|
Как вырастить хмель.
|
|
Kinomann  | Дата: Сб, 2017-03-18, 17:23 | Сообщение 1 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 242
| Выращивание хмеля: посадка, уход, размножение.
Хмель представляет собой травянистый многолетник семейства коноплевых с вьющимися стеблями, достигающими 7 - 8 метров в длину. Растение обладает как мужскими, так и женскими цветками, которые увядают на 10 – 15 день после распускания. Хмель цветет на протяжении всего лета, а его плоды-шишки вызревают в июле - сентябре. Лиана не теряет декоративности в течение 20 - 30 лет.
Лианы хмеля обычно используются для вертикального озеленения. Однако следует учитывать, что перед зимой надземная масса листьев и ветвей ежегодно полностью отмирает, сохраняются лишь подземные утолщенные корневища хмеля. Весной после схода снега хмель начинает активно отрастать.
Предпочтительнее всего высаживать хмель в полутенистых местах сада, защищенных от северных ветров. На солнечных местах посадки хмеля более подвержены болезням, нападению тли и иных листогрызущих насекомых.
Для выращивания хмеля лучше всего подходит водопроницаемый плодородный суглинок с достаточным количеством влаги, но не переувлажненный.
Посадка хмеля:
Осенью ямы для посадки хмеля, глубиной 0,5 м закладывают наполовину навозом, а сверху засыпают землей. Весной в них высаживают саженцы или черенки хмеля. Черенки заготавливают с растений, возрастом 3 - 8 лет. Саженцы высаживают на расстоянии 1 метра. В вертикальном положении стебли хмеля быстро взбираются по опорам, рост в горизонтальном направлении значительно медленнее. Чтобы получить сплошную зеленую стену, саженцы хмеля следует высаживать на расстоянии 2 метров.
Уход за хмелем:
В первой половине лета лианы хмеля настолько стремительно растут, что это растение самое первое оплетает перголы, опоры, намного опережая лимонник, девичий виноград, жимолость каприфоль. За день хмель прирастает на несколько сантиметров. Как только побеги отрастут на 40 - 50 см, для них сооружают опору. В первый год посадки следует удалять слабые побеги растения, оставляя сильные.
Уход за посадками заключается в своевременной прополке, периодическом рыхлении и поливе в засушливый период. В первые 3 года после посадки для обеспечения быстрого и хорошего роста следует регулярно поливать и подкармливать хмель раствором комплексного минерального удобрения. Подкормки следует чередовать: один раз удобрение вносят в почву, после производят внекорневую подкормку по стеблям и листьям (удобрение следует развести в половинной концентрации). Метод внекорневой подкормки проводят также в случае азотного голодания листьев, когда они становятся светлыми и мелкими, в случае недостатка калия форма листьев становится выпуклой, а о том, что растению не хватает элементов фосфора, свидетельствует бронзовая окраска листа.
При выращивании хмеля необходимо следить за тем, чтобы корни не разрастались за пределы посадок. Можно использовать ограничители или закопать на глубину полуметра остатки шифера, металлического листа и т.д.
Вредители: может поражаться тлей и иными листогрызущими насекомыми. В качестве борьбы проводят опрыскивание настоем горькой полыни или применяют любые инсектициды. Если популяция насекомых значительно увеличилась, то избавиться от них можно используя сильные инсектицидные препараты. Проводя опрыскивание нужно учитывать, что колонии тли в основном скапливаются на нижней стороне листьев.
Размножение хмеля:
Размножают хмель корневыми отпрысками, делением корневищ, реже семенами.
При делении от основных корней хмеля при помощи лопаты отделяют корневища, не выкапывая куста. Деление корневища проводят весной, когда уже появились новые побеги.
Корневищные черенки хмеля разрезают на куски в 12 — 14 см, на которых обязательно должны быть 2 - 3 пары почек. Значительно выше приживаемость у однолетних корней диаметром 2 см. Заготовленные черенки высаживают под наклоном. Если посадку осуществляют несколько позже, то нарезанные черенки следует хранить во влажном мху или песке.
Семенами размножают однолетний вид хмеля. В мае высевают семена прямо на место посадки.
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вс, 2017-03-19, 04:37 | Сообщение 2 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Насколько я знаю, существует проблема с перекрестным опылением, которое приводит к потере чистоты конкретного сорта.
У двух моих соседей есть хмель, сорт которого неизвестен. И еще через пару участков - тож растет.
Стоит обратить внимание на эту проблему.
Но думаю есть нормы и расстояния.
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вс, 2017-03-19, 04:37 | Сообщение 3 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
|
|
Статус: Offline |
|
|
| dmi32410689 | Дата: Вс, 2017-03-19, 04:37 | Сообщение 4 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 670
| Посмотрите на форуме Бирсфан, там вроде была тема про "достать ризомы", но точно не помню. Тема - как вырастить хмель.
