|
Опыт использования хмеля
|
|
pzzl  | Дата: Пт, 2018-06-01, 13:55 | Сообщение 201 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| sibep, в мирбире вроде есть, но я не проверял.
И что мешает заказать напрямую? Я уже не раз так делал.
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пт, 2018-06-01, 14:51 | Сообщение 202 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| pzzl,
Я не о собственном желании купить и не о невозможности это сделать.
Хотя, зная что это именно тот хмель я бы купил. И это и было бы итогом присутствия hmelprom, на форуме.
Это не наезд на hmelprom (не лично на Ольгу, тем более), это подсказки. Ну может неудачная манера подсказок....
Пока будут продажи только крупной упаковкой Производитель останется неизвестен. Зато знаю перепаковщика и его логотип.
Хочется быть уверенным что это хмель hmelprom, .
Не для моих объемов прямой заказ. Один поход на почту съест все удовольствия.
О! Можно продавать крупной упаковкой, но к каждой из них прилагать фасовочные пакеты (на зипе) с собственным логотипом. Магазины с удовольствием будут рассыпать в них и 50 и 100г. Будет видно чей хмель, будет гарантия конечному потребителю.
Тут Подвязный в шишках и гранулах появился. Мне понравился. Готов пробовать практически всё Российское.
Вот о чём было
|
Статус: Offline |
|
|
| Dmitriy | Дата: Вс, 2018-06-03, 17:54 | Сообщение 203 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 274
| На днях получил посылку от Ольги, 3 вида (Подвязный, РМ, Фаворит), разница в аромате между тем что я покупал в Барнауле и тем что получил из Чебоксар ощутима в пользу последнего ( по всем видам), пока сужу по варкам, через месяц отпишусь после дегустации пива. Вероятнее всего буду еще заказывать.
В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
Сообщение отредактировал Dmitriy - Вс, 2018-06-03, 17:54
|
Статус: Offline |
|
|
| hmelprom | Дата: Пн, 2018-06-04, 11:15 | Сообщение 204 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Чебоксары
Сообщений: 27
| sibep, добрый день.
Сейчас появились несколько интернет магазинов, которые начали брать нашу продукцию, именно после отзывов домашних пивоваров на форумах... Но с мирбир мы работаем довольно плодотворно.
И признаться, мы даже не агитируем покупать нашу продукцию, а начитавшись отзывы о чувашском хмеле на форумах,мы хотели и хотим защищать достоинство российского сырья.
Недобросовестные продавцы пользуются названием чувашский хмель. Выставляют на продажу сорта хмеля, которых даже в Госреестре нет!
Бороться с этим конечно мы не можем, но и не хотим, чтобы людей вводили в заблуждение и тем самым опять портили мнение о ЧУВАШСКОМ ХМЕЛЕ.
И конечно же наша вина тоже присутствует, что мы раньше не появлялись на форумах...
ОЛЬГАКАЧАНОВАГОРЛАНОВА
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Пн, 2018-06-04, 11:54 | Сообщение 205 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| На прошлой неделе получил очередную посылку от ЧувашХмельПрома, на выходных опробовал. Хороший хмель, самое то для простых пив, типа вита/вайца.
Что интересно, оказалось, что в наличии имеется старый хмель, аж 2004 года. Взял на пробу подвязный и ранний московский. Подвязный опробовал, вполне приятный. Осталось дождаться результата, чтобы в полной мере оценить.
hmelprom, Ольга, расскажите пожалуйста о старом хмеле, что я брал.
Как он хранился? Для каких целей вы держите такие старые партии?
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| hmelprom | Дата: Пн, 2018-06-04, 12:54 | Сообщение 206 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Чебоксары
Сообщений: 27
| pzzl, добрый день.
На счет старого хмеля...его у нас нет в наличии! Ребята нашли небольшое количество данного хмеля на 4 этаже склада, он лежал нетронутый с момента приватизации данного предприятия  . Поэтому по качеству мы вам ничего не можем сказать.
Выбросить не разрешалось и видимо ждал вашего звонка...
Поэтому в первый и последний раз мы вам отправили данное сырье...Если не подходит, готовы заменить на хмель урожая 2017 года.
