|
Пивоварни IBrew Auto35,40,50,60
| |
glider156  | Дата: Сб, 2023-09-23, 21:04 | Сообщение 2241 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 231
| Aesh, удельную мощность считают те, кто подбирает тэны к пивоварке, а мне она не нужна, я тэны не подбираюДобавлено (26-09-2023, 18:45)
---------------------------------------------
Беглое изучение режима работы тэнов в автоматическом режиме показало, что пивоварка, в принципе, старается придерживаться заданных в рецепте мощностей, но в некоторые моменты решает действовать по своему и врубает мощность по своему усмотрению, вплоть до максимальной. В частности, в момент набора последнего градуса при переходе между паузами и когда решает, что не может набрать долго температуру, даже на паузе. Выход на кип тоже жарит на макс.
В ручном режиме используется именно заданная руками мощность. У меня iBrew 40 Auto 2022
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2023-10-05, 17:56 | Сообщение 2242 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| arthurcraft26, набиваем сообщения для открытия собственной темы?.. Что продаем?
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| glider156 | Дата: Чт, 2023-10-05, 20:15 | Сообщение 2243 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 231
| Цитата Grando (  ) не чистил, просто обмыл лейкой душа |
Статус: Offline |
|
|
| glider156 | Дата: Пт, 2023-10-06, 08:33 | Сообщение 2244 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 231
| Grando, подскажите, а какой гидромодуль был и сколько кг засыпь?
|
Статус: Offline |
|
|
| glider156 | Дата: Вс, 2023-10-08, 16:05 | Сообщение 2245 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 231
| Цитата Grando ( ) помол шикарный |
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Пн, 2023-10-09, 22:24 | Сообщение 2246 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1251
| Цитата Grando ( ) Пользуясь случаем спасибо Андрею за дробилку, шикарная, в бункер засыпаю 3 кг и на глазах уходит, помол шикарный.
А идея с мясорубкой прикольная 
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| Никола | Дата: Вт, 2023-10-10, 18:56 | Сообщение 2247 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Иваново
Сообщений: 67
| Просим фото в студию
Варю на Digiboil35
|
Статус: Offline |
|
|
| glider156 | Дата: Ср, 2023-10-11, 09:22 | Сообщение 2248 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 231
| Вот еще про пригар
Варка 1: Паузы 53, 66, 72, солод 50/50 Пилснер/Пэйл Эль
Варка 2: Паузы 53, 64, 72, солод 70/30 Пилснер/Мюних
В первой варке мальтозная была чуть длиннее, во второй декстриновая, все остальное одинаково, одна мощность затирания. Первые 2 паузы пройдены доливками, тэны включались только на удержании температуры мальтозной паузы
Сообщение отредактировал glider156 - Ср, 2023-10-11, 09:26
|
Статус: Offline |
|
|
| glider156 | Дата: Ср, 2023-10-11, 11:20 | Сообщение 2249 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 231
| Цитата Grando ( ) как в прошлый раз, нечего, почти отлично |
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Ср, 2023-10-11, 17:38 | Сообщение 2250 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1251
| Цитата glider156 ( ) Вот еще про пригар
А помол был одинаковый? На первом фото пригара нет, так лёгкий налет. На втором уже чернота есть, это точно пригрело. А кип одинаковый по времени был?
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| glider156 | Дата: Ср, 2023-10-11, 20:50 | Сообщение 2251 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 231
| Цитата odisva ( ) это точно пригрело Добавлено (12-10-2023, 21:52)
---------------------------------------------
Цитата Grando ( ) затем на 63, 66 (10 минут как бы ступеньку в нагреве сделать к 72), 72,78
Я вот про что подумал, чем больше длится все это затирание, закипание, тем больше шансов налета собрать.
И еще я подумал, У меня в розетках стабильные 235-240 вольт, у других 220, а у некоторых и до 190 проседает под нагрузкой. odisva, Grando, вы не знаете что у вас?Сообщение отредактировал glider156 - Ср, 2023-10-11, 20:53
|
Статус: Offline |
|
|
| Provincial | Дата: Пт, 2023-10-13, 05:19 | Сообщение 2252 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 571
| Цитата glider156 ( ) больше шансов налета собрать |
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Пт, 2023-10-13, 07:06 | Сообщение 2253 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1251
| Цитата glider156 ( ) еще я подумал, У меня в розетках стабильные 235-240 вольт, у других 220, а у некоторых и до 190 проседает под нагрузкой. odisva, Grando, вы не знаете что у вас
По разному210-240
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| glider156 | Дата: Пт, 2023-10-13, 09:55 | Сообщение 2254 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 231
| Цитата Provincial ( ) при оголении ТЭНа - да. В остальных случаях думаю, не словите нагар, лишь налет. Сообщение отредактировал glider156 - Пт, 2023-10-13, 10:05
|
Статус: Offline |
|
|
| Provincial | Дата: Пт, 2023-10-13, 12:10 | Сообщение 2255 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 571
| Цитата glider156 ( ) я даже на кипе ловил пригар, и не только я |
Статус: Offline |
|
|
| glider156 | Дата: Пт, 2023-10-13, 12:37 | Сообщение 2256 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 231
| Цитата Provincial ( ) Да, были те кто ловил пригар на кипе - но на кипе ли? Как это проконтролировать, сливать все и смотреть? |
Статус: Offline |
|
|
| Serg6568 | Дата: Пт, 2023-10-13, 15:07 | Сообщение 2257 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 5
| Помогите начинающему, пожалуйста.
1 варка в кастрюльке) Судя по запаху из бродильни спустя 5 дней - квас получается (.
Выкурил всю тему про Bavari-ю и понял, что брать её страшно, то насосы не крутят, то электронный блок глючит, что то там взрывается, ломается и т.д.
Ещё прочитать 116 страниц здесь, ну уж очень тяжко. Собственно вопрос: как в этом плане IBrew? Насколько часты проблемы с электроникой и насосами? Сегодня пятница, а я ещё не варю, и сижу на форуме...
|
Статус: Offline |
|
|
| lightning | Дата: Пт, 2023-10-13, 17:00 | Сообщение 2258 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Щербинка
Сообщений: 56
| Я бы на чудо не надеялся. Если в кастрюле квас получается, то и в этом чайнике весьма вероятен аналогичный результат.
EasyBrew 40. Сварил пиво без пригара на тенах, что я сделал не так?
|
Статус: Offline |
|
|
| glider156 | Дата: Пт, 2023-10-13, 22:55 | Сообщение 2259 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 231
| Цитата Grando ( ) Ну не противопоказано во время кипа сделать несколько подходов покрутить веслом |
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Пт, 2023-10-13, 23:51 | Сообщение 2260 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Serg6568, напрасно Баварию боитесь. Да и на ней свет клином не сошёлся. Есть много достойных клонов. Да и сама бавария клон "брау". А надёжность зависит от нормальных комплектующих и прямых рук. И это везде, а не только в Баварии. И если судить по форуму и частоте сообщений, то к ай-брю (и т.д) вопросов не меньше. Как и к хмельнице и Гамбринусу.
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
