|
Полезное оборудование или гаджеты/девайсы для пивовара
|
|
| Админ | Дата: Вс, 2017-04-02, 14:42 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Предлагаю в этой теме обмениваться полезными пивоваренными гаджетами, которые можно купить в интернете.
Начну со своих, которые я лично приобретал в магазине https://ru.aliexpress.com/. Все эти гаджеты пригодились мне лично.
1) Мембранный насос для перекачки сусла со скоростью перекачивания 5л/мин, также к этому насосу пришлось приобрести адаптер-трансформатор переменного тока, чтобы его можно было использовать при 220 В и вилку для автомобильного прикуривателя
2) Недорогие электронные градусники - удобные и дешевые, пригодятся для считывания параметров затирания, кипячения, охлаждения и брожения.
3) Камень для аэрации сусла из нержавейки - это рассеиватель воздуха/кислорода в сусле, что позволит более качественно его проаэрировать и рассеивать кислород в сусле.
4) Терморегулятор с датчиком, можно встроить в холодильник, чтобы поддерживать оптимальную для брожения температуру.
5) Универсальный дистиллятор на 45 литров, можно использовать под перегонку, брожения браги и пива, а также как сусловарочный котел
6) Бумажный плакат со стилями пива - плакат-паутина со стилями пива для начинающих пивоваров
7) Рефрактометр для измерения плотности сусла. Также им можно измерять плотность в пиве, если воспользоваться нашим калькулятором поправок показаний рефрактометра в пиве.
8) Магнитная мешалка для приготовления стартера с регулировкой оборотов до 3000 в мин. Очень нужный девайс для тех кто разбраживает стартеры перед внесением в варку. Подробнее о стартере и для чего нужен читайте здесь.
9) Портативный запайщик пакетов. Удобная штука для запайки пакетов с начатыми ингредиентами, чтобы они дольше хранились в последующем и не просыпались. Данный девайс также пригодится на кухне для любой хозяйки.
10) Вакуумный упаковщик (вакууматор). Использую для сохранения качеств хмеля. Храню благодаря этой штуковине хмель под вакуумом в морозильнике, что позволяет максимально долго сохранить свежесть и пивоваренные качества данного ингредиента.
11) Ерши для чистки пивных трас и трубок в "корнелиусах" - удобные, дешевые и долговечные.
|
Статус: Offline |
 
|
|
MrDAnger  | Дата: Пн, 2019-02-18, 23:49 | Сообщение 401 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата MrDanger (  ) там винт внутри, скорее всего лучше делать, как с гитарой, сначала отпустить ниже нужного, а потом подтянуть до нормы. Так будет меньше тенденции к ослаблению затяжки...
Цитата agent07 ( ) Интресно почему сбивается... Как бороться - понятно.
Воть
Надо сначала ослабить, потом подтягивать. Имхо.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Proxy | Дата: Вт, 2019-02-19, 07:49 | Сообщение 402 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Городец
Сообщений: 244
| Цитата MrDanger ( ) Надо сначала ослабить, потом подтягивать. Имхо.
Вчера снова показания сбились, попробовал таким способом подстроить, посмотрим что будет дальше. |
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вт, 2019-02-19, 15:03 | Сообщение 403 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Господа! Получил я сегодня свой рефрактометр из Китая и все бы ни чего, если бы мой китайский друг (ну его на...), прислал то, что я заказывал. Заказывал шкалу в Брикс и в удельной плотности (для пива), а пришел брикс и % алкоголя. Нашел у него в магазине этот прибор, написано для вина... Собственно в чем вопрос... Сделал измерения ареометром и этим рефрактометром, показания разнятся на 3 ед. Это по моему перебор. На а первой температура измерения.воде показал чистый "0". Вот фото. На первом температура измерения.
   
Вопрос собственно, извечный, Что делать?
Добавлено (19-02-2019, 15:07)
---------------------------------------------
Сделал расчет в калькуляторе рефрактометра и понял, что погорячился с предыдущим постом, но удалять его не хочу. При перерасчете в присутствии алкоголя - все правильно! Но мнения услышать не прочь!
Сообщение отредактировал Pachan - Вт, 2019-02-19, 15:24
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Вт, 2019-02-19, 15:39 | Сообщение 404 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата Pachan ( ) Вопрос собственно, извечный, Что делать?
открывать спор. требовать полный возврат денег(без отсылки товара назад).
как минимум получите часть денег, в лучшем случае - получите полный возврат.
