|
Курский солод.
|
|
papgen  | Дата: Пн, 2019-12-23, 21:58 | Сообщение 541 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата Rodion (  ) Пару раз колосья были. Цитата Rodion ( ) С гуляющим качеством помола теперь надеюсь покончено, заказал мельницу, сижу жду 
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Пн, 2019-12-23, 21:58
|
Статус: Offline |
|
|
| Libriym | Дата: Ср, 2020-03-04, 06:11 | Сообщение 542 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 81
| Чет в последнее время курский солод не радует... очень много белка.
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Ср, 2020-03-04, 06:58 | Сообщение 543 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Libriym, а что, его когда то мало было? Последние года 1,5 пользования курского , заметил только изменение сорности, а кол-во белка от партии к партии солода не сильно меняется. Но, это о моим наблюдениям.
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Ср, 2020-03-04, 08:27 | Сообщение 544 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Заметил, что при использовании курского солода пена неприятного серого цвета. На импортном солоде такого нет.
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| TatarBear | Дата: Ср, 2020-03-04, 09:03 | Сообщение 545 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Штрафники
Откуда: Mordor
Сообщений: 60
| Цитата odisva ( ) Заметил, что при использовании курского солода пена неприятного серого цвета. На импортном солоде такого нет.
Щас вот поднабравшись опыта, давно хотел на курскаче сварить, мне не кажется что он уж настолько безнадежен, как частенько говорят).
И, я считаю что смог бы сварить на нем свой "полнотелый эль"... Надеюсь не заблуждаюсь)
Добавлено (04-03-2020, 09:43)
---------------------------------------------
Цитата papgen ( ) у курска есть стабильные сорта солода-скажем венский
По 50р терпимо бы.
Есть финский по 100 р и по 120р и бельгиец...
еще появился ирекс и сесслер по 70-90р...
Потому на курском и не варю, что цена-качество в моем городе в плохом балансе.
Вот помню начинал варить на курском, тогда еще первые варки, затирал все в алкоголь посчитай, и была в связи с этим алкогольная резкость на варке из курска,в чуть более крепком чем обычно эле(гидромодуль 1/3 с упором в алкоголь63-66 градусов), причем даже через 3 месяца выдержки она никуда не исчезла. Плюс вкус какой то блеклый что ли, не яркий, из за чего он как бы вроде бы и похож на пэйль просто, если брать пэйль)
А вот на бельгийце подобного не было вкуса.
В итоге прикинув что разница в деньгах небольшая, решил платить немного больше и получать качество евро.
Щас вот готов приобрести отечественный, но опять же нет подходящей цены.
Заказывать в инете, с доставкой думаю выйдет тоже самое что и в магазине города.
Как ни крути не выгоден мне он. Нет достойного предложения). Хотя желание поварить на нем безусловно есть.Сообщение отредактировал TatarBear - Ср, 2020-03-04, 10:33
|
Статус: Offline |
|
|
| fortunaru | Дата: Ср, 2020-03-04, 11:14 | Сообщение 546 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 411
| Цитата odisva ( ) Заметил, что при использовании курского солода пена неприятного серого цвета.
Пиво-свежо и питательно!
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Ср, 2020-03-04, 11:47 | Сообщение 547 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата TatarBear ( ) в остальном 80-90р в магазинах города курский.По 50р терпимо бы.
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| berl | Дата: Ср, 2020-03-04, 11:48 | Сообщение 548 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 36
| Цитата TatarBear ( ) Заказывать в инете, с доставкой думаю выйдет тоже самое что и в магазине города
Посчитай доставку до своего города и стоимость курского напрямую с МАЛТа. Должно дешего получится. У меня курский 51р с меж городом получается в Поволжье с Москвы. Магазины в городе практически всегда дороже продают, если самому напрямую покупать.Сообщение отредактировал berl - Ср, 2020-03-04, 11:50
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Ср, 2020-03-04, 11:54 | Сообщение 549 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата TatarBear ( ) Заказывать в инете, с доставкой думаю выйдет тоже самое что и в магазине города.
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| TatarBear | Дата: Ср, 2020-03-04, 12:06 | Сообщение 550 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Штрафники
Откуда: Mordor
Сообщений: 60
| Цитата papgen ( ) а что мешает купить мешок у"оптовиков" по 40р и воспользоваться ТК? Добавлено (04-03-2020, 12:09)
---------------------------------------------
Цитата berl ( ) У меня курский 51р с меж городом получается в Поволжье с Москвы. Добавлено (04-03-2020, 12:12)
---------------------------------------------
Цитата papgen ( ) нужно пробовать и проверять Сообщение отредактировал TatarBear - Ср, 2020-03-04, 12:07
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Ср, 2020-03-04, 12:44 | Сообщение 551 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Цитата papgen ( ) а что мешает купить мешок у"оптовиков" по 40р и воспользоваться ТК?
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Ср, 2020-03-04, 13:22 | Сообщение 552 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата odisva ( ) Цитата papgen ()а что мешает купить мешок у"оптовиков" по 40р и воспользоваться ТК?
кроме мельницы еще и хранить где-то нужно. 
курский кстати на "заводе" в основном фасуют по 25кг,места не много занимает.
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| TatarBear | Дата: Ср, 2020-03-04, 14:09 | Сообщение 553 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Штрафники
Откуда: Mordor
Сообщений: 60
| Цитата papgen ( ) а мельница нужна только для курского солода!?
Добавлено (04-03-2020, 14:10)
---------------------------------------------
Цитата odisva ( ) кроме мельницы еще и хранить где-то нужно. Сообщение отредактировал TatarBear - Ср, 2020-03-04, 14:11
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Ср, 2020-03-04, 14:28 | Сообщение 554 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Цитата TatarBear ( ) продавался по 150р, в моем городе, щас вроде скидка появилась... в остальном 80-90р в магазинах города курский. |
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Ср, 2020-03-04, 14:48 | Сообщение 555 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата TatarBear ( ) И емкость для варки иметь поболе чем моя
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| TatarBear | Дата: Ср, 2020-03-04, 14:53 | Сообщение 556 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Штрафники
Откуда: Mordor
Сообщений: 60
| Цитата Pachan ( ) Да ну, 150р за курский венский! Вайерман дешевле!
Щас он со временной скидкой 75р стоит, а без нее 120, а пол года назад 150р был, пока не скинули цену... Смешно конечно по 150р курскача продавать, о чем я их продавцу и сказал)Добавлено (04-03-2020, 15:05)
---------------------------------------------
А что, кто то еще не в курсах, что курскачило "рывок" совершил, оставив по качеству всяких там ваерманов в глубоком хвосте)))... Оттого и 150р за кг понимаешь ли Сообщение отредактировал TatarBear - Ср, 2020-03-04, 14:55
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Ср, 2020-03-04, 17:29 | Сообщение 557 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| TatarBear, Это маркетинговый ход или по русски - кидалово! Он отродясь столько не стоил!
 это там где я покупаю,
а это всем известный магаз,
дальше просто лень просматривать было сайты магазов
|
Статус: Offline |
|
|
| leonov0868 | Дата: Ср, 2020-03-04, 18:54 | Сообщение 558 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 12
| У нас тоже в отдельных магазинах продают курский по 100 рублей за кг. Хорошо, что конкуренты появились и продают его за 60 рублей за кг.
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Ср, 2020-03-04, 20:08 | Сообщение 559 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата leonov0868 ( ) У нас тоже в отдельных магазинах продают курский по 100 рублей за кг. Хорошо, что конкуренты появились и продают его за 60 рублей за кг.
курский солод
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| berl | Дата: Ср, 2020-03-04, 21:13 | Сообщение 560 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 36
| Цитата papgen ( ) у производителей-оптовиков цена на "курский" от 40р....за кг
Наверно некоторые не могу вбить в " яндексе" курский солод производитель и посчитать логистику транспортной компанией до своего города.
Зато проще по 80- 100р купить, а потом говорить, как дорого.
Там также хмель, дрожжи, Моющие и т. Д. продают, можно все сразу покупать.
Добавлено (04-03-2020, 21:16)
---------------------------------------------
Цитата papgen ( ) единственное но- от мешка 25 кг
Это 2-3 варки. Уж лучше сразу больше купить и дешевле, чем несколько раз покупать дороже, да и ещё на поездки в местный магаз время и деньги тратить.Сообщение отредактировал berl - Ср, 2020-03-04, 21:19
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
