Пиво из экстрактов Российского производства
|
|
petr007 | Дата: Пн, 2016-07-04, 18:52 | Сообщение 1 |
Знаток пива
Группа: Проверенные
Откуда: Москва
Сообщений: 23
| Интересует опыт и отзывы по экстрактам отечественным. Наткнулся, например, на такие как Своя Кружка. Сам пробовал делать из экстракта интерквас, охмеления там почти нет, солодового вкуса тоже нет, получилась непонятная газировка)
|
Статус: Offline |
|
|
anavrin2000 | Дата: Пт, 2024-02-23, 00:13 | Сообщение 61 |
Начинающий пивовар
Группа: Проверенные
Сообщений: 79
| хм... сварил пиво из концентрата Жигулевское (в канистре), отбродило, закарбонилось, пока стояло в кладовке 2 недели на 22 градусах отлично осветлилось, дрожжи плотно легли на дно. Переставил в холодильник - пиво помутнело... в чем может быть дело?
Псков - солнечный Скобаристан
|
Статус: Offline |
|
|
donKixot  | Дата: Пт, 2024-02-23, 06:09 | Сообщение 62 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярский край
Сообщений: 141
|
|
Статус: Offline |
|
|
anavrin2000 | Дата: Чт, 2025-01-30, 13:04 | Сообщение 63 |
Начинающий пивовар
Группа: Проверенные
Сообщений: 79
| господа концентратчики, вот подумал, если сусло темного эля сбродить лагерными дрожжами? ) по идее должен выйти темный лагер?
Псков - солнечный Скобаристан
|
Статус: Offline |
|
|
lXpycTl  | Дата: Чт, 2025-01-30, 13:39 | Сообщение 64 |

Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 607
| Цитата anavrin2000 (  ) сусло темного эля что такое "сусло темного эля"? сусло это сусло, элем или лагером оно становится после брожения соответствующими дрожжами. так что логично, что если темный концентрат сбродить лагерными дрожжами, получится темный лагер
|
Статус: Offline |
|
|
anavrin2000 | Дата: Чт, 2025-01-30, 13:51 | Сообщение 65 |
Начинающий пивовар
Группа: Проверенные
Сообщений: 79
| Цитата lXpycTl (  ) получится темный лагер благодарю, просто на всякий случай уточнил.
Псков - солнечный Скобаристан
|
Статус: Offline |
|
|