Контроль температуры

Термометры, контроллеры, датчики
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Личный кабинет
Регистрация Вход Обратная связь
Бир.рф
Меню

  • Страница 4 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Модератор форума: Alexpnz  
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Автоматика/Электрика » Контроль температуры (Термометры, контроллеры, датчики)
Контроль температуры
Provincial Дата: Ср, 2026-03-18, 08:19 | Сообщение 61
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 826
Наград: 31
Цитата renar ()
сухой декстрозы правильно понял, что заношу вместе с ней заразу
Не ей, а всем остальным плохо дезинфицированным. В сухой декстрозе жить в принципе ничего не может - ибо сухая). Да, могут быть сухие долгоживущие контаминанты, но - риск их цепануть настолько мал, что можно пренебречь. Поэтому можно спокойно использовать сухую, даже засыпая по отдельности в каждую бутылку.
Минусы её - при внесении всего объёма декстрозы в пиво перед карбоном, необходимо его переливание в промежуточную емкость, что увеличивает риск заражения и  добавляет контакт с кислородом, что не хорошо. Зато более равномерный карбон)
Принудительное всё же самое оптимальное по множеству причин, но если нет возможности - то можно и так)

iBrew Master 30
Ведро на 30
Познать эфир!..
Статус: Offline

renar Дата: Ср, 2026-03-18, 09:38 | Сообщение 62
Знаток пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 12
Наград: 0
Цитата chst1000 ()
на моей "Бирме"

а как берете пробы на контроль плотности? не совсем понятно. Я сбоку чуть повыше второй кран прикрутил

Очень красивая эстетичная подставка у вас, я сварил из чернины))


Добавлено (2026-03-18, 09:45)
---------------------------------------------
Цитата Provincial ()
В сухой декстрозе жить в принципе ничего не может - ибо сухая).

Ну я пропшикиваю дезинфектором ложку, рабочее место, воронку, упаковку декстрозы снаружи и нож, которым буду вскрывать. Потом уже по бутылкам раскидываю. Уже изучаю ветки форума про углекислоту и корнелиусы
Прикрепления: 2881076.jpg (318.6 Kb)

Easy Brew 50 + Бирма 37 + бугельные бутылки 1л
Сообщение отредактировал renar - Ср, 2026-03-18, 15:05
Статус: Offline
michanyslobodskoi Дата: Ср, 2026-03-18, 14:33 | Сообщение 63
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 462
Наград: 20
Вы выбрали далеко не самое удачное помещение для ферментации пива. Санузел... Трудно найти более неподходящее место...

..."И в мире нет таких вершин,
что взять нельзя!"
В.С.Высоцкий
Статус: Offline
renar Дата: Ср, 2026-03-18, 15:03 | Сообщение 64
Знаток пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 12
Наград: 0
Цитата michanyslobodskoi ()
Вы выбрали далеко не самое удачное помещение для ферментации пива. Санузел... Трудно найти более неподходящее место...

а что такого? Это котельная, санузел не основной. Перед любой операцией с пивом, все поверхности комнаты и полы протираю, потом пропшикиваю их же. ЦКТ тоже обрабатываю снаружи. Зато в котельной могу как хочу регулировать температуру окном и никто не жалуется. До холодильника не дорос еще

Easy Brew 50 + Бирма 37 + бугельные бутылки 1л
Сообщение отредактировал renar - Ср, 2026-03-18, 15:04
Статус: Offline
michanyslobodskoi Дата: Ср, 2026-03-18, 16:06 | Сообщение 65
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 462
Наград: 20
Цитата renar ()
санузел не основной
ну, если так, то да. Просто и стиралка, и унитаз, и даже рукомойник априори является рассадником патогенной микрофлоры. А холодильник ...? Для удобства, особенно с термоконтроллером- да, но так то  и в термоизолированном боксе из фанеры при помощи замороженных пэт ни разу не проблема температуру понизить. Конечно, если варишь не лагер, ну и на колд краш не выйдешь на полноценный)

..."И в мире нет таких вершин,
что взять нельзя!"
В.С.Высоцкий
Статус: Offline
chst1000 Дата: Ср, 2026-03-18, 16:20 | Сообщение 66
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 901
Наград: 78
Цитата renar ()
а как берете пробы на контроль плотности?
Пробы не беру , у меня конторолем плотности iSpindel занимается .Но еще один кран (1) , да , имеется (просто фотку неудачную подобрал) , правда он у меня для  слива готового пива , так как у Бирмы есть конструктивный недостаток в способе монтажа крана к ферментеру , там имеется своеобразная "полочка" с отверстием для прикручивания сливного крана  (2),  на которой тормозятся дрожжи , и поэтому они не могут все стечь в тару для дрожжей.  У FastFerment-а , например, патрубок для прикручивания крана литой в одном корпусе с емкостью , с наружной резьбой на нем (3) , там получше с этим.


Добавлено (2026-03-18, 16:24)
---------------------------------------------
Цитата michanyslobodskoi ()
Вы выбрали далеко не самое удачное помещение для ферментации пива.
Да ладно , у кого какие возможности.У меня летом - кухня , зимой - балкон , в двухкомнатной квартире санузел - маленький  :-)
Прикрепления: 1560448.jpg (294.8 Kb) · 2237640.jpg (300.1 Kb)

Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Ср, 2026-03-18, 16:26
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Автоматика/Электрика » Контроль температуры (Термометры, контроллеры, датчики)
  • Страница 4 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Поиск: