(3.84 EBC)
Описание ингредиента
Пшеничный солод может быть добавлен в большинство светлых сортов пива до 5% от засыпи для увеличения стабильности пены без влияния на мутность или вкус пива. Используется в качестве базового солода засыпью до 70% в пшеничных сортах; привносит хлебный вкус и характерные цитрусовые ноты.
Применение в стилях: Английский Эль, Шотландский Эль, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Янтарный Эль