Цитата Provincial (
)
зайдет такой же объем воздуха
который маловероятно что испортит продукт, так как тот под слоем углекислого газа.
Я тоже не понимаю, как, например, в бочку войдёт при открытии крышки воздух, дойдёт до пива и окислит или ипортит. Углекислый газ тяжелее воздуха, соответственно, как указано в цитате, воздух будет лежать на углекислом газе и не дойдет до пива.
Личный кабинет 
