|
Пивоварни IBrew Auto35,40,50,60
|
|
odisva  | Дата: Пн, 2019-12-02, 14:28 | Сообщение 81 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Высокоплотные сорта пива на ней варятся без проблем? Какой выход сусла при НП, к примеру, 20?
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
 
|
|
| Кардинал54 | Дата: Пт, 2019-12-06, 06:21 | Сообщение 82 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 85
| Цитата odisva (  ) Высокоплотные сорта пива на ней варятся без проблем? Какой выход сусла при НП, к примеру, 20?
Если засыпать 8 кг , смолоть помельче и еще мешать на паузах и между паузами, то думаю на Н.п. 23 можно выйти с партией 25л. А если еще поиграть с гидромодулем, сделать например так: 8-9 кг засыпь, заторной воды 27л, а на промывку 11-12л., то можно тоже получить сусло с высокой Н.п.
Еще как вариант увеличить выкипание до 20%.
Надо экспериментировать с помолом, количеством воды и настройкой оборудования. |
Статус: Offline |
|
|
| RayDonovan | Дата: Пт, 2019-12-06, 12:50 | Сообщение 83 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 6
| Приветствую,коллеги!Подскажите по поводу базуки.С родной вообще плохо дело обстоит?Оптимально по длине какая должна быть? И у iBrew 50 какая максимальная засыпь и выход готового сусла?
|
Статус: Offline |
|
|
| Antibi | Дата: Пт, 2019-12-06, 14:54 | Сообщение 84 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Верхняя Пышма
Сообщений: 86
| odisva, Кардинал54, а про какую пивоварню речь? объем?
Варю на клоне 50л от Знаменского
|
Статус: Offline |
|
|
| Кардинал54 | Дата: Пт, 2019-12-06, 17:00 | Сообщение 85 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 85
| Цитата Antibi ( ) odisva, Кардинал54, а про какую пивоварню речь? объем?
Я писал про 40 литров.Добавлено (06-12-2019, 17:01)
---------------------------------------------
Цитата RayDonovan ( ) Приветствую,коллеги!Подскажите по поводу базуки.С родной вообще плохо дело обстоит?Оптимально по длине какая должна быть? И у iBrew 50 какая максимальная засыпь и выход готового сусла? |
Статус: Offline |
|
|
| RayDonovan | Дата: Сб, 2019-12-07, 14:34 | Сообщение 86 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 6
| Смотрел видео на ютубе,парень варил на 60 литровой Ibrew,солод еле вытащил.Я себе сейчас выбираю тоже,много чего пересмотрел.Хочется тысяч в 40 уложиться и литров на 50 выхода за раз,но не получается.Да и бункер вытаскивать будешь,без спины останешься.Если лебедку какую-нибудь придумать.Выход K-Rims,но ценник уже другой.
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вс, 2019-12-08, 22:07 | Сообщение 87 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Цитата RayDonovan ( ) Выход K-Rims,но ценник уже другой.
Добавлено (08-12-2019, 22:09)
---------------------------------------------
Цитата Antibi ( ) а про какую пивоварню речь? объем? Добавлено (10-12-2019, 10:05)
---------------------------------------------
Сравниваю два варианта Easy Brew 40 и iBrew 40. Нашел отличия, хотя пишут, что одинаковые.
Поправьте если ошибаюсь.
В iBrew 40 есть возможность сохранять рецепты, до 10 шт. В Easy Brew 40 этого нет.
В iBrew 40 нет регулирования трубки перелива (в 30 и 50 есть, а в 40 указано что нет). В Easy Brew 40 трубка регулируется.
На iBrew можно докупить трубку для вирпула, но думаю и на Easy Brew она подойдет.
Температурные паузы и сигналы для хмеля вроде одинаковые.
Сохранение рецептов нужная опция? Или мало кто этим пользуется?
