|
Пивоварня ПВК Гамбринус
| |
XM-Official   | Дата: Пн, 2023-03-06, 17:51 | Сообщение 1 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Здравствуйте!
Мы разработали и производим пивоварни ПВК Гамбринус.
Посмотреть можно на официальном сайте
Возникли вопросы? Задавайте. Ответим, обсудим, найдём правильное решение.
В ветке не приветствуется сравнение пивоварни с другими образцами.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
Сообщение отредактировал XM-Official - Пн, 2023-03-06, 18:48
|
Статус: Offline |
 
|
|
| XM-Official | Дата: Вт, 2023-03-07, 11:07 | Сообщение 21 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Цитата leshiy2k (  ) Там датчик так расположен, что забивается зерном и температура начинает врать,
Тут такая особенность. Измерительный элемент термодатчика располагается в самом кончике. И нам остаётся только один раз закрепить датчик так чтобы его кончит находился в баке, а не в патрубке клампа. И не сильно далеко, так как там лопасть мешалки ходит. Если делать так, то температуру показывает точно.
Почему мы не использовали гильзу? Тут другая особенность. Представьте что сам измерительный элемент термодатчика уже стоит в гильзе, а мы ставим его ещё в одну гильзу. И теперь до измеряемой среды сколько прослоек? термогильза - воздушная прослойка - термогильза - измерительный элемент. Как это влияет на точность измерений. Ну явно не положительно.
Есть выход. Всегда устанавливать термодатчик до самого конца, использовать термопасту для лучшей термопередачи, обязательно герметично закрывать наружную гильзу после установки термодатчика, и сделать наружную термогильзу сделать из тонкостенной нержавейки.Добавлено (07-03-2023, 11:10)
---------------------------------------------
leshiy2k, Павел Егоров это конечно хорошо, но обратите внимание у него не напорный водопровод. На даче просто бак с водой на крыше стоит. Из-за этого у него возникли проблемы с наполнением рубашки. не хватает давления в водопроводе чтобы поднять гравитационный клапан. Но он нашёл выход и малыми силами справился.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
|
|
leshiy2k  | Дата: Вт, 2023-03-07, 11:22 | Сообщение 22 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 856
| Цитата XM-Official ( ) Павел Егоров 
Цитата XM-Official ( ) у него не напорный водопровод. На даче просто бак с водой на крыше стоит
Цитата XM-Official ( ) Из-за этого у него возникли проблемы с наполнением рубашки. не хватает давления в водопроводе чтобы поднять гравитационный клапан. Но он нашёл выход и малыми силами справился.  Добавлено (07-03-2023, 11:46)
---------------------------------------------
Цитата XM-Official ( ) нам остаётся только один раз закрепить датчик так чтобы его кончит находился в баке, а не в патрубке клампа.  и крышка от него) - то заливаем щёлочью, нежно трём, смываем и сушим. Главное, чтобы он у меня в ванную влез, я его как ребёнка малого буду из душа мыть
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| XM-Official | Дата: Вт, 2023-03-07, 15:58 | Сообщение 23 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Цитата leshiy2k ( ) Не один раз, а каждый раз.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
Сообщение отредактировал XM-Official - Вт, 2023-03-07, 15:58
|
Статус: Offline |
|
|
| ezhoffbeer | Дата: Ср, 2023-03-08, 00:34 | Сообщение 24 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 1
| Всем привет, я тоже в теме 
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Ср, 2023-03-08, 09:11 | Сообщение 25 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 856
| ezhoffbeer, welcome! Будем заниматься улучшайзингом и продвижением «Гамбринуса» вместе  Добавлено (08-03-2023, 09:12)
---------------------------------------------
Цитата XM-Official ( ) Ну ведь его можно не снимать с заглушки клампа.
Прям с датчиком её в посудомойку отправлять?
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| XM-Official | Дата: Чт, 2023-03-09, 10:17 | Сообщение 26 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Цитата leshiy2k ( ) Прям с датчиком её в посудомойку отправлять?
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
|
|
| aaaaaaaaaaaaaaa | Дата: Пт, 2023-03-17, 21:43 | Сообщение 27 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 10
| Вопрос к XM-Official.
В интернете появился ролик, в котором покупатель ПВК говорит о том, что его фальшдно прогнулось при большой загрузке. Однако, это не оказалось гарантийным случаем, так как он использовал насос. И действительно, в инструкции написано предостережение от использования модификаций.
Однако, П. Ежов использует насос постоянно и рекомендует это делать. Причина понятна, хотя он не говорит о ней прямо...без насоса забьется слив при определенных условиях. И эту ситуацию так же описал как "вишенку на торте" автор ролика про прогнувшееся фальшдно.
В связи с этим возникают вопросы.
1. Как использовать насос, если гнется фальшдно? На свой страх и риск?Обзор Ежова с вами несогласован?
2. Модернизировали ли вы фальшдно в сторону утолщения и расширения до 398 мм (это явно необходимо), может планируете заменить и уже всем купившим? Проблема есть, что бы вы ни писали.
3. Как бороться с забиванием слива, если насос нельзя? Другие пвк предлагают промывочный штуцер. Что у вас?
заранее спасибо за ответы
|
Статус: Offline |
|
|
| XM-Official | Дата: Пн, 2023-03-20, 12:26 | Сообщение 28 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| aaaaaaaaaaaaaaa, Тут ситуация не простая. На нашем аппарате мы провели ни одну варку пива. Пивоварня всё таки. И ни разу это самое фальшдно у нас повреждено не было. Вообще всё работало на отлично. Впервые ситуацию с фальшдном обозначил в своём обзоре Павел. А в известном ролике Алексей изогнул его. Мы пытались повторить его случай, но у нас это не получилось. Будем ещё проводить эксперименты может удастся получить такой же эффект.
По гарантии Мы можем поменять ему фальшдно, но только на такое же. Что ни устроит ни его ни нас.
Но проблема обозначена и сейчас мы её решаем. Учтём все пожелания пользователей.Добавлено (20-03-2023, 12:27)
---------------------------------------------
Цитата aaaaaaaaaaaaaaa ( ) Модернизировали ли вы фальшдно в сторону утолщения и расширения до 398 мм (это явно необходимо), может планируете заменить и уже всем купившим? Проблема есть, что бы вы ни писали.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
|
|
| XM-Official | Дата: Пн, 2023-03-20, 12:35 | Сообщение 29 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Цитата aaaaaaaaaaaaaaa ( ) Как бороться с забиванием слива, если насос нельзя? Другие пвк предлагают промывочный штуцер. Что у вас?
И есть ещё один радикальный способ.
Собрать сливную систему по другому. То есть сначала поставить кран, а уже потом поворот и прочее. Но для этого нужны ноги. И если соберётся хотя бы 50-100 заявок на этот аксессуар. Мы их запустим в производство.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Пн, 2023-03-20, 12:53 | Сообщение 30 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 856
| Цитата XM-Official ( ) Как уже писал выше. уже работаем над этми. но если его сделать 398 и надеть на него силиконовое уплотнение. Нужно проверить можно ли будет его установить. Добавлено (20-03-2023, 12:54)
---------------------------------------------
Цитата XM-Official ( ) И если соберётся хотя бы 50-100 заявок на этот аксессуар.
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| XM-Official | Дата: Пн, 2023-03-20, 14:11 | Сообщение 31 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Цитата leshiy2k ( ) А где отмечаться? Чтобы люди заявки оставляли.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
|
|
| aaaaaaaaaaaaaaa | Дата: Пн, 2023-03-20, 20:30 | Сообщение 32 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 10
| Цитата XM-Official ( ) Но для этого нужны ноги. И если соберётся хотя бы 50-100 заявок на этот аксессуар. Мы их запустим в производство.
Спасибо за ответы, в общем и целом, я понял что доработка идет и вы действительно понимаете, что это необходимо. Очень хотелось бы, что бы доработки коснулись и тех, кто уже купил ПВК. Ведь именно эти люди Вас поддерживают и верят Вам.
Скажу о себе, что у меня есть Хмельница базис, Хмельница 37л, Сыроварня Fansel Pro и жду завтра доставку Гамбринуса. |
Статус: Offline |
|
|
| XM-Official | Дата: Вт, 2023-03-21, 09:05 | Сообщение 33 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Цитата aaaaaaaaaaaaaaa ( ) Очень хотелось бы, что бы доработки коснулись и тех, кто уже купил ПВК.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
|
|
| maksimoz | Дата: Вс, 2023-03-26, 21:10 | Сообщение 34 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Челябинск
Сообщений: 3
| у моего гамбринуса, мешалка, то задевает за бак (люфтит малость около 20 мм), с этим справился. вместо верхней лопасти поставил проволоку медную диаметором 4 мм (примерно) нижнюю лопасть пришлось сделать короче на 10 мм с каждой стороны. Это на мешающие свойства ни как не повлияло. Но осталась проблемма при разжижении сусла обороты мешалки малость подростают и она начинает поднимать сито, цепляясь за нег о и потом заклинивая , вставая в распор меж дном и стенкой. Былобы замечательно, чтоб в настрйках можно было снижать обороты врашения, раза в два, думаю, тогда б не было столь сильной подъёмной сили от лопастей мешалки.
Сообщение отредактировал maksimoz - Вс, 2023-03-26, 21:13
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Вт, 2023-03-28, 09:50 | Сообщение 35 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 856
| Цитата maksimoz ( ) у моего гамбринуса, мешалка, то задевает за бак (люфтит малость около 20 мм), с этим справился. вместо верхней лопасти поставил проволоку медную диаметором 4 мм (примерно) нижнюю лопасть пришлось сделать короче на 10 мм с каждой стороны.
Цитата maksimoz ( ) Былобы замечательно, чтоб в настрйках можно было снижать обороты врашения, раза в два, думаю, тогда б не было столь сильной подъёмной сили от лопастей мешалки.
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| buc | Дата: Вт, 2023-03-28, 11:16 | Сообщение 36 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: город полуночного солнца
Сообщений: 348
| Цитата leshiy2k ( ) регулятор оборотов прям напрашивается туда, причём он напрашивается на миксер в виде крутилки.
Только дорог он для двигателя, простой диммер не подойдет |
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Вт, 2023-03-28, 12:37 | Сообщение 37 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 856
| Ну да. Но как сказал один умный человек - "Облажаться мы всегда успеем, так что давай попробуем сделать правильно!"
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| XM-Official | Дата: Вт, 2023-03-28, 12:42 | Сообщение 38 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Цитата leshiy2k ( ) Про это согласен, много раз говорили, что регулятор оборотов прям напрашивается туда, причём он напрашивается на миксер в виде крутилки.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Вт, 2023-03-28, 15:49 | Сообщение 39 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата XM-Official ( ) А вот для какой цели менять скорость вращения мне не ясно
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
| XM-Official | Дата: Ср, 2023-03-29, 09:17 | Сообщение 40 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Цитата ДенисКозеев ( ) Ибо этот аппарат я видел только на картинке
 
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
