|
Курский солод.
|
|
Proxy  | Дата: Сб, 2019-02-23, 10:50 | Сообщение 281 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Городец
Сообщений: 244
| В данный момент варю вит, 3 кг пилса, тоже из последней парти курского. Мусора нет вообще, правда запах зерна не особо нарвится, но пилс есть пилс.
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Сб, 2019-02-23, 21:28 | Сообщение 282 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата sindrom (  ) В понедельник собираюсь в командировку в Красноярск. Как то слышал там можно было купить солод Red X, давно хочу попробовать.
Домпивовар 140р за кило
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вт, 2019-02-26, 12:29 | Сообщение 283 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6174
| Стал чище, кратно чище, чем два месяца назад. Ни чёрных шишек, ни остьев. Сегодня использовал Пэль.
|
Статус: Offline |
|
|
| Dmitriy | Дата: Вт, 2019-02-26, 13:27 | Сообщение 284 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 274
| Цитата sibep ( ) Стал чище, кратно чище,
чище то чище, но взял с месяц назад Пилснер курский - пиво по цвету на порядок темнее получилось чем с Венского того же Курска (не говоря уж о Шато), сегодня купил еще мешок - буду на неделе пробовать, может "продаван" чего не того подсунул в тот раз..
В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вт, 2019-02-26, 13:37 | Сообщение 285 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6174
| Кто знает майл/ящик Курского солода - киньте туда ссылку на тему. 
Курский солод делает хорошую вещь - отечественный солод. Будем помогать в этом труде и покупками и отзывами.
|
Статус: Offline |
|
|
| o552oo | Дата: Ср, 2019-02-27, 13:10 | Сообщение 286 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: г Курган
Сообщений: 1
|
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Ср, 2019-02-27, 17:01 | Сообщение 287 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| я вообще не понимаю.
крайний ;););) раз варил, использовал курский солод двойной обжарки
вот он
и меланоид, тоже курский
ни пылинки, ни соринки, блестит будто мытый...
запах такой, что его сожрать хочется ))))
спешалби, например пахнет сильно слабее курского, при том, что оно одно и то же
при этом базовый страдает недостатками уже не раз сказанными тут.
вот как так то?
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2019-02-27, 18:11 | Сообщение 288 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6174
| Цитата Dmitriy ( ) пиво по цвету на порядок темнее получилось чем с Венского того же Курска
Каким инструментарием пользовался при сравнении цвета?
o552oo, Про ящик - риторическая реплика.
Спасибо за ссылку.
Про Грейнрус = Курский не знал. Точная информация? А то реклама Курского на сайте Грейна - не факт владения. |
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Ср, 2019-02-27, 18:25 | Сообщение 289 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата sibep ( ) Про Грейнрус = Курский не знал. Точная информация?
инфа - сотка 
malt.ru это их оптово-розчничная сеть
кстати, у них еще есть управляющая компания всего холдигна в Москве.
https://malt.ru/kontakty/
вот первым номером идет.
а что, ты их кошмарить собрался чтоль?
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2019-02-27, 18:33 | Сообщение 290 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6174
| Цитата schnaps ( ) а что, ты их кошмарить собрался чтоль?
Да ну брось. Я же говорю, что риторика и ответа не прошу.
НО и Грейни и Малт и Курский - висят на сайте. А много уважаемых сайтов по пиву? Всё они видят и читают. Но вон Бавария работает на сайте с обратной связью.
Это и реверанс в сторону Корпорации и приглашение к общению. Я что увидел то и написал.
Нам много ли надо? Солода они нам дали. Осталось только поговорить с нами .
Может реально Москва не знает, что Курск солод с чертополохом и остями грузит? |
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Ср, 2019-02-27, 19:48 | Сообщение 291 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата sibep ( ) приглашение к общению.
а ну я тоже за. побазарить то чего нет то )
сравнивать по оборотам баварию и грейнрус, ну... такое.
вот бавария за нас розничных клиентов и держится, не, ну они клевые, что фидбека хотят и отрабатывают его, я как клиент люблю так )
я сложно представляю, чтобы например "Томское Пиво" начало варить свою ссанину на 70л бавариях 
а грейнрусу что мы.... так... весь форум за год купит пару тонн, что это профит им, я думаю пивзаводы\заводики\мануфактурки им интереснее, а те на форумах не сидят, да и уже давно знают что где и почем покупать )
впрочем грейнрус ведет группу в ВК
https://vk.com/grainrus
постучись туда еще, там фидбека больше, даже мне, простому смертному отвечали )))
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Ср, 2019-02-27, 19:49
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Пт, 2019-03-01, 11:51 | Сообщение 292 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Вчера варил для жены на курском пилсе и пшеничном. Вопреки пессимистическим прогнозам, меня все устроило. Сорность очень низкая (по сравнению с прошлыми закупками курского). Завоз солода в магаз был в январе.
Сообщение отредактировал Pachan - Пт, 2019-03-01, 11:54
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пт, 2019-03-01, 12:03 | Сообщение 293 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6174
| Вчера из базового Курского (пилс, пэль, вена, мюних) мне продали - ничего!
Стоит паниковать, или это косяк магазина?
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Пт, 2019-03-01, 13:24 | Сообщение 294 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| sibep, в смысле не продали? или продали и он нормальный?
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пт, 2019-03-01, 13:51 | Сообщение 295 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6174
| Цитата Pachan ( ) в смысле не продали?
ЕГО тупо нет у них! и прогноз на неделю вперёд не воодушевляет. Ну там.. застрял на промежутке, в Новосибирске...
Как может не быть воздуха!?  Базовый должен быть!
Это что? - предложение закупать по другому каналу!?
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Пт, 2019-03-01, 14:34 | Сообщение 296 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| sibep, я в Новосибирске беру, и у них там тоже постоянно какой-то затык, то одного нет, то другого.
но вот случай из моей жизни.
в январе хотел купить, сайт говорит "уточняйте наличие".
я такой на трубу, звоню менеджеру, он такой прям щас нету, послезавтра вот будет 2 вагона, но венского.
2 вагона, Карл! это тонн 100 наверное?
ну ок, купил, привез, где-то через 2 недели решил еще пару мешков взять, так как хз что летом будет, может опять с мусором, звоню...
- есть курский вена?
- НЕТУ!!!
поэтому, скорее всего, он просто не держится и его сметают оптовые покупашки.
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Пт, 2019-03-01, 14:35
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Пт, 2019-03-01, 14:35 | Сообщение 297 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| sibep, видимо сообщения на форуме прочитали! и ввели санкции! не разобравшись !
напрямую с завода идет?
Сообщение отредактировал Pachan - Пт, 2019-03-01, 14:36
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пт, 2019-03-01, 14:55 | Сообщение 298 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6174
| schnaps, Pachan,
Я тупо боюсь без Курского остаться, потому и сижу в теме.
Причем бояться начал дней так за 5-ть. 
Цитата Pachan ( ) ввели санкции!
И что это мне напоминает? Санкции, не разобраться,...
Брр, упаси нас от этого влияния. Малт вроде местная компания
Пойду чистить место под хранение солода мешками... Ой! не этого ли все добиваются, чтоб мешками закупали ?
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Пт, 2019-03-01, 15:25 | Сообщение 299 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| sibep, можно и поболее брать, только вот где его хранить...
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пт, 2019-03-01, 15:48 | Сообщение 300 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6174
| Pachan, Увы и я был недальновиден и.. Построил себе ДОМ!!
Недавно было в темах, что лень двигает (усложнение/упрощение оборудования).
Меня пока лень стабилизирует. Это про солод.
Фотоотчёт не обещаю, но супруга требует пристроить к дому пивоварню и начать уже в мае.
Мне вроде и в амбаре/мастерской было уютно.
Но она или предчувствовала перебои с солодом, или хочет видеть меня не в амбаре/мастерской, а через большую стеклянную дверь с моими прекрасными большими нержавеющими кастрюлями ...
Если не разорюсь при варках на импортном солоде, то задумка возможна к исполнению.
Я не без шуток, но я серьёзно благодарен Курскому солоду.
Блин, только почта чек от него опять потеряла  .
И.. флуд модератора - это не флуд, а модерирование.
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