BrewZilla Gen 4, 65 л
Сообщение отредактировал odisva - Вт, 2019-12-10, 09:55
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2019-12-10, 13:48 | Сообщение 88 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Цитата odisva ( ) самовар k-rims сильно кусается по цене.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Niqa | Дата: Вт, 2019-12-10, 14:43 | Сообщение 89 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 58
| Цитата MrDAnger ( ) Сильно дороже изибрю?..
Цитата odisva ( ) пишут если самому собирать, то сможешь уложиться в свою сумму.
котлы 50л 2*8000
насосы 2*1100
шланги 1000
брс, краны, фитинги 10000+
тэн + кламп 3000
фальшдно 2000
блок питания насосов 500
чиллер ???
автоматика, кнопки, дисплеи, провода ???
сварка нержи, врезка кранов и т.п. ???
Итого за все вываливается за 50000
Даже при наличии у меня разных кастрюль их дооснащение до примитивного не автоматизированного к-римс и то выходит 10000+
Если же все вообще с нуля делать, то имеется шанс долгостроя, имеются шансы сделать не так, потом долго ломать голову как переделать..... В моем варочнике тэн трехметровый из нержи. Врезан в дно. Кастрюлю не поставить на пол, если тэн помрет, второй такой же длины не найду никогда, если будет короче, то не войдет корзина и чиллер, если будет длиннее, прижмется к стенкам кастрюли. Короче бесит он меня  Но будет работать, пока не умрет своей смертью уже, потом буду думать.
У меня всяких железяк побывало уже.... если бы мог продать все имеющееся, не задумываясь бы купил самовар, т.к. проблем с хранением нет, но продать это за разумные деньги не представляется возможным.
Для небольшой квартиры скорей всего смотрел бы на ибрю, причем 40, потому как из 50 уже тяжко полную корзину тягать.
Добавлено (10-12-2019, 14:50)
---------------------------------------------
Цитата odisva ( ) В iBrew 40 есть возможность сохранять рецепты, до 10 шт. В Easy Brew 40 этого нет
У меня знакомый ездил на ведровере и восхищался им пока тот не помер, какой он классный, как слышно комара, летающего в багажнике и т.п., а ради чего все? Ради того, чтобы комаров слышать? )))))))))))
Должен быть принцип разумной достаточности. Удобно из бирсмита загружать рецепты, удобно хранить их все в памяти, но... велика ли потеря, если этого не будет? )Сообщение отредактировал Niqa - Вт, 2019-12-10, 14:54
|
Статус: Offline |
|
|
| Alf_10 | Дата: Вт, 2019-12-10, 15:02 | Сообщение 90 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Калуга
Сообщений: 83
| Цитата RayDonovan ( ) И у iBrew 50 какая максимальная засыпь и выход готового сусла?
Выход сусла то же не совсем понятно, максимальный объем пивоварни 50 л это указано в наименовании, это и является ее максимальным объемом.Добавлено (10-12-2019, 15:04)
---------------------------------------------
Цитата odisva ( ) В iBrew 40 нет регулирования трубки перелива (в 30 и 50 есть, а в 40 указано что нет). Добавлено (10-12-2019, 15:07)
---------------------------------------------
Цитата RayDonovan ( ) солод еле вытащил
По опыту самый тяжелый момент это как раз выдергивание бака из сусла, потом нормально.
я ставлю подставку что бы срез котла был на уровне колен и поднимаю нормально.
Учусь варить. сейчас iBrew50 auto
|
Статус: Offline |
|
|
| Dubcer | Дата: Вт, 2019-12-10, 15:14 | Сообщение 91 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Симферополь
Сообщений: 163
| В iBrew 40 две трубки для перелива, короткая и длинная. Можно ставить только одну короткую или длинную, можно две сразу. Вот вам и регулируемая трубка для перелива.
Пиво должно быть...
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вт, 2019-12-10, 15:48 | Сообщение 92 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Цитата MrDAnger ( ) Сильно дороже изибрю?..
Цитата Niqa ( ) Не знаю есть или нет, но лично я не понимаю проблемы. Один фиг перед варкой проверять все паузы, а не просто выбирать некий абстрактный Стаут#1 из сохраненных. Ну потратишь 5 минут на нажимания кнопочек перед варкой, да и всего делов.
