Viking Malt - Овсяный / Oat (Финляндия)

Овсяный солод Viking является частым ингредиентом в производстве различных темных сортов пива, таких как крепкие английские эли, портеры и стауты. Этот солод изготавливается из овсянки, которая имеет крупную натуральную шелуху. Использование овсяного солода Viking в процессе варки пива имеет несколько преимуществ.

• Во-первых, крупная шелуха овсяного солода обладает отличными фильтрационными свойствами. Она помогает улучшить процесс фильтрации, что важно для получения чистого и прозрачного пива. Благодаря этому, пиво, приготовленное с использованием овсяного солода Viking, имеет более ясный и привлекательный внешний вид.
• Во-вторых, овсяный солод Viking придает пиву особый вкусовой профиль. Он обладает мягким и уравновешивающим действием, что делает его идеальной базой для многих хмелевых и солодовых коктейлей. Благодаря этому солоду, пиво приобретает бархатистую текстуру и кремовый привкус, что придает ему уникальность и особенный шарм.

Овсяный солод Viking также добавляет пиву некоторые полезные свойства. Овсянка содержит растворимые волокна, которые могут помочь в регулировании уровня холестерина в организме. Кроме того, овсяный солод может способствовать улучшению пищеварения и обладает антиоксидантными свойствами. Таким образом, пиво, приготовленное с использованием овсяного солода Viking, может не только радовать своим вкусом, но и иметь некоторые положительные эффекты на здоровье.