Описание ингредиента
Clear Choice Pale Malt - это новинка от Crisp Malt, которая была представлена в 2022 году в замену Clear Choice Extra Pale и Ale. Основная особенность Clear Choice заключается в том, что он производится из специально отобранного ячменя, не содержащего проантоцианидинов. Проантоцианидины - это флавоноидные полифенолы, которые придают пиву терпкость и создают мутность в сочетании с белками. Однако Clear Choice обладает сверхчистым и стабильным суслом с помощью процесса оклейки или фильтрации с красивой медовой сладостью.
При дегустации Clear Choice Pale Malt можно ощутить интенсивно гладкое ощущение во рту, а также насладиться мягкой солодовостью с теплой медовой сладостью. Этот сорт солода добавляет уникальные ароматические и вкусовые нотки, которые делают пиво еще более привлекательным для ценителей.
Применение в стилях: Все типы пива