|
Как переделать холодильник под брожение и настаивание пива
|
|
Zlobnyi_Ka  | Дата: Ср, 2020-12-23, 06:21 | Сообщение 201 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
| Цитата Oldvagrant (  ) Будет ли лучшим вариантом покупка витринного холодильника (фото прилагается) 
использую и для лагеров и для элей. Правда эли по нижней границе сбраживаю.
Второй холодос жена под сыры отжала, вернее не отжала, а потеснила, пришлось второй холодильник прикупить и переделать.
Если планируешь для дома брать, бери без принудительного охлаждения (т.е. без вентилятора на охлаждение радиатора). У меня оба холодильника Бирюса 310
А то я купил себе такой на 500 литров, заперли домой, чуть не сдохли, включил, охренел от шума дома, спустили обратно и увез продавцу.
ИМХО
Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
Сообщение отредактировал Zlobnyi_Ka - Ср, 2020-12-23, 08:32
|
Статус: Offline |
 
|
|
| odisva | Дата: Ср, 2020-12-23, 08:18 | Сообщение 202 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1251
| Да, они шумные очень.
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2020-12-23, 14:17 | Сообщение 203 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Основной источник шума бу шкафа - изношенный двигатель вентилятора. Их один или два - рядом с компрессором и внутри.
Двигатель 500 -1000 руб. Срок работы в приемлемом режиме - год, хотЯ дома, а не в магазине будет больше.
Могу сделать любой холодильник, но ни один не занесу в дом. Шум - то от чего уезжал.
Но и разные дома по разному поглощают или распределяют шумы.
|
Статус: Offline |
|
|
| Oldvagrant | Дата: Ср, 2020-12-23, 17:47 | Сообщение 204 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 35
| Мне будет необходим диапазон 0-21 гр.С
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2020-12-23, 21:50 | Сообщение 205 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Oldvagrant, шильдик шкафа покажи. И шильдик компрессора еще можно посмотреть. Заодно и состояние его видно будет.
|
Статус: Offline |
|
|
| Oldvagrant | Дата: Ср, 2020-12-23, 22:09 | Сообщение 206 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 35
| эмм... я еще в процессе выбора. Думаю что купить. Обычный двухкамерник (дешевле и больше выбора, работа морозилки не обязательна но желательна, хотябы не на полную силу) или витринный (дороже и меньше выбора. точнее он всего единственный доступен)
|
Статус: Offline |
|
|
| belaz | Дата: Пт, 2020-12-25, 20:57 | Сообщение 207 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Минск
Сообщений: 3
| Немного не мое, но я бы взял торговый холодильник. ИМХО в нем заложен запас мощности, в отличии от бытового. Тем более, если морозилка все равно не нужна..Посторонние шумы можно вылечить,и совсем не обязательно ставить холодильник в спальне.
|
Статус: Offline |
|
|
| slaver | Дата: Сб, 2021-01-09, 09:00 | Сообщение 208 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 328
| у меня старый двухкамерный двухкомпрессорный атлант (лет 20). холодильную камеру использую под брожение и карбонизацию лагеров, ну и хранение, установив STS100. морозильная камера работает в стандортном режиме. там храню замороженный солод и хмель, а так же замораживаю полторашки для брожения элей в термобоксе.
|
Статус: Offline |
|
|
| Lanbar | Дата: Пн, 2021-01-11, 18:31 | Сообщение 209 |
|
Знаток пива
Группа: V.I.P.
Сообщений: 14
|
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2021-01-11, 19:32 | Сообщение 210 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Lanbar, амеры аналогичные используют. Inkberd
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Lanbar | Дата: Пн, 2021-01-11, 19:54 | Сообщение 211 |
|
Знаток пива
Группа: V.I.P.
Сообщений: 14
| MrDAnger, Отлично, спасибо.
Как раз у меня он валяется без дела.
Получается с ним не чего не нужно менять в самом холодильнике, все делается через розетку?
Хочу купить бирюса 290, он подойдёт?
Спасибо заранее
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2021-01-11, 21:25 | Сообщение 212 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Lanbar, смотря что надо... термостат ъолодильника может мешать, допустим, при колдкраше и тд...
Лучше ставить нормальный термостат в холодильник, чем пользовать такие костыли. Но это вариант, если холодильник на гарантии. Только использование его будет с ограничениями...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| flexograf | Дата: Ср, 2021-03-24, 13:23 | Сообщение 213 |
Знаток пива
Группа: V.I.P.
Откуда: Кирово-Чепецк
Сообщений: 11
| Добрый день.
Помогите пожалуйста. Куда и вместо чего подключить контроллер
STC-1000? Это схема холодильника без морозилки Стинол 519. Купил б/у для брожения.
Ветку прочитал, но не соображу...
Спасибо.
|
Статус: Offline |
|
|
| cvaba | Дата: Чт, 2021-03-25, 10:28 | Сообщение 214 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Йошкар-Ола
Сообщений: 62
| flexograf, Вместо TH1, контакты 3-4. А вместо контактов 3-6 поставить выключатель. И уточнить пусковые токи, возможно потребуется дополнительно поставить контактор.
Сообщение отредактировал cvaba - Чт, 2021-03-25, 10:31
|
Статус: Offline |
|
|
| flexograf | Дата: Чт, 2021-03-25, 14:46 | Сообщение 215 |
Знаток пива
Группа: V.I.P.
Откуда: Кирово-Чепецк
Сообщений: 11
| Cvaba. Спасибо большое.
Сегодня вечером и займусь.
|
Статус: Offline |
|
|
| doctor22 | Дата: Вт, 2021-03-30, 08:04 | Сообщение 216 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 11
| Добрый день! Купил Атлант mx 5810-62.
Есть терморегулятор вот такой
Характеристики:
Габаритные размеры: 40 x 48 x 14 мм
Диапазон измерения и программирования температуры: -50°C …110°C
Точность измерения: 0,1°C в диапазоне от -9,9°C до 99,9°C; или 1,0°C вне этого диапазона
Точность управления: 0,1°C 0,1°C в диапазоне от -9,9°C до 99,9°C; или 1,0°C вне этого диапазона
Точность гистерезиса: 0,1°C
Гистерезис: 0,1…15°C
Время обновления показаний: 0,5 секунд
Напряжение питания, В: 12 VDC
Датчик: NTC 10K 0.5%, длина кабеля 0,3 м, водозащита
Максимальный ток нагрузки: 5A / 220VAC; 15A / 14VDC
Температура окружающей среды: -10…60°C
Влажность окружающей среды: 20 – 85 %
Потребляемый ток: 30 mA
Потребляемый ток при работе реле: 65 mA
Способ подключения нагрузки: электромагнитное одноканальное реле (5A / 220VAC; 15A / 14VDC)(при больших нагрузках, используйте контактор или твердотельное реле большей мощности)
Вопрос: Подойдет по мощности для этого холодильника?
Почему на реле написано 20А 125VAC, а в технических характеристиках 5А 220V? Это реле вообще можно с 220 V использовать?
Спасибо.
Сообщение отредактировал doctor22 - Вт, 2021-03-30, 08:16
|
Статус: Offline |
|
|
| Zuslaff | Дата: Вт, 2021-03-30, 09:11 | Сообщение 217 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Йошкар-Ола г.
Сообщений: 144
| doctor22, если верить даташиту на SRA-12VDC-AL, то максимальный коммутируемое напряжение 125В переменки. Между открытыми контактами реле 500В в течении 1 минуты. Поставьте контактор с катушкой на 12в.
|
Статус: Offline |
|
|
| Svetsam | Дата: Вт, 2021-03-30, 11:15 | Сообщение 218 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 42
| doctor22, А не подскажешь внутренний размер холодильника? W я бы на 220 не стал ставить, на высокую сторону отдельно взят твердотелку (но она греется, ставить на радиатор) зато беззвучная или мех реле. Еще минус надо мудрить корпус под W. Самый удобный вариант я считаю это https://kazanexpress.ru/product/Termoregulyator-na-2-248291
Сообщение отредактировал Svetsam - Вт, 2021-03-30, 11:15
|
Статус: Offline |
|
|
| doctor22 | Дата: Вт, 2021-03-30, 11:32 | Сообщение 219 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 11
| Да, подумал и уже заказал stc-1000
Добавлено (30-03-2021, 11:38)
---------------------------------------------
Точно не скажу, Атлант еще не приехал, но по памяти (мерил в магазине):
ширина 500
глубина 460
высота от нижней полки до верха 115 + еще сантиметров 20-25 где ящики внизу (но там скос). Если убрать ящики внизу, то по моим расчетам до скоса входят 2 корнелиуса по 18 литров.
Внутри атлант больше бирюсы 542 + у него полки на двери убираются совсем. У бирюсы остаются здоровенные боковины (но может и они снимаются?).
В общем должны войти:
1. 2 корнелиуса и бражная емкость на 35 литров
2. 2 бражных емкости по 35 литров.
Сообщение отредактировал doctor22 - Вт, 2021-03-30, 11:39
|
Статус: Offline |
|
|
| Lancer00 | Дата: Ср, 2021-04-21, 21:28 | Сообщение 220 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Выкса
Сообщений: 22
| Подскажите кто нибудь что куда подключать . Есть холодильник саратов 264 и контроллер stc 1000 . Как все соеденить ? 2 желтых идут на кнопку , желтый и синий с другой стороны идут к лампе , к старому контроллеру подключено две клеммы (1 желтый +коричневый , вторая черный )Добавлено (22-04-2021, 17:35)
---------------------------------------------
Проверил провода:
Синий и коричневый - фаза и ноль их сажаю на 1 и 2 вход
Черный - идет от компоессора
Сажаю на 8 вход
Между 2 и 7 ставлю перемычку
Все верно или что то напутал ?
Подключил все работает , компрессор достигая заданной температуры отключается но почему не включается при отклонение температуры ?
В настройках stc 1000
отклонение 1 градус стоит
Время включения вкл компрессора 1 минута
В итоге он вклбчается минут через 10 только ?
Помогите что не так ???
Пр
Сообщение отредактировал Lancer00 - Ср, 2021-04-21, 22:08
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
