|
Полезное оборудование или гаджеты/девайсы для пивовара
|
|
| Админ | Дата: Вс, 2017-04-02, 14:42 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Предлагаю в этой теме обмениваться полезными пивоваренными гаджетами, которые можно купить в интернете.
Начну со своих, которые я лично приобретал в магазине https://ru.aliexpress.com/. Все эти гаджеты пригодились мне лично.
1) Мембранный насос для перекачки сусла со скоростью перекачивания 5л/мин, также к этому насосу пришлось приобрести адаптер-трансформатор переменного тока, чтобы его можно было использовать при 220 В и вилку для автомобильного прикуривателя
2) Недорогие электронные градусники - удобные и дешевые, пригодятся для считывания параметров затирания, кипячения, охлаждения и брожения.
3) Камень для аэрации сусла из нержавейки - это рассеиватель воздуха/кислорода в сусле, что позволит более качественно его проаэрировать и рассеивать кислород в сусле.
4) Терморегулятор с датчиком, можно встроить в холодильник, чтобы поддерживать оптимальную для брожения температуру.
5) Универсальный дистиллятор на 45 литров, можно использовать под перегонку, брожения браги и пива, а также как сусловарочный котел
6) Бумажный плакат со стилями пива - плакат-паутина со стилями пива для начинающих пивоваров
7) Рефрактометр для измерения плотности сусла. Также им можно измерять плотность в пиве, если воспользоваться нашим калькулятором поправок показаний рефрактометра в пиве.
8) Магнитная мешалка для приготовления стартера с регулировкой оборотов до 3000 в мин. Очень нужный девайс для тех кто разбраживает стартеры перед внесением в варку. Подробнее о стартере и для чего нужен читайте здесь.
9) Портативный запайщик пакетов. Удобная штука для запайки пакетов с начатыми ингредиентами, чтобы они дольше хранились в последующем и не просыпались. Данный девайс также пригодится на кухне для любой хозяйки.
10) Вакуумный упаковщик (вакууматор). Использую для сохранения качеств хмеля. Храню благодаря этой штуковине хмель под вакуумом в морозильнике, что позволяет максимально долго сохранить свежесть и пивоваренные качества данного ингредиента.
11) Ерши для чистки пивных трас и трубок в "корнелиусах" - удобные, дешевые и долговечные.
|
Статус: Offline |
 
|
|
Kempfer  | Дата: Пн, 2019-10-28, 17:47 | Сообщение 601 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Weimar
Сообщений: 356
| Всем привет! Встречал кто-либо котёл для варки сусла примерно на 15 литров с фальшдном? Или на худой конец кастрюлю с фальшдном на те же 15 литров. Ничего подобного не могу найти.
|
Статус: Offline |
|
|
| Kempfer | Дата: Пн, 2019-10-28, 20:08 | Сообщение 602 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Weimar
Сообщений: 356
| EroshKA, после последней варки, не понравилось сочетание насоса и мешка. Сейчас нужна не большая кастрюля, желательно готовая, с фальшдном и краником. Что бы убрать мешок, и сделать самый простой K-RIMS. А если нужно будет увеличить объёмы, то кастрюлю 15 литров убираем, покупаем литров на 50, а мою на 27 литров используем в виде заторника. По-моему не плохая идея.
|
Статус: Offline |
|
|
| Kempfer | Дата: Пн, 2019-10-28, 20:39 | Сообщение 603 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Weimar
Сообщений: 356
| EroshKA, Куда переместимся? На мой взгляд единственная подходящая ветка для моего вопроса.
|
Статус: Offline |
|
|
| zamik-45 | Дата: Вт, 2019-10-29, 14:18 | Сообщение 604 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Курган
Сообщений: 2
| Здравствуйте. Использую покупные пробки с дрожжеуловителем уже пару тройку лет - все нормально, нравится. Но со временем начинаются небольшие неприятности - белая, толстая прокладка внутрь пробки которая вставляется - продавилась и некоторые пробки стали пропускать. Может кто встречал в продаже или даже сам изготавливает такие. Поделитесь информацией где приобрести прокладку отдельно от пробки.
Сообщение отредактировал zamik-45 - Ср, 2019-10-30, 00:55
|
Статус: Offline |
|
|
| Kempfer | Дата: Ср, 2019-10-30, 21:09 | Сообщение 605 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Weimar
Сообщений: 356
| Как называется вот этот тройник на картинке, куда вставлен градусник? Он продаётся уже в готовом виде?
|
Статус: Offline |
|
|
| СЕГа | Дата: Ср, 2019-10-30, 21:29 | Сообщение 606 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 422
| Kempfer, на али полно готовых, есть и с аналоговым термометром и под гильзу. Я сам собирал, купил только вот это 194,70 руб. -23％ | 30-200 мм термопровод из нержавеющей стали 304 1/2 "BSP G резьба для температурного датчика JUN16 Прямая поставка
https://s.click.aliexpress.com/e/nseJq6q и собрал
Сообщение отредактировал СЕГа - Ср, 2019-10-30, 21:32
|
Статус: Offline |
|
|
| Kempfer | Дата: Чт, 2019-10-31, 00:16 | Сообщение 607 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Weimar
Сообщений: 356
| СЕГа, даже не знал о таких штука, то есть если мы в этот термопровод вставим вот этот термометр, https://s.click.aliexpress.com/e/DACe0zgM и он нам показывает правильную температуру, хотя бы плюс минус 1 градус, или всё не так просто?
Сообщение отредактировал Kempfer - Чт, 2019-10-31, 00:17
|
Статус: Offline |
|
|
| СЕГа | Дата: Чт, 2019-10-31, 01:14 | Сообщение 608 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 422
| Kempfer, Туда можно вставить любой термометр и этот тоже.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alex999 | Дата: Вт, 2019-11-05, 18:35 | Сообщение 609 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
|
I'm not an alcoholic
Сообщение отредактировал Alex999 - Вт, 2019-11-05, 18:36
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вт, 2019-11-05, 18:47 | Сообщение 610 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Alex999, промыть его будет крайне сложно! А надо ещё дезить... Что за металл сетки? Хз..
|
Статус: Offline |
|
|
| aseryz | Дата: Вт, 2019-11-05, 18:48 | Сообщение 611 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 153
| Цитата Alex999 (  ) |
Статус: Offline |
|
|
| фидот74 | Дата: Вт, 2019-11-05, 20:46 | Сообщение 612 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 441
|
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Вт, 2019-11-05, 21:16 | Сообщение 613 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата фидот74 ( ) 
поскольку бродилки у меня из 30л пэток, то прикупил себе:уплотнитель
Добавлено (05-11-2019, 21:27)
---------------------------------------------
т.е:получается так:1.отбродило пиво в пэтке,снимаем "резинку с гидриком"
2.берем стандартный фитинг с пэтки(укорачиваем длину заборной трубки на длину фильтра-сеточки)закручиваем...
3.при помощи СО2 передавливаем пиво уже в еврокегу на карбон и последующий розлив
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Вт, 2019-11-05, 22:02
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Вт, 2019-11-05, 22:03 | Сообщение 614 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Я такой фильтр пользую при сливе с фементера по бутылкам.
Если есть взвесь не осевшего хмеля после СО.
Забился - разбирается и моется легко.
Через такие адаптеры один и два. Правда шланг силиконку на них натягивать тяжко...Добавлено (05-11-2019, 22:05)
---------------------------------------------
Цитата papgen ( ) бродилки у меня из 30л пэток
Крышки откручивал, сверлом 10мм через крышку насквозь просверливал.
Сверлом чуть сильнее раздраконишь отверстие - прекрасно лезет трехсекционный гидрозатвор.
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Вт, 2019-11-05, 22:26 | Сообщение 615 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата Kosh ( ) Я брагу в них ставил. Крышки откручивал, сверлом 10мм через крышку насквозь просверливал.
Сверлом чуть сильнее раздраконишь отверстие - прекрасно лезет трехсекционный гидрозатвор
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alex999 | Дата: Ср, 2019-11-06, 18:08 | Сообщение 616 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
|
I'm not an alcoholic
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Ср, 2019-11-06, 18:58 | Сообщение 617 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Alex999, бери, самое то!
|
Статус: Offline |
|
|
| DimOK | Дата: Чт, 2019-12-05, 17:35 | Сообщение 618 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Самара
Сообщений: 37
|
|
Статус: Offline |
|
|
| igreen | Дата: Чт, 2019-12-05, 20:30 | Сообщение 619 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 384
|
... и дай Бог сварить вам пиво !!!
|
Статус: Offline |
|
|
| Анестезиолог | Дата: Ср, 2019-12-11, 19:37 | Сообщение 620 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Люберцы
Сообщений: 34
| Всем привет!
Подскажите комрады,кто-нибудь пользовал синие бочки из строймага для брожения пива. Хочу организовать кран и гидрозатвор.
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
