igreen, Подозреваю, не поверите. Просто листы картона(их легко порезать и загнуть под задачи - бродилок бывало от 2 до 5). Сверху такой "типа короб" обернут одялами-покрывалами. Полторашки к бродилкам притянуты петлями из обычной резинки для трусов. Как видите на фото в комнате почти 30, термометр(датчик прилеплен скотчем к стенке бродилки) показывает меньше 20. Полторашки менял 2 раза в сутки. Для понимания - в "коробе" 100л пива и 9 литров хладагента. Будет меньше пива, нужно меньше хладагента. Если короб условно герметичен, ессно нужно ещё реже менять. Стационарный короб не делал сознательно - см.выше, разное количество бродилок, и объем соответственно, картон просто по периметру загнуть и укутать.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Просто вода. На балконе имеется спецхолодильник пивной. В холодильном отделении кеги, матрасы, ст.бутылки из архива. В морозилке - хмель, заготовки для стартера и летом полторашки для охлаждения
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Всем доброго времени суток. Народ, ОГРОМНАЯ ПРОСЬБА Выкладывайте ссылки на товар вместе с его изображением!!!!!! А то половина ссылок уже не рабочие!!!!!
Добавлено (21-01-2019, 04:28) --------------------------------------------- Заказал себе Ручной рефрактометр пива 1,000-1.120SG Пришел за полторы недели вместе с пластиковой коробочкой как на картинке. Проверил его на ареометре показывает точно. Время и сусло экономит...
Добавлено (21-01-2019, 04:42)--------------------------------------------- Для хмеля , цедры и прочих добавок в кипячение
Не мелковата сетка?..
Реф надо смотреть с автоматической коррекцией температуры-ATC аббревиатура на нем должна стоять или в доккментахнаиисано должно быть...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Проверил его на ареометре показывает точно. Время и сусло экономит...
Только рефрактометр удобно применять при варке сусла и пару дней начального брожения, дальше, с появлением в пиве алкоголя врет безбожно. Поэтому , при брожении пива, применяйте только ареометр.
Чтобы заработать на жизнь, надо работать. Но, чтобы разбогатеть, надо придумать что-то другое.
masterpek, конечно врет, спирт меняет коэффициент преломления среды... Пользуюсь калькулятором. Все нормально показывает. Ареометр забросил.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
пойдет. Делал себе такой из сетки для хмеля - в итоге забросил нахрен - мелкая ячейка, кориандр и т.п. еще можно и то неочень, брух снаружи все напрочь забивает, в итоге спаял из другой более крупной сетки - пользуюсь им.
В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
Всем привет! Сейчас варю в кастрюле 20л с фальшдном на газу. Сусла выходит примерно 16л. Объема для меня достаточно, процесс варки доставляет удовольствие да и одно и тоже варить нет желания при таком многообразии неиспробованных стилей. Появилась идея автоматизировать варку, закупил на али все необходимое. Загорелся прям этим) Вследствие чего встал вопрос с модернизацией котла.
В объеме места для хранения ограничен. После курения нескольких форумов в течение нескольких дней пришел к следующей схеме: Ведро-бункер заказал Насос в этой постройке Vortex, но я подумал что для моей кастрюльки нужен послабее и взял такой он недорогой,отзывы на форуме видел про него положительные, да и он пищевой в описании) (по идее для удобного монтажа нужно было взять TE091, возможно возьму вторым)
Что-то не разобрался с мощностью ТЭНа - посчитав разные вариант на калькуляторе пришел к тому, что тэн нужен 2-2.5квт. На али много заказов у вот такого - но он 3квт. Читал что у некоторых 3квт хватает на 50л кастрюлю.
inv1ze, тэн нужен с мощностью менее 7вт на см кв, иначе подгорать будет.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Или ставить регулятор на него и подбирать , чтобы не подгорало.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
тэн нужен с мощностью менее 7вт на см кв, иначе подгорать будет.
а откуда эти цифры? пользую такой ТЭН. сделал прикидку. длина элемента прим. 75-80 см. диаметр 8 мм. итого S=3.14*0.8*75=188 кв.см(прим). 3000/188=16 Вт/см и не пригорает. Возможно, на плотных пивах будет пригорать(последнее время плотнее 1,06 не варю, ). Хотя, однажды 1,084 получил и пригара не было, так слегка налипло, обычной губкой с кометом нормально оттёр. Элемент ТЭНа, на который дал ссыль inv1ze, имеет длину больше метра, т.е. прим 10 Вт/см, кроме того регулятор, уверен, точно будет применять, т.ч. вполне нормально будет.
Цитатаinv1ze ()
Читал что у некоторых 3квт хватает на 50л кастрюлю
вполне хватает, но нужно быть готовым к длительным разгонам(между паузами и на кип). в паре с газовой плитой - отлично.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Alexpnz, карамелизацию учел? Вопрос не всегда в самом пригаре, но и в изменении сахаров при перегреве.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
MrDanger, собираю автоматику как у тебя на esp8266 - но только до конца не вник - есть ли там регулировка мощности тэна? Если она есть, то может такой тэн не будет на полной мощности работать и пригорать не будет.
Alexpnz, твой тэн в закладках на Али, думал взять его на 2кВт, но вот смущает что площадь не большая
Вопрос не всегда в самом пригаре, но и в изменении сахаров при перегреве.
нет возможности сделать сравнение, поэтому пользую так как есть. как вариант -утешение в том, что на кипе больше 60-65% мощности не использую(100% только на разгоне).
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
как вариант -утешение в том, что на кипе больше 60-65% мощности не использую(100% только на разгоне).
Значит регулятор есть... и температура=подводимая мощность к см в кв разная, согласись... inv1ze, у той, что я пользуюсь есть только на кипе, на затирании нет, а там и мука может прилипнуть... но у меня другой тэн. Форумчанин Zver прикрутил еще в разрыв после реле регулятор мощности.
От него знаю про пригар и тд. Опыт уже
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
тэн нужен с мощностью менее 7вт на см кв, иначе подгорать будет
Не более 7-9 Вт. Но учтите, что речь в данном случае ведётся про пригорание дробины. Для карамелизации сахаров в сусле нужна высокая температура в месте контакта сусла с нагревателем (навскидку ~150 градусов, но это не точно)). Я не уверен, что это возможно в домашних условиях
Может. Излишней карамельностью и сладостью или жженостью... смотря как и скалько чего карамелизуется.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Личный кабинет 
