|
Своя пивоварня 190л (нужна помощь)
|
|
| EvgenyBoss | Дата: Пт, 2018-03-09, 09:39 | Сообщение 21 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 29
| Система трубок, наврятли так понятно будет что и куда)
|
Статус: Offline |
|
|
| EvgenyBoss | Дата: Пт, 2018-03-09, 09:42 | Сообщение 22 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 29
| Ну и сам процесс, прошел очень легко, с кастрюлей на 20 литров было больше проблем. Некоторые фотки с варки рецепта http://xn--90aia8b.xn--p1ai
|
Статус: Offline |
|
|
Vikonte  | Дата: Пт, 2018-03-09, 18:09 | Сообщение 23 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| EvgenyBoss, санитария сомнительная. В углу каналья чадит, сам в ботинках, вокруг пыли немерено. Шланги снаружи все в пыли будут, кранов избытком.
Как регулировать будешь процесс варки? 5 кВт для 60 литров надо убавлять как-то.
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| Roman_Varvar | Дата: Пт, 2018-03-09, 19:02 | Сообщение 24 |
|
Знаток пива
Группа: V.I.P.
Откуда: СПБ
Сообщений: 11
| Цитата Vikonte (  ) EvgenyBoss, санитария сомнительная. В углу каналья чадит, сам в ботинках, вокруг пыли немерено. Шланги снаружи все в пыли будут, кранов избытком. Как регулировать будешь процесс варки? 5 кВт для 60 литров надо убавлять как-то.
один тэн отключит , норма будет. я на разгоне три включаю, на кипе 1 откл. иначе слишком много выпаривается |
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Пт, 2018-03-09, 20:14 | Сообщение 25 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата Roman_Varvar ( ) один тэн отключит , норма будет. я на разгоне три включаю, на кипе 1 откл. иначе слишком много выпаривается
а. сколько получу сусла нужной плотности при известной до варки.
б. сколько мне надо испарить жидкости.
в. какая мощность нужна при варке.
г. как надо откорректировать хмель, чтобы попасть в профиль, если изменился объём.
Тут без плавной регулировки никуда. По другому будет лотерея...
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| Roman_Varvar | Дата: Пт, 2018-03-09, 22:10 | Сообщение 26 |
|
Знаток пива
Группа: V.I.P.
Откуда: СПБ
Сообщений: 11
| как ни крути один тэн это зло, ИХМо. два, три, пять, это лучще.
ко всему прочему, когда тэн полетит никто не знает, какой-бы он надежный нибыл. и если под рукой нет кипятильничка , то привет варке,
|
Статус: Offline |
|
|
| EvgenyBoss | Дата: Пт, 2018-03-09, 23:44 | Сообщение 27 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 29
| Цитата Vikonte ( ) санитария сомнительная |
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Сб, 2018-03-10, 13:40 | Сообщение 28 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата EvgenyBoss ( ) а я пока что на новом месте с новым варочником!
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| MakS | Дата: Сб, 2020-02-22, 05:35 | Сообщение 29 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Амурская обл. -- Белогорск
Сообщений: 54
| Цитата EvgenyBoss ( ) Некоторые фотки с варк
А почему рассеивающая штучка в заторник под слоем солода а не на верху!? |
Статус: Offline |
|
|
| Wilzevul | Дата: Вт, 2022-07-26, 22:12 | Сообщение 30 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Луховицы
Сообщений: 72
| Здравствуйте и как оно сейчас себя проявило? Апгрейд и т.п...
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
