Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 20:56

Дортмунд историческая (Германия)

Просмотров 882, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Вода для пивоварения
Категория: Целевая
Страна: Германия
Искать где купить
Добавил(а): Админ
pH: 8   Ca+2: 250 мг/л   Mg+2: 20 мг/л   Na+: 10 мг/л   Cl-: 100 мг/л   SO4-2: 300 мг/л   HCO3-: 340 мг/л

Описание ингредиента

Характерной чертой исторического профиля воды для пивоварения Dortmunder является высокое содержание кальция и сульфатов, которые придают пиву Dortmunder Export дополнительную горечь. Этот профиль воды был реконструирован на основе данных анализа, приведенных в статье Кольбаха об остаточной щелочности 1953 года. Декарбонизированный профиль этой воды здесь.

Применение в стилях: Светлый Лагер, Темный Лагер



Рецепты с ингредиентом «Дортмунд историческая (Германия)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход