Пивоварня ПВК Гамбринус

Официальная тема производителя
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k, куратор темы: XM-Official  
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Пивоварни » Пивоварня ПВК Гамбринус (Официальная тема производителя)
Пивоварня ПВК Гамбринус
XM-Official КураторДата: Пн, 2023-03-06, 17:51 | Сообщение 1
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
Наград: 2
Благодарностей: 2
Здравствуйте!
Мы разработали и производим пивоварни ПВК Гамбринус.
Посмотреть можно на официальном сайте

Возникли вопросы? Задавайте. Ответим, обсудим, найдём правильное решение.

В ветке не приветствуется сравнение пивоварни с другими образцами.


Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
Сообщение отредактировал XM-Official - Пн, 2023-03-06, 18:48
Статус: Offline

ДенисКозеев Дата: Ср, 2023-03-29, 09:50 | Сообщение 41
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
Наград: 6
Благодарностей: 29
Цитата XM-Official ()
Сейчас в Москве
Билетик до Москвы с Благовещенска и обратно оплатишь? :) С большим удовольствием съезжу потрогать  laugh


Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
Статус: Offline
leshiy2k МодераторДата: Ср, 2023-03-29, 12:15 | Сообщение 42
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 826
Наград: 23
Благодарностей: 21
Цитата XM-Official ()
Там его можно пощупать руками.
Так нечестно, там он длинноногий.  yes

Добавлено (29-03-2023, 22:09)
---------------------------------------------

Цитата XM-Official ()
реализована функция плавного пуска позволяющая запускать мешалку даже в самых сложных заторах

Я долго не мог понять, что меня смущает… Виктор, а зачем запускать мешалку в сложных заторах? Насколько я помню - запуск миксера происходит ещё на этапе подогрева воды, зерно засыпается постепенно с работающим миксером, а дальше затор только жиже становится. Зачем этот «плавный запуск»? Тем более, что с нормальным регулятором оборотов можно самим регулировать этот плавный запуск.


Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Статус: Offline
XM-Official КураторДата: Пт, 2023-03-31, 09:37 | Сообщение 43
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
Наград: 2
Благодарностей: 2
Цитата leshiy2k ()
Я долго не мог понять, что меня смущает… Виктор, а зачем запускать мешалку в сложных заторах? Насколько я помню - запуск миксера происходит ещё на этапе подогрева воды, зерно засыпается постепенно с работающим миксером, а дальше затор только жиже становится. Зачем этот «плавный запуск»? Тем более, что с нормальным регулятором оборотов можно самим регулировать этот плавный запуск.
Плавный пуск нужен для ограничения пусковых токов. Пользователи бывают разные, и кто-то не выключает миксер совсем, а кто-то сначало засыпает солод и только потом включает миксер. Насчёт регулировки оборотов подумаем. Может быть, это можно решить новой версией прошивки.


Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
Статус: Offline
max151277 Дата: Чт, 2023-04-13, 09:38 | Сообщение 44
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 2
Наград: 1
Благодарностей: 0
Здравствуйте!
У меня вопрос к производителю, в какие сроки вы планируете осуществлять гарантийные работы, в случае признания гарантийного случая.
И вот почему.
Я приобрел пивоварню Gambrinus от ООО ТПК "Ханхи". Пивоварня пришла примерно за 1.5 недели. Естественно после сборки было произведено опробование на воде. Вопросов не возникло, все отработало на ура. Все паузы прошли с отклонением по температуре +- 0.3 градуса, на мой взгляд более чем приемлемо. Ни каких сбоев не возникало. После этого, через пару дней, было решено провести полноценную варку. Первая температурная пауза 63 градуса прошла штатно, однако во время второй паузы 67 градусов произошел сбой. На блоке управления в какой то момент температура затора отобразилась со значением -0.8, в то время как реальная температура была уже 68, соответственно автоматика включила тэн на полную мощность. После снятия питания с блока управления и повторной подачей температура восстановилась. далее затирание прошло штатно. Аналогичная ситуация произошла во время варки, опять температура в пивоварне была не корректной -0.8 градусов и вновь помогло снятие питания. 17.03.23 мною была отправлена заявка о признании случая гарантийным. Через некоторое время производитель признал случай гарантийным, о чем мне было сообщено по телефону. Мне было сказано, что случай гарантийный и необходимо отправить блок управления вместе с тэном и датчиком в адрес производителя за его счет. В то же время мне по телефону сказали, что как только я отправлю неисправный блок управления и представитель компании увидит, что он отправлен, в мой адрес отправят исправный. 27.03.23 я отправил неисправный блок управления по почте, о чем сообщил через официальный сайт отслеживания гарантийных заявок производителю. 03.04.23 моя посылка добралась до производителя, однако в мой адрес никто исправный блок управления не отправил. В этот день я на официальном сайте отслеживания гарантий задал вопрос когда все же мне будет отправлен исправный блок управления, так вот там мне не ответили до сих пор (13.04.23).  Я звонил по номеру 88005008716 производителю 4 раза 05.04.23, 07.04.23, 10.04.23, 12.04.23. Каждый раз менеджеры уверяли меня, что со мной свяжется отдел гарантий, однако ни разу не кто не перезвонил мне. 
В связи с выше изложенным встает вопрос, о какой клиента ориентированности в этом чате идет речь???
Прикрепления: 5301138.jpg (141.5 Kb) · 9990619.jpg (84.2 Kb) · 7473245.jpg (106.7 Kb)
Статус: Offline
XM-Official КураторДата: Пт, 2023-04-14, 13:14 | Сообщение 45
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
Наград: 2
Благодарностей: 2
Цитата max151277 ()
У меня вопрос к производителю, в какие сроки вы планируете осуществлять гарантийные работы, в случае признания гарантийного случая.
Вам уже всё отправил. Трек номер выслал в личку.


Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
Статус: Offline
max151277 Дата: Пт, 2023-04-14, 15:46 | Сообщение 46
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 2
Наград: 1
Благодарностей: 0
Цитата XM-Official ()
Вам уже всё отправил.

Большое спасибо за участие. Обязательно напишу об опыте использования. Думаю он будет положительный.
Статус: Offline
XM-Official КураторДата: Ср, 2023-04-19, 11:54 | Сообщение 47
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
Наград: 2
Благодарностей: 2
max151277, Ох! Я тоже на это надеюсь! Удачных варок.


Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
Статус: Offline
alekc1438 Дата: Чт, 2023-05-04, 19:58 | Сообщение 48
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 3
Наград: 0
Благодарностей: 0
XM-Official  Здравствуйте. Интересует подключение второго тена, ни где не могу найти. Как реализовано управление доп теном через трехпиновый разъем (конкретно по пинам) и что управляет непосредственно доп теном (реле, твердотельное реле и тд)?
Статус: Offline
XM-Official КураторДата: Пт, 2023-05-05, 18:17 | Сообщение 49
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
Наград: 2
Благодарностей: 2
Цитата alekc1438 ()
Как реализовано управление доп теном через трехпиновый разъем (конкретно по пинам) и что управляет непосредственно доп теном (реле, твердотельное реле и тд)?
Управляет твёрдотельное реле. Какая там распайка и другие параметры рассказать не могу. Не моя компитенция. Кстати дополнительные ТЭНы в Гамбринусу есть в продаже.


Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
Сообщение отредактировал XM-Official - Пт, 2023-05-05, 18:18
Статус: Offline
sibep Дата: Вс, 2023-05-07, 15:26 | Сообщение 50
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5965
Наград: 218
Благодарностей: 909
И сюда бы Куратора. Нее?
Статус: Offline
alekc1438 Дата: Пн, 2023-05-08, 12:29 | Сообщение 51
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 3
Наград: 0
Благодарностей: 0
XM-Official, Доброго дня. Вчера делал первую варку, начал на автомате но температура постоянно сбивалась на -0,8, кратковременно отключал датчик температуры минут на 5-7 все приходило в норму потом опять сбой. Перешел на ручной режим все стало нормально. Куда в Кирове привезти блок для замены?
Сообщение отредактировал alekc1438 - Пн, 2023-05-08, 12:30
Статус: Offline
leshiy2k МодераторДата: Пн, 2023-05-08, 14:20 | Сообщение 52
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 826
Наград: 23
Благодарностей: 21
Цитата sibep ()
И сюда бы Куратора. Нее?
Да я и в тему "Хмельницы" назначил куратора без согласования. Просто по-хорлшему куратор должен быть как раз официальный представитель. Сюда тоже назначу, но это не значит, что Виктор станет именно курировать тему.

Добавлено (08-05-2023, 14:22)
---------------------------------------------
Цитата alekc1438 ()
Куда в Кирове привезти блок для замены?
Сначала лучше создать запрос на сайте, дальше обычно связываются и говорят, что и куда. В любом случае - лучше сейчас создать запрос, а после праздников XM-Official расскажет, что да как.


Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Статус: Offline
sibep Дата: Пн, 2023-05-08, 14:29 | Сообщение 53
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5965
Наград: 218
Благодарностей: 909
Цитата leshiy2k ()
Да я и в тему "Хмельницы" назначил куратора без согласования.
Принято.
Просили идеи по изменениям и развитию. Высказывал таковые и продвигаю:  Право-обязанность-ответственность.
Ну и снижение нагрузки для взявших на себя обязательства модерировать.
Без претензий к Хмельнице и Гамбринусу.
Статус: Offline
leshiy2k МодераторДата: Пн, 2023-05-08, 14:33 | Сообщение 54
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 826
Наград: 23
Благодарностей: 21
По "Гамбринусу" могу сказать, что к пользователям прислушиваются.


Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Статус: Offline
alekc1438 Дата: Чт, 2023-05-11, 19:01 | Сообщение 55
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 3
Наград: 0
Благодарностей: 0
XM-Official, Сколько нужно времени для принятия решения по проблеме описанной мной выше???

Номер заявки *****
Статус заявки Ждет решения
Дата заявки 15:28 08.05.2023

Добавлено (13-05-2023, 08:33)
---------------------------------------------
Вчера на связь вышла менеджер Ханки, вопрос решен, блок и датчик температуры заменят!

Сообщение отредактировал alekc1438 - Чт, 2023-05-11, 19:03
Статус: Offline
Barmaley73 Дата: Вт, 2023-05-16, 07:39 | Сообщение 56
Любитель пива
Группа: V.I.P.
Откуда: Братск
Сообщений: 2
Наград: 0
Благодарностей: 0
XM-Official, Приобрел сей аппарат, предохранительный клапан (1,5 бар) продувается почти без усилия и соответственно протекает уже при наборе воды - не сильно, но всё же - так и задумано? И второй вопрос по фальшдну - на канале у Павла новое фальшдно 2мм вашего производства - уже есть в продаже?
Статус: Offline
leshiy2k МодераторДата: Вт, 2023-05-16, 13:08 | Сообщение 57
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 826
Наград: 23
Благодарностей: 21
Цитата Barmaley73 ()
предохранительный клапан (1,5 бар) продувается почти без усилия и соответственно протекает уже при наборе воды
Это который снизу вкручивается?
Цитата Barmaley73 ()
новое фальшдно 2мм вашего производства
Ещё тестируется.


Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Статус: Offline
1975bas2004 Дата: Ср, 2023-05-17, 12:59 | Сообщение 58
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 2
Наград: 0
Благодарностей: 0
Подскажите как выкручивать шток из миксера. Кручу против часовой стрелки - все без результатов.
Статус: Offline
Barmaley73 Дата: Ср, 2023-05-17, 13:06 | Сообщение 59
Любитель пива
Группа: V.I.P.
Откуда: Братск
Сообщений: 2
Наград: 0
Благодарностей: 0
leshiy2k, да тот самый - на дне пвк
Статус: Offline
leshiy2k МодераторДата: Ср, 2023-05-17, 14:13 | Сообщение 60
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 826
Наград: 23
Благодарностей: 21
Цитата 1975bas2004 ()
Кручу против часовой стрелки - все без результатов.
Рывками. Жаль стопор никакой не придумали.
Цитата Barmaley73 ()
leshiy2k, да тот самый - на дне пвк
Похоже брак - у меня он держит отлично.


Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Пивоварни » Пивоварня ПВК Гамбринус (Официальная тема производителя)
Поиск: