНа и вверху? Не темнит, как и при отварках, например?
в расчетный цвет более-менее точно попадаете с большими зазорами по температуре у ТЭНа и вверху? Не темнит, как и при отварках, например?
На 4.1 с этим никаких проблем нет, но стараюсь не допускать большую разницу, пусть чуть дольше переходы между паузами - но без большого разброса достигается настройкой "allowed sensor dif".
Цитатаahs3891 ()
Еще на старой из-за несовершенства измерения температуры приходится работать полностью вручную - контролировать температуру в верхней части корзины
При желании можно сделать апгрейд с помощью контроллера RAPT temp 15 амперного - функционал и меню практически как у брюзиллы 4,1 - тоже может работать с блютуз термометром и те же настройки, только на нагрев работает по одному каналу, а второй на охлаждение.
BrewZilla 35 л/FermZilla All Rounder 30 л/ЦКТ Unitank FermZilla 27 л/ЦКТ Unitank FermZilla 55 л
Про брюзилу 65 на ютубе обзоры смотрел и там инфа что не хватает ей мощности чтобы полную закипятить.И что если тэны на полную включить то провода обгорают. Владельцы данного аппарата как прокомментируете?
Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
Сообщение отредактировал СлавныйЛешийПивоварыч - Ср, 2026-07-29, 13:28
Про брюзилу 65 на ютубе обзоры смотрел и там инфа что не хватает ей мощности чтобы полную закипятить.И что если тэны на полную включить то провода обгорают. Владельцы данного аппарата как прокомментируете?
А можно ссылку на эти чудесные обзоры? Особенно интересует, в каком месте у обзорщиков подгорело
Это происходило на первых моделях при ослаблении контакта в разъёме IEC С19/20, в последних моделях эти контакты с фиксаторами и лишены данной проблемы.
Цитатаahs3891 ()
не хватает ей мощности чтобы полную закипятить
Мощности ТЭНов достаточно - проблемы у людей при пониженном напряжении в сети.
BrewZilla 35 л/FermZilla All Rounder 30 л/ЦКТ Unitank FermZilla 27 л/ЦКТ Unitank FermZilla 55 л
А можно ссылку на эти чудесные обзоры? Особенно интересует, в каком месте у обзорщиков подгорело
Я много смотрел, так что не буду ещё раз искать. Но вот пишут выше что в старых моделях.
Цитатаmaxgrey63 ()
Это происходило на первых моделях при ослаблении контакта в разъёме IEC С19/20, в последних моделях эти контакты с фиксаторами и лишены данной проблемы.
Цитатаmaxgrey63 ()
Мощности ТЭНов достаточно - проблемы у людей при пониженном напряжении в сети.
Жену выбирать и то проще было чем пивоварню
Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
СлавныйЛешийПивоварыч, А что ты только в этот конструктив уперся ? Присмотрись к Brewmaister - подобным клонам : Бавария , Homer , Александр Знаменский и др.
Личный кабинет 
Прицеливаюсь к 65 л, так ее еще и руками крутить тяжелее.Кстати, за точно больше, чем сотню варок, стойких отложений нигде нет, только шланг излива и внутренняя поверхность клампа с одной стороны коричневые неотмываемые. Шланг явно насквозь прокрасился, только менять. Мытье на 9 раз губка и ПАВ 1 раз щелочь (трифосфат натрия). 
В связи с этим вопрос к владельцам новых аппаратов - в расчетный цвет более-менее точно попадаете с большими зазорами по температуре у ТЭНа и вверху? Не темнит, как и при отварках, например?
