Для приготовления пива используют раздробленные ванильные зерна или ванильные экстракты. Зерна помещают в муслиновые мешочки с другими специями и добавляют за полчаса до окончания кипячения сусла и после главного брожения на 10-14 дней. Экстракты добавляют после дображивания для придания пиву более насыщенного ванильного аромата.