Описание ингредиента
Солод BestMalz - Кара Хелл / Caramel Hell (Германия) представляет собой особый вид солода, который усиливает типичный карамельный солодовый аромат пива и добавляет полноты вкусу, напоминающей мед и сливочную карамель. Этот солод также влияет на цвет пива, который может изменяться от золотисто-желтого до янтарного, в зависимости от количества использованного солода в засыпи.
Одна из особенностей Caramel Hell - это повышенная стабильность пены и вкуса пива. Это значит, что пена будет более стойкой и кремовой, а вкус пива будет более сбалансированным и насыщенным.
Процесс карамелизации, на котором основан этот выдающийся специальный солод, проходит с использованием нежных методов, чтобы сохранить и подчеркнуть характерные карамельные нотки. Результатом является солод с богатым ароматом и вкусом, который может придать пиву уникальные качества и улучшить его общую пивную опытность.
С использованием солода BestMalz - Кара Хелл / Caramel Hell, пивовары могут создавать пиво с более глубоким и сложным профилем вкуса, обогащенным карамельными нотками и приятной сладостью.
Применение в стилях: Коричневый Эль, Портер, Стаут, Пшеничное пиво, Янтарный Эль, Красный Эль, Темный Эль, Немецкий Лагер