ОЛЬГАКАЧАНОВАГОРЛАНОВА
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Пн, 2018-06-04, 14:14 | Сообщение 207 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| hmelprom, как раз таки все устраивает, '04 год превзошел мои ожидания. 
Жалко, что это в первый и последний раз.. Я был бы не прочь взять его снова.
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пн, 2018-06-04, 14:56 | Сообщение 208 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Цитата pzzl (  ) '04 год превзошел мои ожидания.
hmelprom, мы о вине не говорим. И даже вином не балуемся .
Я отечественную продукцию всегда готов двигать и продвигать.  |
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Пн, 2018-06-04, 15:02 | Сообщение 209 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| sibep, по 0,5кг подвязного и раннего.
Берлинер охмелял подвязным '04, запах был довольно интересный, микстурный.
На вкус гранулы кисленькие, горечь практически отсутствует.
Будет очень досадно, если больше такого хмеля не удастся достать..
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пн, 2018-06-04, 15:25 | Сообщение 210 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Запасай и закладывай на долгое хранение.
Хмель будет эксклюзив, пиво будет с историей и его уже никто не повторит.
Эйджинг не готового продукта, а входящих.
Блин, гдеж тебе четвёртый этаж склада взять... У тебя их всего... Опять Блин, у тебя их нет.
Опять идея в пустоту. 
 , ОН приближается
|
Статус: Offline |
|
|
| MKRrrr | Дата: Пн, 2018-06-18, 11:08 | Сообщение 211 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Ташкент
Сообщений: 50
| Подскажите пожалуйста адекватные ли цены на хмель. И чтопредложите взять. Могут продать минимум по 1 кг.
1. ПЕРЛЕ. 8,2% 35$/кг
2. Халертау КАСКАД 6,1% 25$/кг
3. Халлертау Блан 8,1%. 30$/кг
4. Геркулес 17,8%. 38$/кг
5. Ariana 10,8%. 28$/кг
6. Калиста 3%. 30$/кг
7. Меркур 13,1%. 35$/кг
8. Мандарина Бавария 8%. 25$/кг
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Пн, 2018-06-18, 11:15 | Сообщение 212 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| MKRrrr, хорошие цены.
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| Domingo | Дата: Пн, 2018-06-18, 11:17 | Сообщение 213 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 205
| Халертау КАСКАД и Каскад американский это две большие разницы))
|
Статус: Offline |
|
|
| MKRrrr | Дата: Пн, 2018-06-18, 11:19 | Сообщение 214 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Ташкент
Сообщений: 50
| Цитата Vikonte ( ) MKRrrr, хорошие цены. |
Статус: Offline |
|
|
| Domingo | Дата: Пн, 2018-06-18, 11:47 | Сообщение 215 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 205
| В Москве можно дешевле купить, но тут считай доставку еще. Оптом естественно.для спавнения: перле 32.8 за кг,ариана 23.8 закг на НС.
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Пн, 2018-06-18, 11:54 | Сообщение 216 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| MKRrrr, если надо совет, то я бы не стал покупать этот хмель в таких объемах.
Какой объем варки? Если обычный домашний, как у большинства, то это 25-50л, туда будет уходить грамм 100-200, тут речь не идет об апэ, ипэ, т.к. хмель не тот. Это же скучно, варить на пустом хмеле 5-10 варок подряд одно и то же пиво.
Может стоит рассмотреть заказ из Мск, например?
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| dmi32410689 | Дата: Пн, 2018-06-18, 12:05 | Сообщение 217 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 670
| Цитата pzzl ( ) Это же скучно, варить на пустом хмеле 5-10 варок подряд одно и то же пиво.Может стоит рассмотреть заказ из Мск, например? |
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Пн, 2018-06-18, 12:39 | Сообщение 218 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата dmi32410689 ( ) Это же скучно, варить на пустом хмеле 5-10 варок подряд одно и то же пиво.
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Пн, 2018-06-18, 13:38 | Сообщение 219 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| Цитата Vikonte ( ) Почему тек категорично?
Цитата Vikonte ( ) Нормальный набор хмелей.
Цитата Vikonte ( ) Почему все на америке зациклились?
Мне НЗ и Австралия больше по вкусу.
Но так же неплохо заходят и простые солодовые пивасы на чувашских хмелях.
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2018-06-18, 14:15 | Сообщение 220 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Согласен с pzzl, набор так себе...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