Цитата Dubcer ( ) В iBrew 40 две трубки для перелива, короткая и длинная. Можно ставить только одну короткую или длинную, можно две сразу. Вот вам и регулируемая трубка для перелива.
Один из пользователей пишет, что автоматикой в изибрю не пользуется так как нет возможности регулировать мощность тена между паузами. Паузу держит, к примеру, на 300 Вт, а между паузами 700 Вт. Если оставляет все 700 Вт, то идет сильный разброс по температурам.
BrewZilla Gen 4, 65 л
Сообщение отредактировал odisva - Вт, 2019-12-10, 15:49
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2019-12-10, 16:52 | Сообщение 93 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Цитата odisva ( ) 27700 против 49000, если быть точным.
Смотрю на изибрю и понимаю, что это модифицированный чайник, что стоит у нас в кафетерии один в один...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Niqa | Дата: Вт, 2019-12-10, 19:01 | Сообщение 94 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 58
| Цитата MrDAnger ( ) при одинаковом выходе сусла?..Смотрю на изибрю и понимаю, что это модифицированный чайник, что стоит у нас в кафетерии один в один...
По поводу чайника правда )) Там даже тэн такой же, но это не мешает конструкции вполне себе сносно работать. |
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вт, 2019-12-10, 20:59 | Сообщение 95 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Цитата MrDAnger ( ) при одинаковом выходе сусла?..
Самовар 37/25 не далеко уходит.
Цитата MrDAnger ( ) Смотрю на изибрю и понимаю, что это модифицированный чайник, что стоит у нас в кафетерии один в один..
Так же можно сказать и про Самовар+ K-RIMS. Две кастрюли укутанные шлангами и проводами.
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2019-12-10, 21:24 | Сообщение 96 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Цитата odisva ( ) Такой вариант конструкции не только у них. GRAINFATHER и Braumeister те же чайники.Так же можно сказать и про Самовар+ K-RIMS. Две кастрюли укутанные шлангами и проводами.д
У многих других конструкция уже отработанная, здесь все ради удешевления.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вт, 2019-12-10, 22:59 | Сообщение 97 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Цитата MrDAnger ( ) а, нет, я про то, что взят чайник, приделан насос и термостат поменян... и все...У многих других конструкция уже отработанная, здесь все ради удешевления.
Но, работает и многие варят пиво. А это главное.
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2019-12-10, 23:11 | Сообщение 98 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| odisva, я и в наволочке варил
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Кардинал54 | Дата: Ср, 2019-12-11, 05:10 | Сообщение 99 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 85
| Цитата odisva ( ) В iBrew 40 нет регулирования трубки перелива (в 30 и 50 есть, а в 40 указано что нет). В Easy Brew 40 трубка регулируется. На iBrew можно докупить трубку для вирпула, но думаю и на Easy Brew она подойдет.
Температурные паузы и сигналы для хмеля вроде одинаковые.
Сохранение рецептов нужная опция? Или мало кто этим пользуется?
Сохранение рецептов хорошая тема, варил несколько раз портер и не надо вспоминать рецепт, ткнул 1 кнопку и вуаля он уже загружен. Эта функция полезна когда варишь часто и часто повторяешь рецепт. |
Статус: Offline |
|
|
| Zlobnyi_Ka | Дата: Ср, 2019-12-11, 05:57 | Сообщение 100 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
| Цитата MrDAnger ( ) а, нет, я про то, что взят чайник, приделан насос и термостат поменян... и все...У многих других конструкция уже отработанная, здесь все ради удешевления.
Кто то взял велосипед, поставил двигатель и получил мотоцикл.
Кто то усовершенствовал чайник и сделал простую и удобную пивоварню.
А кто то "говорит", что прыгать с кастрюлями лучше, чем пользоваться чайником...
ИМХО.
Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
Сообщение отредактировал Zlobnyi_Ka - Ср, 2019-12-11, 06:00
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
