Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: sibep, Alexpnz  
Форум пивоваров » Подготовка » Ингредиенты » Дрожжи » Дрожжи Mangrove Jacks
Дрожжи Mangrove Jacks
Rodion Дата: Понедельник, 22-02-2021, 21:10 | Сообщение 1
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 64
Наград: 0
Благодарностей: 47
Столкнулся с проблемой. Это контрафакт или низкая социальная планка ответственности российского фасовщика?  Пока заметил такое только на М31. Прошлый раз они у меня не завелись. В этот раз в пакете вообще  вот такой мусор оказался. Проблема с дрожжами именно российской фасовки (префикс RU  на кодировке). У кого такое было? Прошлый раз варил трипель на них же со сроком все было ок (до середины 2022) не завелись спустя 2 суток ( рассыпал поверх сусла), цвет был темнее чем обычно, но не такой темный. В этот раз решил разбродить предварительно, а  тут такое...
Прикрепления: 5478667.jpg(193.2 Kb)
Сообщение отредактировал Rodion - Понедельник, 22-02-2021, 21:17
Статус: Offline
Rodion Дата: Понедельник, 22-02-2021, 21:11 | Сообщение 2
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 64
Наград: 0
Благодарностей: 47
для сравнения фото обоих пакетов. Брал в доброварах.
Прикрепления: 9380287.jpg(439.3 Kb) · 6271060.jpg(253.4 Kb)
Сообщение отредактировал Rodion - Понедельник, 22-02-2021, 21:18
Статус: Offline
sibep МодераторДата: Вторник, 23-02-2021, 04:35 | Сообщение 3
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5216
Наград: 181
Благодарностей: 797
Рецепт и дозу внесения покажи.
Статус: Offline
odisva Дата: Вторник, 23-02-2021, 08:30 | Сообщение 4
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 897
Наград: 35
Благодарностей: 37
Цитата Rodion ()
Проблема с дрожжами именно российской фасовки (префикс RU  на кодировке
Откуда информация что российская фасовка? На этикетке указан импортёр, а не фасовщик.

Добавлено (23-02-2021, 08:39)
---------------------------------------------
Задайте вопрос на официальном сайте
https://help.mangrovejacks.com/hc/en-us/requests/new



Klarstein Mundschenk XXL 50L
Статус: Offline
mrPupking Дата: Пятница, 07-05-2021, 17:51 | Сообщение 5
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 6
Наград: 1
Благодарностей: 26
Коллеги, столкнулся с анологичным случаем с М41, бельгийский эль.Год назад пользовал подобного не замечал. В пакете темно-коричневые длинные гранулы, при гидрировании моментально все упало на дно, запах кисловатый. Не рискнул сыпать в сусло. Продавцы в Мирбире на Варшавке сказали норм, это такой штамп, но раньше он точно был не такой )). Ктото на таком чтонить сбродил?

Добавлено (18-05-2021, 13:43)
---------------------------------------------
Приведу ответ MJ на запрос:
Hi there,
Thanks for your email.

Our packs of Mangrove Jack’s M31 yeast have had a slight change in manufacturing process and may contain active dried yeast from more than one batch of raw material; this may result in presence of active dried yeast particles of visible different colours due to variation in yeast growth substrate colouration. 
Please note this is a visual difference only and will not affect the performance of the yeast.
I hope this clarifies everything, 
Please let me know if you have any further questions, 
Nat - Consumer Experience Advocate - Mangrove Jack's

Перевод:
Всем привет,
Спасибо за твое электронное письмо.

Наши упаковки дрожжей Mangrove Jack’s M31 претерпели незначительные изменения в производственном процессе и могут содержать активные сухие дрожжи из более чем одной партии сырья; это может привести к присутствию активных высушенных дрожжевых частиц видимого различного цвета из-за различий в окраске субстрата для роста дрожжей.
Обратите внимание, что это разница только визуально и не повлияет на характеристики дрожжей.
Надеюсь, это все проясняет,
Пожалуйста, дайте мне знать, если у вас возникнут дополнительные вопросы,
Нат - Защитник потребительского опыта - Mangrove Jack's

Похоже так  и должно быть.

Прикрепления: 8398193.jpg(89.3 Kb) · 5274820.jpg(109.3 Kb) · 3562256.jpg(60.4 Kb)
Сообщение отредактировал mrPupking - Пятница, 07-05-2021, 18:58
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Ингредиенты » Дрожжи » Дрожжи Mangrove Jacks
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: