Simpsons Malt - Кристальный двойной обжарки / Double Roasted Crystal DRC (Великобритания)

 Данный солод придает цвет и насыщенный сладковатый солодовый аромат, хотя и является одним из самых темных карамельных солодов в линейке Simpsons, достигается это уникальным способом обработки. Его многогранные вкус и аромат насыщен тяжелой, темной карамелью и легкими нотками изюма, сухофруктов вишни и сливы. Если горечь и терпкость солода, прожаренного до более темного цвета нежелательна, DRC прекрасно его заменит. Но, как и все карамельные солода ему присущи стабильность тела и пены, пиво будет иметь красивый красно-коричневый оттенок.

В засыпи 3 - 20%.

Применение в стилях: Пель Эль, Британский Эль, Бельгийский Abbey.