на уговоры брата нашего - братан, закрой спор, я тебе всё верну(вышлю новый), мамой клянусь - не закрывать. вернёт деньги, спор сам закроется, а Вы купите другой, ну или сделаете с деньгами всё, что пожелаете.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| СЕГа | Дата: Вт, 2019-02-19, 15:51 | Сообщение 405 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 422
| Alexpnz, сразу видно прожжённого покупателя с Али! 
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2019-02-19, 16:13 | Сообщение 406 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Alexpnz, согласен,так и надо делать. Сам так делаю иногда.... когда косячат.
Нормальный продаван даже без открытия спора предложит варианты.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вт, 2019-02-19, 17:51 | Сообщение 407 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Alexpnz, да я, собственно, хотел понять, есть между ними разница: для вина, для пива..
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Вт, 2019-02-19, 19:39 | Сообщение 408 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| другая шкала измерений у пивного
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| vkud | Дата: Ср, 2019-02-20, 07:30 | Сообщение 409 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ижевск
Сообщений: 13
| Цитата Pachan ( ) Сделал измерения ареометром и этим рефрактометром, показания разнятся на 3 ед.
Скорее всего рефрактометр не врет, тут у него и аэрометра разные принципы измерения.
Надо пересчитать показания рефрактометра по спец калькулятору.
Другая шкала конечно не хорошо, можно и пободаться с продавцом, но я бы оставил, пригодится в виноделии. |
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Ср, 2019-02-20, 17:01 | Сообщение 410 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| vkud, пересчитал показания рефа в калькуляторе и вышел точь в точь на показания АС-3. так что все путем.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Ср, 2019-02-20, 17:45 | Сообщение 411 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата Pachan ( ) пересчитал показания рефа в калькуляторе и вышел точь в точь на показания АС-3. так что все путем.
ну и замечательно. будете пользоваться только шкалой Брикс.
но спор на Али всё равно необходимо открыть.
любой чел(а торговец тем паче) должен за косяки отвечать, а лучший ответ - рублемюанем.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Ср, 2019-02-20, 18:11 | Сообщение 412 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Alexpnz, согласен. Спор я сразу открыл как только обнаружил косяк, но хитрый китаец лепит мне горбатого, что это один и тот же товар. Но здесь речь то не об этом
Спасибо всем откликнувшимся!
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Ср, 2019-02-20, 18:32 | Сообщение 413 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата Pachan ( ) лепит мне горбатого, что это один и тот же товар
в доказательство - скрин заказа и фото шкалы. и дожимать.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Ср, 2019-02-20, 18:35 | Сообщение 414 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Alexpnz, уже все сделал. Ждём-с...
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Ср, 2019-02-20, 19:01 | Сообщение 415 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата Alexpnz ( ) ну и замечательно. будете пользоваться только шкалой Брикс.
если внимательно прочитать всю "шапку" про рефрактометры-то только Брикс шкала и нужна,к ней(Брикс) привязаны все калькуляторы и поправки(в присутствии алкоголя и без)
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Ср, 2019-02-20, 19:03
|
Статус: Offline |
|
|
| СЕГа | Дата: Ср, 2019-02-20, 19:09 | Сообщение 416 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 422
| Две страницы про рефрактометр-ареометр, по кругу десятому! Давайте уже закончим, тем более, что особо то не чего жевать!
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Ср, 2019-02-20, 19:19 | Сообщение 417 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата papgen ( ) если внимательно прочитать всю "шапку" про рефрактометры-то только Брикс шкала и нужна,к ней(Брикс) привязаны все калькуляторы и поправки(в присутствии алкоголя и без)
papgen,
не будьте столь категоричны.
так уж сложилось, что я на шкалу Брикс вообще не смотрю, мне удобнее пользовать шкалу SG wort.
кстати, и в "мастере..." и "калькуляторе пересчета..." данные по этой шкале тоже присутствуют и используются.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Ср, 2019-02-20, 20:22 | Сообщение 418 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Alexpnz, я имел ввиду ,что не все так плохо уже имея в "наличии" шкалу Брикс 
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Вт, 2019-02-26, 16:28 | Сообщение 419 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Мой реф уже почти три года в деле. Не регулировал его. Проверяю на воде изредка, всё в норме. Может такой хороший попался? Ну и хорошо.
Шкала в SG ещё мельче, чем в %. Смысла в ней нет. Точности дополнительной она не даст.
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| Dmitriy | Дата: Вт, 2019-02-26, 16:43 | Сообщение 420 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 274
| Цитата Vikonte ( ) Не регулировал его. Проверяю на воде изредка, всё в норме.
аналогично - ни разу не регулировал, отлично работает, пользуюсь пол года
В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
