Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 09:09

Lycos - Венский / Vienna (Словакия)

Просмотров 610, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Базовый солод
Производитель:
Страна: Словакия
Примерная стоимость: 80 руб/кг
Искать где купить
Добавил(а): Ikedia
Цветность: 3.9 L°(8.913 EBC)   Экстракт на с.в.: 80 %   Белок: 13.5 %   Закладка:  до 100 %

Описание ингредиента

Солод Vienna - выдерживается при более высоких температурах, что придает пиву золотистый цвет и более полное тело. Однако, из-за этого более высокого температурного режима, ферментативная активность венского солода немного ниже по сравнению с пильзенским солодом. Это может оказывать влияние на процесс брожения и конечный вкус пива.

  • Применение: для всех сортов лагеров и элей.
  • Возможная доля в засыпи: до 100% 
  • Экстрактивность: 80%

Применение в стилях: Все типы пива



Рецепты с ингредиентом «Lycos - Венский (Словакия)»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход