Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 11:23

Avangard Malz - Мюнхенский светлый / Münchner hell (Германия)

Просмотров 72, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить

Постер ингредиента: Мюнхенский светлый
Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Базовый солод
Производитель:
Страна: Германия
Примерная стоимость: 180 руб/кг
Искать где купить
Добавил(а): sergrin1981
Цветность: 7.5 L°(18.525 EBC)   Экстракт на с.в.: 80.5 %   Белок: 11 %   Закладка:  до 100 %

Описание ингредиента

Мюнхенский солод можно использовать в количестве до 100% для получения более темного пива с солодовым привкусом или для усиления цвета пива с одновременным подчеркиванием солодового вкуса. Типичный диапазон использования — темное баварское пиво, темный бок, темное пшеничное пиво и темное праздничное пиво в пропорциях 30–100%. Из-за повышенных температур сушки активность ферментов и степень ферментации значительно ниже, чем с солодом пилснер. Доступен в двух цветовых вариантах.


Применение в стилях: Бок, Коричневый Эль, Пшеничное пиво, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Янтарный Эль, Темный Эль, Немецкий Лагер, Немецкий Эль



Рецепты с ингредиентом «Avangard Malz - Мюнхенский светлый (Германия)»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход