|
Курский солод.
|
|
papgen  | Дата: Вт, 2019-02-12, 22:23 | Сообщение 261 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| у курска есть стабильные сорта солода-скажем венский если кому не нравится по русски то (VIENNA MALT)Добавлено (12-02-2019, 22:29)
---------------------------------------------
Цитата MrDanger (  ) Имхо, мне эта рулетка ни к чему.
"рулетка русская")))я для себя покупаю по 20кг "венского курского" уже 4 месяца подряд...результат пока стабилен....сколько там в револьвере патронов? 
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| Блудный | Дата: Вт, 2019-02-12, 23:15 | Сообщение 262 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 404
| Цитата MrDanger ( ) Курск солодит что попало, т.о. и получается то хороший результат, то откровенное г...
Израсходовал 300 кг.По осени взял ещё 200. Разницы нет. Хороший солод. Жаль что склад с сегодняшнего дня на 50 км.дальше. Так что для меня теперь дороже на 10 л.соляры. |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2019-02-13, 07:45 | Сообщение 263 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Блудный, или нам фасуют не пойми что... а большими мешками= оригинальная упаковка, сложно мутить...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| cr0acker | Дата: Ср, 2019-02-13, 09:43 | Сообщение 264 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 352
| Цитата Alexpnz ( ) долго он упирался))), говорил - не выгодно.
У него теперь и курский есть. Говорит по обьемам и бабкам самый популярный солод. Типа народ вместо 1кг симпсона берет 3кг курского.Добавлено (13-02-2019, 09:45)
---------------------------------------------
Цитата MrDanger ( ) Курск солодит что попало,
Курск сам растит свой ячмень. Солодит что попало, кастл. |
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Ср, 2019-02-13, 09:53 | Сообщение 265 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата cr0acker ( ) Солодит что попало, кастл
Я наталкивался на инфу, что Кастл заказывает мелким солодовням, а сам только логотип свой ставит. Инфа не провереная, просто ретранслирую.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Ср, 2019-02-13, 11:07 | Сообщение 266 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| Цитата MrDanger ( ) Курск солодит что попало, т.о. и получается то хороший результат, то откровенное г...
у продавцов своих спроси, что они тебе в килограммовые пакетики фасуют..
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| cr0acker | Дата: Ср, 2019-02-13, 11:13 | Сообщение 267 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 352
| Цитата Alexpnz ( ) Я наталкивался на инфу, что Кастл заказывает мелким солодовням, а сам только логотип свой ставит. Инфа не провереная, просто ретранслирую.
То же где то такое читал. |
Статус: Offline |
|
|
| Flash | Дата: Ср, 2019-02-13, 11:45 | Сообщение 268 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 59
| Цитата MrDanger ( ) Блудный, или нам фасуют не пойми что... а большими мешками= оригинальная упаковка, сложно мутить...
Я вот тут призадумался о дешевых солодах типа курска и белсолода.
Курс мне не очень зашел, но его я брал в незаводской упаковке, то бишь меньше мешка.
А вот белсолод я брал всегда кратно мешку и лучше курского он значительно.
Может правда здесь собака и порылась и причина именно в продавцах и полный ты мешок берешь или нет, а не в производителе |
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Ср, 2019-02-13, 12:23 | Сообщение 269 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата MrDanger ( ) Курск солодит что попало,
Откуда такие вести? ну в смысле почему ты так говоришь?
Цитата Flash ( ) Может правда здесь собака и порылась и причина именно в продавцах и полный ты мешок берешь или нет, а не в производителе
я базу беру ТОЛЬКО мешками по 25 кило, курский. по эктрактивности, вкусу и тд все идет как по нотам, но вот чистота плавающая. летом был чертополох, осенью камни, сейчас, зимой, вроде более менее
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| Proxy | Дата: Ср, 2019-02-13, 15:51 | Сообщение 270 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Городец
Сообщений: 244
| В магазин, где обычно тарюсь, завезли новую партию курского. Завтра скатаюсь возьму пэйла мешочек, отпишусь после варки нормальный или нет попался.
|
Статус: Offline |
|
|
| sindrom | Дата: Пт, 2019-02-22, 06:51 | Сообщение 271 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 103
| Всем привет! В понедельник собираюсь в командировку в Красноярск. Как то слышал там можно было купить солод Red X, давно хочу попробовать. Не подскажете, есть в Красноярске, Ачинске, Кемерово?
|
Статус: Offline |
|
|
| Proxy | Дата: Пт, 2019-02-22, 11:45 | Сообщение 272 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Городец
Сообщений: 244
| Цитата Proxy ( ) В магазин, где обычно тарюсь, завезли новую партию курского. Завтра скатаюсь возьму пэйла мешочек, отпишусь после варки нормальный или нет попался.
О, тему апнули, забыл совсем про нее.
Докладываю: был, взял, сварил. Камней не обнаружил, на 5 кил попались две малюсенькие веточки то ли хвоща то ли еще чего. Эффективность варки вышла хорошая.
Взял еще пилса с венским, визуально тоже норм, на них буду в ближайшем будущем варить. |
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Пт, 2019-02-22, 12:59 | Сообщение 273 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| Цитата Proxy ( ) Докладываю: был, взял, сварил. Камней не обнаружил, на 5 кил попались две малюсенькие веточки то ли хвоща то ли еще чего. Эффективность варки вышла хорошая.Взял еще пилса с венским, визуально тоже норм, на них буду в ближайшем будущем варить.
Я брал недавно мешок пэйла и венского. Уже сварил на них - отличный солод. Визуально даже лучше Викинга. |
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Пт, 2019-02-22, 13:45 | Сообщение 274 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| Ни разу не пробовал его вообще. Венский-то впервые купил. Все впереди )
|
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Пт, 2019-02-22, 15:15 | Сообщение 275 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| Не знал! Прям захотелось. Какой тип советуешь? У них там цифры еще в названии.
|
Статус: Offline |
|
|
| ToxaNevsky | Дата: Пт, 2019-02-22, 21:19 | Сообщение 276 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Кицково - Питер
Сообщений: 114
| Варю на Пэйле постоянно. Очень он мне нравится  Только, мне кажется, цветность его с калькулятором (мастером) не совпадает...
У меня с него пиво всегда более тёмное и более красное получается...что мне и нравится, в общем-то) Не люблю бледное((
Губит людей не пиво...
|
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Пт, 2019-02-22, 21:52 | Сообщение 277 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| Цитата ToxaNevsky ( ) У меня с него пиво всегда более тёмное и более красное получается...что мне и нравится, в общем-то) Не люблю бледное((
Значит не так варишь (не, не троллю! )))) ). Отварки, длительность кипа?
Калькулятор, думаю, это не учитывает.
У меня все совпадает. А если нет - я знаю почему. Примерно ) |
Статус: Offline |
|
|
| ToxaNevsky | Дата: Сб, 2019-02-23, 00:42 | Сообщение 278 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Кицково - Питер
Сообщений: 114
| Цитата agent07 ( ) Значит не так варишь
Да, в основном, стандартно - 50-55-68-73-78-98...
Губит людей не пиво...
|
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Сб, 2019-02-23, 07:26 | Сообщение 279 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| ToxaNevsky, Антон, ну что значит стандартно? )Числа какие-то. Сколько минут на 98? Влияет на цветность же.
А мож и солод у тебя не той системы )
Вообще, оффтопим...
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Сб, 2019-02-23, 09:55 | Сообщение 280 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| взял пилснера курского на днях. визуально без мусора, камней и пр. не много пыльный может быть.. а так все путем. буду дробить, посмотрю как дела с ароматом.
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
