|
Как переделать холодильник под брожение и настаивание пива
|
|
cvaba  | Дата: Пт, 2021-04-23, 14:09 | Сообщение 221 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Йошкар-Ола
Сообщений: 62
| Lancer00,
Подключил вроде правильно.
Вот схемку накидал.
За 10 мин на сколько градусов отклонение?
Сообщение отредактировал cvaba - Пт, 2021-04-23, 14:13
|
Статус: Offline |
|
|
| Lancer00 | Дата: Пт, 2021-04-23, 22:39 | Сообщение 222 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Выкса
Сообщений: 22
| cvaba, все отключил и собрал заново по схеме . Выставил время срабатывания компрессора при отклонение от температуры в 1 градус 0 мин и все заработало. Спасибо за схему!
|
Статус: Offline |
|
|
| cvaba | Дата: Вс, 2021-04-25, 14:35 | Сообщение 223 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Йошкар-Ола
Сообщений: 62
| Lancer00,
Ну и отлично.
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Ср, 2021-05-05, 21:58 | Сообщение 224 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Подключил свой 5810-72 по мануалу из этой темы. Все работает. Время включения компрессора установил как в инструкции на холодильник - 5 мин.
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| Pifpaf | Дата: Пт, 2021-05-21, 17:08 | Сообщение 225 |
Знаток пива
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 18
| Добрый вечер. подскажите есть ТОН-530т его возможно переделать? для сбраживания лагеров
Сообщение отредактировал Pifpaf - Пт, 2021-05-21, 17:08
|
Статус: Offline |
|
|
| cvaba | Дата: Вс, 2021-05-23, 09:57 | Сообщение 226 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Йошкар-Ола
Сообщений: 62
| Pifpaf
Так у него и так диапазон от 0 до +8. Что переделывать?
|
Статус: Offline |
|
|
| Pifpaf | Дата: Пн, 2021-05-24, 07:53 | Сообщение 227 |
Знаток пива
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 18
| Цитата cvaba (  ) Так у него и так диапазон от 0 до +8. Что переделывать? Сообщение отредактировал Pifpaf - Пн, 2021-05-24, 07:54
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Пн, 2021-05-24, 09:17 | Сообщение 228 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| Цитата Pifpaf ( ) для сбраживания лагеров Цитата Pifpaf ( ) что бы он держал 15-20 градусов
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Online |
|
|
| odisva | Дата: Пн, 2021-05-24, 09:25 | Сообщение 229 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Цитата Pifpaf ( ) подскажите есть ТОН-530т его возможно переделать?
Но для лагера 15-20 это много )
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| фидот74 | Дата: Вт, 2021-05-25, 22:31 | Сообщение 230 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 441
| А вообще кто давно пользуется холодильниками со сторонним контроллером , куда все таки лучше крепить датчик температуры , к бродильной ёмкости или просто пусть висит возле стенки холодильниа ?
|
Статус: Offline |
|
|
| Ikedia | Дата: Ср, 2021-05-26, 10:05 | Сообщение 231 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 63
| фидот74, на бродилке оптимальнее. В первую фазу брожения, температура сусла будет выше за счет работы дрожжей, соответственно вы, выставив температуру по датчику в холодильнике получите температуру брожения выше на 1-3 градуса. Если датчик будет на бродилке, то получите более запланированный результат. А вот в случае, если бродилки две и они с разными датами начала брожения / дрожжами, лучше иметь несколько датчиков, информативные на бродилках и общий на контроллере и следить первое время и контролировать средние показатели.
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Ср, 2021-05-26, 10:14 | Сообщение 232 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Цитата фидот74 ( ) А вообще кто давно пользуется холодильниками со сторонним контроллером , куда все таки лучше крепить датчик температуры , к бродильной ёмкости или просто пусть висит возле стенки холодильниа ?
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| фидот74 | Дата: Ср, 2021-05-26, 12:43 | Сообщение 233 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 441
| Цитата odisva ( ) для более точного результата можно гильзу в крышку вставить и туда завести датчик.
нужны еще гайки с двух сторон пошире чтоб в пластиковом баке закрепить.Сообщение отредактировал фидот74 - Ср, 2021-05-26, 12:44
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Ср, 2021-05-26, 20:38 | Сообщение 234 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Цитата фидот74 ( ) да вот с гильзой интересная идея , только почему в крышку ?
Цитата фидот74 ( ) датчик же можно вставлять вытаскивать каждый раз ?
Цитата фидот74 ( ) интересно какая гильза подойдёт под датчик от STC 1000 ? думаю типа такой ?
BrewZilla Gen 4, 65 л
Сообщение отредактировал odisva - Ср, 2021-05-26, 20:38
|
Статус: Offline |
|
|
| фидот74 | Дата: Чт, 2021-05-27, 11:49 | Сообщение 235 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 441
| Цитата odisva ( ) про стандартное пластиковое ведро писал., в крышку проще чем в ведро. |
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Чт, 2021-05-27, 18:52 | Сообщение 236 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Цитата фидот74 ( ) там до крышки больше 20 см
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| EroshKA | Дата: Чт, 2021-05-27, 22:20 | Сообщение 237 |
|
Биргик
Группа: Заблокированные
Откуда: Самара
Сообщений: 6
| фидот74, вы кроме STC-1000 что нибудь знаете? Можно взять и посчитать расходы на полученный функционал и уже найти тему на этом форуме про BrewPiLess. Поменять бродилку. Поиметь функционал. Будет дороже, но совсем другой уровень. Если вы не знаете поговорки, что скупой платит дважды, дурак трижды, то продолжайте следовать ранее озвученным советам и думать какой длины гильзу запихать в бродилку.
Можете в ЛС не писать, отвечаю на вопросы на другой площадке.
https://brewingnotes.ru/recipes/public
|
Статус: Offline |
|
|
| фидот74 | Дата: Пт, 2021-05-28, 18:37 | Сообщение 238 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 441
| EroshKA, ну ты то у нас такой умный , просвяти нас дураков неразумных обчём речь ведёшь.
|
Статус: Offline |
|
|
| Админ | Дата: Сб, 2021-05-29, 00:44 | Сообщение 239 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Персонаж по имени Eroshka заблокирован.
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Online |
|
|
| Вар | Дата: Пн, 2021-07-12, 11:47 | Сообщение 240 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 52
| Благодаря видео Виктора (SilchenkoBB), я загорелся сделать холодильник для брожения. И вот свершилось!
Холодильник я выбрал Pozis 513-5 (жена на день рождения подарила). Подключил как на видео, все цвета проводов совпали. Сверлить ничего не пришлось: отверстие для сетевого провода сделано с запасом (второй кабель легко зашел). Все работает. По высоте: только одна бродилка на 30л (две не влезают), корнелиус на 19л - с запасом.
Ничего не рекламирую, просто поделился радостью!
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
