Интересует опыт и отзывы по экстрактам отечественным. Наткнулся, например, на такие как Своя Кружка. Сам пробовал делать из экстракта интерквас, охмеления там почти нет, солодового вкуса тоже нет, получилась непонятная газировка)
хм... сварил пиво из концентрата Жигулевское (в канистре), отбродило, закарбонилось, пока стояло в кладовке 2 недели на 22 градусах отлично осветлилось, дрожжи плотно легли на дно. Переставил в холодильник - пиво помутнело... в чем может быть дело?
что такое "сусло темного эля"? сусло это сусло, элем или лагером оно становится после брожения соответствующими дрожжами. так что логично, что если темный концентрат сбродить лагерными дрожжами, получится темный лагер
Личный кабинет 
