Описание ингредиента
Очень мягкая вода с небольшим содержанием всех основных ионов. Пивоварам из Санкт-Петербурга очень повезло в этом плане. С такой водой легко работать, так как она не требует дополнительных мер по снижению концентрации ионов (например, не требуется фильтрация через мембрану обратного осмоса), а с помощью добавления пивоваренных солей можно создать практически любой профиль воды для любого стиля пива.
Применение в стилях: Все типы пива
