Как переделать холодильник под брожение и настаивание пива

Вариант переделки холодильника NO FROST под свои габариты
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Холод » Как переделать холодильник под брожение и настаивание пива (Вариант переделки холодильника NO FROST под свои габариты)
Как переделать холодильник под брожение и настаивание пива
Zlobnyi_Ka Дата: Ср, 2020-12-23, 06:21 | Сообщение 201
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 971
Наград: 70
Благодарностей: 76
Цитата Oldvagrant ()
Будет ли лучшим вариантом покупка витринного холодильника (фото прилагается)

использую и для лагеров и для элей. Правда эли по нижней границе сбраживаю.
Второй холодос жена под сыры отжала, вернее не отжала, а потеснила, пришлось второй холодильник прикупить и переделать.
Если планируешь для дома брать, бери без принудительного охлаждения (т.е. без вентилятора на охлаждение радиатора). У меня оба холодильника Бирюса 310
А то я купил себе такой на 500 литров, заперли домой, чуть не сдохли, включил, охренел от шума дома, спустили обратно и увез продавцу.
ИМХО


Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
Сообщение отредактировал Zlobnyi_Ka - Ср, 2020-12-23, 08:32
Статус: Offline

odisva Дата: Ср, 2020-12-23, 08:18 | Сообщение 202
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
Наград: 48
Благодарностей: 54
Да, они шумные очень.


Klarstein Mundschenk XXL 50L
Статус: Offline
sibep Дата: Ср, 2020-12-23, 14:17 | Сообщение 203
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5947
Наград: 217
Благодарностей: 908
Основной источник шума бу шкафа - изношенный двигатель вентилятора. Их один или два - рядом с компрессором и внутри.
Двигатель 500 -1000 руб. Срок работы в приемлемом режиме - год, хотЯ дома, а не в магазине будет больше.

Могу сделать любой холодильник, но ни один не занесу в дом. Шум - то от чего уезжал.
Но и разные дома по разному поглощают или распределяют шумы.
Статус: Offline
Oldvagrant Дата: Ср, 2020-12-23, 17:47 | Сообщение 204
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 35
Наград: 0
Благодарностей: 0
Мне будет необходим диапазон 0-21 гр.С
Статус: Offline
sibep Дата: Ср, 2020-12-23, 21:50 | Сообщение 205
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5947
Наград: 217
Благодарностей: 908
Oldvagrant, шильдик шкафа покажи. И шильдик компрессора еще можно посмотреть. Заодно и состояние его видно будет.
Статус: Offline
Oldvagrant Дата: Ср, 2020-12-23, 22:09 | Сообщение 206
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 35
Наград: 0
Благодарностей: 0
эмм... я еще в процессе выбора. Думаю что купить. Обычный двухкамерник (дешевле и больше выбора, работа морозилки не обязательна но желательна, хотябы не на полную силу) или витринный (дороже и меньше выбора. точнее он всего единственный доступен)
Статус: Offline
belaz Дата: Пт, 2020-12-25, 20:57 | Сообщение 207
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Минск
Сообщений: 3
Наград: 2
Благодарностей: 0
Немного не мое, но я бы взял торговый холодильник. ИМХО в нем заложен запас мощности, в отличии от бытового. Тем более, если морозилка все равно не нужна..Посторонние шумы можно вылечить,и  совсем не обязательно ставить холодильник в спальне.
Статус: Offline
slaver Дата: Сб, 2021-01-09, 09:00 | Сообщение 208
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 329
Наград: 25
Благодарностей: 93
у меня старый двухкамерный двухкомпрессорный атлант (лет 20). холодильную камеру использую под брожение и карбонизацию лагеров, ну и хранение, установив STS100. морозильная камера работает в стандортном режиме. там храню замороженный солод и хмель, а так же замораживаю полторашки для брожения элей в термобоксе.
Статус: Offline
Lanbar Дата: Пн, 2021-01-11, 18:31 | Сообщение 209
Знаток пива
Группа: V.I.P.
Сообщений: 14
Наград: 1
Благодарностей: 0
Здравствуйте.
Подскажите, такой терморегулятор подойдёт?
https://www.meleon.ru/product....6400001
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пн, 2021-01-11, 19:32 | Сообщение 210
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Lanbar, амеры аналогичные используют. Inkberd


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Lanbar Дата: Пн, 2021-01-11, 19:54 | Сообщение 211
Знаток пива
Группа: V.I.P.
Сообщений: 14
Наград: 1
Благодарностей: 0
MrDAnger, Отлично, спасибо.
Как раз у меня он валяется без дела.
Получается с ним не чего не нужно менять в самом холодильнике, все делается через розетку?
Хочу купить бирюса 290, он подойдёт?
Спасибо заранее
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пн, 2021-01-11, 21:25 | Сообщение 212
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Lanbar, смотря что надо... термостат ъолодильника может мешать, допустим, при колдкраше и тд...
Лучше ставить нормальный термостат в холодильник, чем пользовать такие костыли. Но это вариант, если холодильник на гарантии. Только использование его будет с ограничениями...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
flexograf Дата: Ср, 2021-03-24, 13:23 | Сообщение 213
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Кирово-Чепецк
Сообщений: 11
Наград: 1
Благодарностей: 9
Добрый день.
Помогите пожалуйста. Куда и вместо чего подключить контроллер
STC-1000? Это схема холодильника без морозилки Стинол 519. Купил б/у для брожения.
Ветку прочитал, но не соображу...
Спасибо.
Прикрепления: 3358444.jpg (93.1 Kb)
Статус: Offline
cvaba Дата: Чт, 2021-03-25, 10:28 | Сообщение 214
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Йошкар-Ола
Сообщений: 62
Наград: 21
Благодарностей: 758
flexograf, Вместо TH1, контакты 3-4. А вместо контактов 3-6 поставить выключатель. И уточнить пусковые токи, возможно потребуется дополнительно поставить контактор.
Сообщение отредактировал cvaba - Чт, 2021-03-25, 10:31
Статус: Offline
flexograf Дата: Чт, 2021-03-25, 14:46 | Сообщение 215
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Кирово-Чепецк
Сообщений: 11
Наград: 1
Благодарностей: 9
Cvaba. Спасибо большое.
Сегодня вечером и займусь.
Статус: Offline
doctor22 Дата: Вт, 2021-03-30, 08:04 | Сообщение 216
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 11
Наград: 1
Благодарностей: 1
Добрый день! Купил Атлант mx 5810-62.
Есть терморегулятор вот такой


Характеристики:
Габаритные размеры: 40 x 48 x 14 мм
Диапазон измерения и программирования температуры: -50°C …110°C
Точность измерения: 0,1°C в диапазоне от -9,9°C до 99,9°C; или 1,0°C вне этого диапазона
Точность управления: 0,1°C 0,1°C в диапазоне от -9,9°C до 99,9°C; или 1,0°C вне этого диапазона
Точность гистерезиса: 0,1°C
Гистерезис: 0,1…15°C
Время обновления показаний: 0,5 секунд
Напряжение питания, В: 12 VDC
Датчик: NTC 10K 0.5%, длина кабеля 0,3 м, водозащита
Максимальный ток нагрузки: 5A / 220VAC; 15A / 14VDC
Температура окружающей среды: -10…60°C
Влажность окружающей среды: 20 – 85 %
Потребляемый ток: 30 mA
Потребляемый ток при работе реле: 65 mA
Способ подключения нагрузки: электромагнитное одноканальное реле (5A / 220VAC; 15A / 14VDC)(при больших нагрузках, используйте контактор или твердотельное реле большей мощности)

Вопрос: Подойдет по мощности для этого холодильника?
Почему на реле написано 20А 125VAC, а в технических характеристиках 5А 220V? Это реле вообще можно с 220 V использовать?
Спасибо.
Прикрепления: 3917414.jpg (129.6 Kb)
Сообщение отредактировал doctor22 - Вт, 2021-03-30, 08:16
Статус: Offline
Zuslaff Дата: Вт, 2021-03-30, 09:11 | Сообщение 217
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Йошкар-Ола г.
Сообщений: 144
Наград: 20
Благодарностей: 6
doctor22, если верить даташиту на SRA-12VDC-AL, то максимальный коммутируемое напряжение 125В переменки. Между открытыми контактами реле 500В в течении 1 минуты. Поставьте контактор с катушкой на 12в.
Статус: Offline
Svetsam Дата: Вт, 2021-03-30, 11:15 | Сообщение 218
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 42
Наград: 3
Благодарностей: 0
doctor22, А не подскажешь внутренний размер холодильника? W я бы на 220 не стал ставить, на высокую сторону отдельно взят твердотелку (но она греется, ставить на радиатор) зато беззвучная или мех реле. Еще минус надо мудрить корпус под W. Самый удобный вариант я считаю это https://kazanexpress.ru/product/Termoregulyator-na-2-248291
Сообщение отредактировал Svetsam - Вт, 2021-03-30, 11:15
Статус: Offline
doctor22 Дата: Вт, 2021-03-30, 11:32 | Сообщение 219
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 11
Наград: 1
Благодарностей: 1
Да, подумал и  уже заказал stc-1000

Добавлено (30-03-2021, 11:38)
---------------------------------------------
Точно не скажу, Атлант еще не приехал, но по памяти (мерил в магазине):
ширина 500
глубина 460
высота от нижней полки до верха 115 + еще сантиметров 20-25 где ящики внизу (но там скос). Если убрать ящики внизу, то по моим расчетам до скоса входят 2 корнелиуса по 18 литров.
Внутри атлант больше бирюсы 542  + у него полки на двери убираются совсем. У бирюсы остаются здоровенные боковины (но может и они снимаются?).
В общем должны войти:
1. 2 корнелиуса и бражная емкость на 35 литров
2. 2 бражных емкости по 35 литров.
Сообщение отредактировал doctor22 - Вт, 2021-03-30, 11:39
Статус: Offline
Lancer00 Дата: Ср, 2021-04-21, 21:28 | Сообщение 220
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Выкса
Сообщений: 22
Наград: 0
Благодарностей: 8
Подскажите кто нибудь что куда подключать . Есть холодильник саратов 264 и контроллер stc 1000 . Как все соеденить ? 2 желтых идут на кнопку , желтый и синий с другой стороны идут к лампе , к старому контроллеру подключено две клеммы (1 желтый +коричневый , вторая черный )

Добавлено (22-04-2021, 17:35)
---------------------------------------------
Проверил провода:
Синий и коричневый - фаза и ноль их сажаю на 1 и 2 вход
Черный - идет от компоессора
Сажаю на 8 вход
Между 2 и 7 ставлю перемычку
Все верно или что то напутал ?
Подключил все работает , компрессор достигая заданной температуры отключается но почему не включается при отклонение температуры ?
В настройках stc 1000
отклонение 1 градус стоит
Время включения вкл компрессора 1 минута
В итоге он вклбчается минут через 10 только ?
Помогите что не так ???

Пр

Прикрепления: 7610599.jpg (238.9 Kb) · 9335648.jpg (88.4 Kb)
Сообщение отредактировал Lancer00 - Ср, 2021-04-21, 22:08
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Холод » Как переделать холодильник под брожение и настаивание пива (Вариант переделки холодильника NO FROST под свои габариты)
Поиск: