Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Личный кабинет
Регистрация Вход Обратная связь
Бир.рф
Меню
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 20:56

Дюссельдорф (Германия)

Просмотров 1388, оценка 1.0 из 1, обсуждений 4 | оценить и обсудить


Раздел: Вода для пивоварения
Категория: Целевая
Страна: Германия
Искать где купить
Добавил(а): Админ
pH: 7.5   Ca+2: 90 мг/л   Mg+2: 12 мг/л   Na+: 45 мг/л   Cl-: 82 мг/л   SO4-2: 65 мг/л   HCO3-: 223 мг/л

Описание ингредиента

Профиль воды в городе Дюссельдорф (Германия) хорошо подходит для Альтбира и, скорее всего, это вода, используется пивоварнями в этом городе для Альтбира без каких-либо изменений. Уровни ионов были взяты из отчета о качестве воды за 2013 год.


Применение в стилях: Янтарный Эль, Немецкий Эль



Рецепты с ингредиентом «Дюссельдорф (Германия)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте вторым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 4

0
1. БивоБарня 2026-07-03, 12:18
добрый день!
Как получить HCO3-: 223 мг/л ?
я добавил мел но блин PH вырос, с затором ещё ладно а вот с промывкой беда, Ph большой 8, мел не растворяется, молокой сбивать Ph или нет, короче ни хрена я не понял с этим параметром
Расскажите пожалуйста
0
2. maxgrey63 2026-07-03, 14:14
Вместо мела лучше использовать гашеную известь (лучше растворяется), пищевая сода тоже даст карбонаты, PH корректировать молочной кислотой.
0
3. БивоБарня 2026-07-03, 15:19
даст то может и даст, а какие дозы?
0
4. maxgrey63 2026-07-03, 15:28
Так там в составе воды натрия ещё 45 мг/л - как раз сода его и даст. Если имели ввиду известь - нормальную дозу даст.
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход