При розливе в бутылки сделал раствор надуксусной кислоты порядка 1% для стерилизации бутылок и пробок. Пробки при закупоривании доставал прямо из раствора, мокрые.
Сейчас пробую пиво, и во рту остается какая-то "кислость" после глотка. Может ли быть такое, что из-за слишком сильного концентрата кислота не растворилась?
Antonio_1985, н и разу не чувствовал кислинку в зеленом пиве...
sibep, +1
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
И снова, это уже неоднократно говорилось и уже ТРЕБОВАЛОСЬ: "Ссылка на рецепт в Мастере - ГДЕ?"
Вопрос должен быть полным. Ответ на полный вопрос будет более конкретным и приближенным к истине. Нет, это не шугнуть Новичка, это реально так.
Было сделано предположение, что виновата НУК. Если других вводных нет - значит НУК. Другие предположения требуют других вводных, требуют полной картины.
Дрожжи свежие или генерированные? Хмель...? Температура брожения? Варка по этому рецепту уже была? И многие многие другие нюансы. Нет возможности гадать в режиме вопрос-ответ. Картину не смотрят от мазка к мазку
1% точно посчитан (по средству или по НУК?)? Но скорее всего не НУК виноват - я как-то 0,7% ополаскивал (по средству) и пробки замачивал не отряхивая потом - ни какого привкуса кислоты...да распадается она..., тем более сколько ее на бутылку останется в пробке - ни о чем.. Да и концентрация 1% много. Я про НУК-15 говорил - вообще всегда делаю 14мл."средства" на 10 л. воды.
В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
Сообщение отредактировал Dmitriy - Сб, 2018-05-12, 11:31
Дрожжи свежие или генерированные?Хмель...? Температура брожения? Варка по этому рецепту уже была? И многие многие другие нюансы. Нет возможности гадать в режиме вопрос-ответ. Картину не смотрят от мазка к мазку
Дрожжи были свежие, пиво варили по этому рецепту уже не один раз, и даже когда при розливе пробовал - было замечательное пиво.
Вот недавно сварил пиво , отдает сладостью , в конце уже на языке привкус спирта , общался на орумах , говорят , что выдержка нужна на созревании 2-3 месяца . с плотностью промахнулся НП должно быть 14,2 , у меня 15,2 . Говорят на каждую единицу примерно неделя созревания , скажите пожалуйста , так это или нет , спасибо
Информации кроме НП никакой,какого ответа ожидаешь?Выложи рецепт в формате сайта и будет тебе счастье в виде "разбор полётов".Вообще вопрос не для данной темы.
Ученик спросил своего учителя: -Долго ли ждать перемен? -Если ждать, то очень долго!
Сообщение отредактировал Нехочуха - Чт, 2020-04-30, 16:18
UFA_Эль_002, ты что-то адрес похоже перепутал... Ты хоть заголовок темы прочел перед тем, как пост строчить?..
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
UFA_Эль_002, ты был на форуме уже после того, как я сделал замечание по поводу несоответствия темы твоему вопросу. За дальнейшее игнорирование замечаний модератора отправлю в бан. Жду сутки.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
MrDAnger, Да дела , что накинулись то , а я думал это сайт для помощи , по поводу заходил на сайт , да заходил , зашел в свободное от работы время вышел , написал не туда , что теперь , давайте расстреляем теперь меня ))) , Все прям так строго , зашел на работе искал форум , перепутал , найду нужный попрошу помощи ... Спасибо за понимание
Да дела , что накинулись то , а я думал это сайт для помощи
никто на Вас не накинулся. Вы зашли в магазин сантехники и спросили про чай. И удивляетесь, что на Вас как-то не так посмотрели. Справа вверху окно "поиск", работает замечательно. даже если не найдёте сразу ответ, по крайней мере увидите темы, которые близки к Вашему вопросу. там и задайте вопрос.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Личный кабинет 