Сообщение отредактировал dmi32410689 - Пт, 2017-03-17, 18:15
|
Статус: Offline |
|
|
| kuklapad | Дата: Вс, 2017-03-19, 04:38 | Сообщение 5 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Петропавловск
Сообщений: 1
| вот магазин в Алматы для Казахстанцев. цены приемлемые, выбор не большой но обещают пополнять...
https://www.grills.kz
|
Статус: Offline |
|
|
| BEAR555 | Дата: Вс, 2017-03-19, 04:38 | Сообщение 6 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 78
| На форуме Бирсфан у людей кто заимел ризомы можно спросить. Их доставка живыми вызывает затруднение,как и сама доставка. Их из штатов вроде бы заказывают
|
Статус: Offline |
|
|
| Grigoriy163 | Дата: Вс, 2017-03-19, 04:38 | Сообщение 7 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Сызрань
Сообщений: 172
|
|
Статус: Offline |
|
|
| Kinomann | Дата: Вс, 2017-03-19, 04:38 | Сообщение 8 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 242
| А за инфу спасибо...
|
Статус: Offline |
|
|
| Boryan | Дата: Пн, 2017-03-20, 16:24 | Сообщение 9 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Калининград
Сообщений: 18
| Спасибо за ссылки буду искать.
|
Статус: Offline |
|
|
| Ale_Moskovskiy | Дата: Ср, 2017-04-12, 11:38 | Сообщение 10 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 133
|
|
Статус: Offline |
|
|
| AlexWinkel | Дата: Чт, 2017-04-13, 12:04 | Сообщение 11 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 193
| Как то проблемно выращивать его самостоятельно. Тут или пиво варить или секционированием заниматься для реализации.
А кто где берет хмель? Интересуют объемы до 1 кг. Интернет магазины при фасовке 100 грам и цене от 300 естественно не интересны так как пока там и беру.
|
Статус: Offline |
|
|
| DemonSchastia | Дата: Чт, 2017-04-13, 13:02 | Сообщение 12 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 271
| На malt.ru есть фасовки по 1кг, но не во всех хмелях
|
Статус: Offline |
|
|
| Ale_Moskovskiy | Дата: Ср, 2017-04-19, 16:45 | Сообщение 13 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 133
| дошли до меня ризомы хмеля из воронежа
Centennial и Tettnanger.... поеду в выходные высаживать ... буду отписывать, что да как по ходу дела
Сообщение отредактировал 2727 - Ср, 2017-04-19, 16:48
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вс, 2017-06-04, 14:54 | Сообщение 14 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
|
Собака может отравиться хмелем!
Источник: Берегите собаку, когда варите пиво.
Общие данные - если собака съела даже немного хмеля (особенно в шишках), то
общие симптомы отравления - могут быть от лёгких, до тяжёлых , включая
беспокойство, задыхаясь, рвота, боли в животе, судороги, учащенный
пульс, высокая температура.
Разные породы имеют разную восприимчивость. Борзым особенно не повезло.
Есть рекомендации оградить посадки хмеля при его самостоятельном выращивании. |
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Пн, 2017-06-05, 10:00 | Сообщение 15 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Цитата 2727 (  ) буду отписывать, что да как по ходу дела |
Статус: Offline |
|
|
| jurganov | Дата: Пн, 2017-06-05, 11:42 | Сообщение 16 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 180
| Цитата sibep ( ) Собака может отравиться хмелем!Источник: Берегите собаку, когда варите пиво.
Общие данные - если собака съела даже немного хмеля (особенно в шишках), то
общие симптомы отравления - могут быть от лёгких, до тяжёлых , включая
беспокойство, задыхаясь, рвота, боли в животе, судороги, учащенный
пульс, высокая температура.
В успокоительные препараты для котов хмель кладут. Кот Баюн или Стоп СтрессДобавлено (05-06-2017, 11:42)
---------------------------------------------
Итересно конечно, как эти хмели будут себя вести в наших условиях.
Они поди, выведены для тропиков - вроде бы самая северная точка США на уровне самого юга СССР |
Статус: Offline |
|
|
| Birma | Дата: Пн, 2017-06-05, 14:13 | Сообщение 17 |
|
Биргик
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 50
| Заказал сорт Perle из Воронежа, до этого была посылка (в марте), но пришел померзшим и ничего не выросло. Продавец Руслан без проблем согласился повторить заказ без оплаты , но уже выслал не ризому а проросший саженец, скоро придет - посмотрим.
|
Статус: Offline |
|
|
| Ale_Moskovskiy | Дата: Вт, 2017-06-13, 10:32 | Сообщение 18 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 133
| Цитата Кутузоф ( ) Да уж, пожалуйста, эту тему не бросай. Во сколько это счастье обошлось? И соответственно, знаешь, как шишки использовать, а то я что-то конкретнее, чем проведение контрольных варок с шишковым хмелем инфы не нашёл.
Tettnanger и Centennial соответственно высаживал 22 апреля, но май в Москве выдался холодный со снегом)... но всё прижилось на фото 1,5 мес. по деньгам это было 700р и 1000р ну и + доставка из Воронежа Сообщение отредактировал 2727 - Вт, 2017-06-13, 10:35
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Вт, 2017-06-13, 11:59 | Сообщение 19 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Отлично прижились! На следующий сезон обязательно закажу.
|
Статус: Offline |
|
|
| aleksei | Дата: Вт, 2017-07-04, 20:02 | Сообщение 20 |
Знаток пива
Группа: V.I.P.
Откуда: москва
Сообщений: 16
| покупал в лесовик ру. посадил через 3 метра прижились. посмотрим что получится.
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
