Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Модератор форума: sibep, Alexpnz  
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Для розлива » Карбонизация и розлив смесителем(блендером) СО2+Азот (Цель: Брожение=карбонизация блендером=розлив блендером)
Карбонизация и розлив смесителем(блендером) СО2+Азот
format_c Дата: Среда, 23-12-2020, 11:27 | Сообщение 21
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Тамбов
Сообщений: 28
Наград: 2
Благодарностей: 1
Пегас Экотап вроде.
вот нашел схему, поз №9

Прикрепления: 1749115.png(45.7 Kb) · 6483196.png(82.1 Kb)
Сообщение отредактировал format_c - Среда, 23-12-2020, 11:29
Статус: Offline
fortunaru Дата: Среда, 23-12-2020, 11:46 | Сообщение 22
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 361
Наград: 18
Благодарностей: 9
format_c, как ты собрался разливать если пегас сломан?


Пиво-свежо и питательно!
Статус: Offline
format_c Дата: Среда, 23-12-2020, 11:53 | Сообщение 23
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Тамбов
Сообщений: 28
Наград: 2
Благодарностей: 1
Цитата fortunaru ()
format_c, как ты собрался разливать если пегас сломан?
вот и спрашиваю, критична эта отломившаяся хрень? можно же ее б/у поискать.
Статус: Offline
ronik Дата: Среда, 23-12-2020, 15:42 | Сообщение 24
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Белогорск- Семилуки
Сообщений: 245
Наград: 13
Благодарностей: 45
format_c, такую детальку мне токарь из пластика выточил и все.

Добавлено (23-12-2020, 15:44)
---------------------------------------------
деталька кмк для слива пива по стенкам бутылки ,типа рассекателя. попробуй без нее.
Сообщение отредактировал ronik - Среда, 23-12-2020, 15:48
Статус: Offline
dabakulin Дата: Вторник, 08-06-2021, 14:22 | Сообщение 25
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 15
Наград: 1
Благодарностей: 106
Добрый день!

Ну так кто-то пробовал карбонить смесью?
Продают смесь 70%N2+30%CO2
например
https://itc-pex.ru/catalog/pischevye-gazy/pivnoj-gaz/

по цене почти как углекислота.
Может кто пробовал. Отпишитесь как получается?  
Влияет на вкус и пенообразование?  быстрее портится?

В ближайшее время планирую заправку баллона. Вот думаю попробовать смесь...или взять обычную углекислоту.
Я так понимаю смесь подходит для разлива  но не факт что для карбонизации подойдёт.
Статус: Offline
odisva Дата: Вторник, 08-06-2021, 15:15 | Сообщение 26
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 936
Наград: 37
Благодарностей: 37
Азот слабо растворяется, для карбона эта смесь не совсем подойдет. Она больше для розлива.


Klarstein Mundschenk XXL 50L
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Для розлива » Карбонизация и розлив смесителем(блендером) СО2+Азот (Цель: Брожение=карбонизация блендером=розлив блендером)
  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Поиск: