|
Полезное оборудование или гаджеты/девайсы для пивовара
|
|
| Админ | Дата: Вс, 2017-04-02, 14:42 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Предлагаю в этой теме обмениваться полезными пивоваренными гаджетами, которые можно купить в интернете.
Начну со своих, которые я лично приобретал в магазине https://ru.aliexpress.com/. Все эти гаджеты пригодились мне лично.
1) Мембранный насос для перекачки сусла со скоростью перекачивания 5л/мин, также к этому насосу пришлось приобрести адаптер-трансформатор переменного тока, чтобы его можно было использовать при 220 В и вилку для автомобильного прикуривателя
2) Недорогие электронные градусники - удобные и дешевые, пригодятся для считывания параметров затирания, кипячения, охлаждения и брожения.
3) Камень для аэрации сусла из нержавейки - это рассеиватель воздуха/кислорода в сусле, что позволит более качественно его проаэрировать и рассеивать кислород в сусле.
4) Терморегулятор с датчиком, можно встроить в холодильник, чтобы поддерживать оптимальную для брожения температуру.
5) Универсальный дистиллятор на 45 литров, можно использовать под перегонку, брожения браги и пива, а также как сусловарочный котел
6) Бумажный плакат со стилями пива - плакат-паутина со стилями пива для начинающих пивоваров
7) Рефрактометр для измерения плотности сусла. Также им можно измерять плотность в пиве, если воспользоваться нашим калькулятором поправок показаний рефрактометра в пиве.
8) Магнитная мешалка для приготовления стартера с регулировкой оборотов до 3000 в мин. Очень нужный девайс для тех кто разбраживает стартеры перед внесением в варку. Подробнее о стартере и для чего нужен читайте здесь.
9) Портативный запайщик пакетов. Удобная штука для запайки пакетов с начатыми ингредиентами, чтобы они дольше хранились в последующем и не просыпались. Данный девайс также пригодится на кухне для любой хозяйки.
10) Вакуумный упаковщик (вакууматор). Использую для сохранения качеств хмеля. Храню благодаря этой штуковине хмель под вакуумом в морозильнике, что позволяет максимально долго сохранить свежесть и пивоваренные качества данного ингредиента.
11) Ерши для чистки пивных трас и трубок в "корнелиусах" - удобные, дешевые и долговечные.
|
Статус: Offline |
 
|
|
MrDAnger  | Дата: Сб, 2019-02-02, 21:56 | Сообщение 341 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| igreen, да.
Цитата Alexpnz (  ) с этой приблудой я тоже попадал.
Ничего не болтал. Все норм.
А вот при задаче без-получал забивание всего чего только можно...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| igreen | Дата: Сб, 2019-02-02, 22:00 | Сообщение 342 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 384
| Цитата Alexpnz ( ) в верхней части приблуды дырки в палец толщиной и весь хмель выпрыгнул
...что бы хмель не выпрыгивал,необходимо верхнюю часть закрыть изнутри,заранее вырезанной пластиной из нержи.
Подойдет кусок от пивной банки )),где то в тырнете есть пошаговая инструкция,доработки сие девайса.
... и дай Бог сварить вам пиво !!!
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Сб, 2019-02-02, 22:13 | Сообщение 343 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3982
| Цитата igreen ( ) что бы хмель не выпрыгивал,необходимо верхнюю часть закрыть изнутри,заранее вырезанной пластиной из нержи. Подойдет кусок от пивной банки )),где то в тырнете есть пошаговая инструкция,доработки сие девайса.
а все проще. в мешочках задать хмель. да? нет?
пошагово дорабатывать. бред.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2019-02-02, 22:20 | Сообщение 344 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Ничего не дорабатываю и не болтаю...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Сб, 2019-02-02, 22:48 | Сообщение 345 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3982
| Цитата MrDanger ( ) Ничего не дорабатываю и не болтаю...
ок. технологию - в студию.
идея. на СО забросить в тьюбе хмель.
для норм карбона Корень нужно покатать(я беру в руки и интенсивно "болтаю") 10 минут. в это время тьюб(с дырками вверху и с хемем внутри) находится в корне и,как следствие интенсивно болтается. хмель через дырки подает в корнелиус. для СО - хорошо. но потом этот хмель забивает дырдочку(мааааааасенькую) в фитинге. абгемахт. пиво не течёт(((
и?
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| line | Дата: Вс, 2019-02-03, 00:53 | Сообщение 346 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 75
| Делайте экстракты, плотные настойки на спирту.
Не будет ни запора, ни мути.
И ничего в аромате не потеряете.
|
Статус: Offline |
|
|
| igreen | Дата: Вс, 2019-02-03, 01:18 | Сообщение 347 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 384
| Цитата Alexpnz ( ) а все проще. в мешочках задать хмель
в мешочке,детском носке,в женских трусах или еще тому подобным, хмель скамкается (слово то какое) и не будет так работать как при внесении просто в ферментер или в хоп трубе,факт !!!Добавлено (03-02-2019, 01:57)
---------------------------------------------
Цитата MrDanger ( ) Ничего не дорабатываю
https://www.youtube.com/watch?v=tzc-akh-qdc&t=928s просто для ознакомления
... и дай Бог сварить вам пиво !!!
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Вс, 2019-02-03, 11:24 | Сообщение 348 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3982
| Цитата igreen ( ) в мешочке,детском носке,в женских трусах или еще тому подобным, хмель скамкается (слово то какое) и не будет так работать как при внесении просто в ферментер или в хоп трубе,факт !!!
полностью с Вами согласен. именно поэтому я и написал
"Цитата Alexpnz
для хмеля подобные вещи малопригодны... да, хмель в котёл не попадает. НО - утилизация хмеля при этом очень страдает."
но тьюб, о котором речь, был использован вынуждено, т.к. я, как в соседней ветке ТС, попытался на коньках по грязи прокатиться - решил сделать СО не в ферментере, а в Корнелиусе.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал Alexpnz - Вс, 2019-02-03, 11:24
|
Статус: Offline |
|
|
| fedoseeveugeny | Дата: Вс, 2019-02-03, 11:26 | Сообщение 349 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: торжок
Сообщений: 68
|
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вс, 2019-02-03, 15:17 | Сообщение 350 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Хз.. а как вы себе это видеть? Ясно реально не в курсе.
|
Статус: Offline |
|
|
| fedoseeveugeny | Дата: Вс, 2019-02-03, 15:42 | Сообщение 351 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: торжок
Сообщений: 68
| В заторник в место фальш дна или трубок с прорезями.
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вс, 2019-02-03, 15:47 | Сообщение 352 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| fedoseeveugeny, фальш дно - выше крана, трубка с прорезями - на резьбе к крану, а пружина то как?
|
Статус: Offline |
|
|
| fedoseeveugeny | Дата: Вс, 2019-02-03, 15:56 | Сообщение 353 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: торжок
Сообщений: 68
| диаметр пружыны 15мм, внутринний диаметр крана 15,4мм, подмотать фольгой или немного развернуть несколько витков чтоб с натяжкой вошла.
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вс, 2019-02-03, 15:59 | Сообщение 354 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| забьется в глухую. а смысл огород городить?
|
Статус: Offline |
|
|
| fedoseeveugeny | Дата: Вс, 2019-02-03, 16:05 | Сообщение 355 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: торжок
Сообщений: 68
| Да гдето читал что хорошо фильтрует, а вот сейчас собираю новую пивоварку вот и вспомнил, а найти где читал не могу.
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вс, 2019-02-03, 16:18 | Сообщение 356 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Цитата fedoseeveugeny ( ) а найти где читал не могу.
Очевидно, не самый популярный способ, следовательно, не самый действенный. ИМХО |
Статус: Offline |
|
|
| fedoseeveugeny | Дата: Вс, 2019-02-03, 16:29 | Сообщение 357 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: торжок
Сообщений: 68
| чем эта пружина хуже трубки с прорезями? сдесь их гораздо больше. и сечение можно регулировать путем более крутого скручивания.
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вс, 2019-02-03, 16:47 | Сообщение 358 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Слишком сложно. Регулировать будите исходя из чего? Если фильтрация станет, не порегулируете уже..
|
Статус: Offline |
|
|
| igreen | Дата: Вс, 2019-02-03, 18:48 | Сообщение 359 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 384
| Цитата MrDanger ( ) Насчет СО: мое охмеление было в бачке
А если вносить не купажом весь хмель на СО,а каждый сорт отдельно с интервалом в один-два дня, 3-4 тубуса нужно иметь в обиходе !!!
... и дай Бог сварить вам пиво !!!
|
Статус: Offline |
|
|
| Zlobnyi_Ka | Дата: Пн, 2019-02-04, 06:53 | Сообщение 360 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
| Цитата igreen ( ) ... а и как,хорошо работает ?
ХЗ. еще не пробовал. Сегодня - завтра варка будет. Но почитал, и сомнения закрались, что забиваться будет...
Вот и думаю, стоит ли его использовать для хмеля или нет.
Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
Сообщение отредактировал Zlobnyi_Ka - Пн, 2019-02-04, 07:45
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
