Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 18:27

IĻĢUCIEMA - СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ “IĻĢUCIEMA” / MALT EXTRACT “IĻĢUCIEMA” (Латвия)

Просмотров 255, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Солодовые экстракты
Производитель:
Страна: Латвия
Примерная стоимость: 433.06 руб/кг
Искать где купить
Добавил(а): grupper
Нет аватара
Цветность: 9.9 L°(24.933 EBC)   Экстракт на с.в.: 80 %   Закладка:  до 100 %

Описание ингредиента

Из солодового экстракта варят пиво и квас , также из него делают тесто для печенья и хлеба . Солодовый экстракт производится из высококачественного ячменного солода , без консервантов . Можно использовать для приготовления стартера . С помощью солодового экстракта можно повысить плотность сусла , исключая долгое кипячение , при приготовлении крепких и плотных сортов пива . Возможность применения при при карбонизации , высчитав нужное количество на литр пива .

1 грамм экстракта занимает объем 0,7 мл .
1 гр экстракта + 7.9 мл воды дадут нам 8.6 мл сусла плотностью 9 * Р .
Мне нужен был стартер объемом 1800 мл , плотностью 9 * Р ( 1036 SG ) . Я взял 1644 мл воды + 217 гр солодового экстракта .

Применение в стилях: Все типы пива, Карбонизация



Рецепты с ингредиентом «СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ “IĻĢUCIEMA”»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход