Пиво из экстрактов Российского производства

Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

  • Страница 4 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Приготовление пивного сусла » Сусло из экстрактов » Пиво из экстрактов Российского производства
Пиво из экстрактов Российского производства
petr007 Дата: Понедельник, 04-07-2016, 18:52 | Сообщение 1
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 23
Наград: 1
Благодарностей: 4
Интересует опыт и отзывы по экстрактам отечественным. Наткнулся, например, на такие как Своя Кружка.
Сам пробовал делать из экстракта интерквас, охмеления там почти нет, солодового вкуса тоже нет, получилась непонятная газировка)
Статус: Offline

Oksana23091986 Дата: Пятница, 13-10-2023, 17:11 | Сообщение 61
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 7
Наград: 0
Благодарностей: 0
Цитата AlexVV ()
другой светлый попробовал
Стоит еще канистра "Полоцкого" светлого. Попробуем позже.
Цитата Grando ()
при кипячении подпалили и "карамели" нагнали во вкус и цвет?
Я об этом тоже думала. Но взяла пробу до кипячения и после. Каких то изменений на глаз и вкус нет.
Цитата Asasl ()
Результат отличный.
А как на цвет у вас было? Вкус какой?

Постояло в холодильнике перед повторной дегустацией. Да, это далеко не светлое пиво, солодовое тело на первом месте, той дозы хмеля, как привыкли к светлому - явно мало.
Скорее всего что то ближе к венскому или еще чуть темней.
Прикрепления: 9630381.jpg (213.6 Kb)
Статус: Offline
Grando Дата: Пятница, 13-10-2023, 19:42 | Сообщение 62
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Феодосия
Сообщений: 273
Наград: 6
Благодарностей: 12
Цитата Oksana23091986 ()
Стоит еще канистра "Полоцкого" светлого. Попробуем позже.
Года три назад пробовал "СолдЪ", достать из канистры было просто мучение, даже не помогло держать в ведре с кипятком, что бы размякло, в итоге разрезал канистру и остатки доставал ложкой, густота гуще старого меда. Потом на плите в кастрюле с пеной боролся и замывал последствия.    crazy
Прикрепления: 3822806.png (365.8 Kb)


эволюционировал с экстрактного до Easy Brew 40
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Приготовление пивного сусла » Сусло из экстрактов » Пиво из экстрактов Российского производства
  • Страница 4 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Поиск: