|
Общие вопросы от Новичков № 3
|
|
| Админ | Дата: Пн, 2019-08-19, 11:31 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
|
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Offline |
 
|
|
| Оленька551 | Дата: Пн, 2019-10-07, 14:43 | Сообщение 341 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Чебоксары
Сообщений: 2
| Добрый день!
Подскажите бывалые. Вот у меня ЦКТ на 100л, а варочник на 25л. Можно ли делать 4 варки подряд и заполнять ЦКТ?
|
Статус: Offline |
|
|
amadest  | Дата: Пн, 2019-10-07, 15:10 | Сообщение 342 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Таллинн
Сообщений: 378
| Оленька551, 4 варки подряд это ж целый день не отходить от котла...можно конечно, но шанс заразить сусло возрастает весьма кмк.
Drink beer, it's good for u
I'm empty handed & I'm feeling blue
And I'm gonna drink 'till the day that I die
|
Статус: Offline |
|
|
| iks | Дата: Пн, 2019-10-07, 15:18 | Сообщение 343 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 247
| Оленька551, можно затереть повышенной НП и обойтись 2-3 варками. Потом довести до нужной НП промывкой. Все-же уменьшиться шанс заразить.
|
Статус: Offline |
|
|
| Bondi181 | Дата: Пн, 2019-10-07, 15:47 | Сообщение 344 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 50
| Цитата Оленька551 (  ) Подскажите пожалуйста! Варочник на 250л, ЦКТ на 500л, варю два раза чтоб заполнить ЦКТ, когда добавлять дрожжи? Я в конце второй варки, правильно ли я делаю?
Добавлено (07-10-2019, 15:48)
---------------------------------------------
Цитата Оленька551 ( ) Добрый день!Подскажите бывалые. Вот у меня ЦКТ на 100л, а варочник на 25л. Можно ли делать 4 варки подряд и заполнять ЦКТ?
Что то вы уважаемая (ый) Оленька из крайности в крайность...
А вообще ситуация очень интригующая. Что же такое у Вас там происходит? 
Если в слове «хлеб» допустить четыре ошибки, получится слово «пиво»!
Сообщение отредактировал Bondi181 - Пн, 2019-10-07, 15:52
|
Статус: Offline |
|
|
| amadest | Дата: Вт, 2019-10-08, 12:55 | Сообщение 345 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Таллинн
Сообщений: 378
| Да уж...какойто забористый солод у новичков...не уж то марьванну соложеную завезли в биршопы 
Drink beer, it's good for u
I'm empty handed & I'm feeling blue
And I'm gonna drink 'till the day that I die
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexvolsz | Дата: Вт, 2019-10-08, 14:38 | Сообщение 346 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
| Блин не могу найти регулятор напряжения чтобы был разъём под заземление тэна, бывает вообще такое? Без заземления я так понимаю тэн довольно таки опасно ставить в кастрюлю.
И ещё вопрос, с электрикой у меня плохо, если я куплю тэн без клемы на заземление (проблема найти нужной мощности под кламп 1,5) как можно сделать это заземление? Возможно ли просто провод "земля" от розетки просто прикрутить допустим к ручке котла? Ну или где нибудь зажать между тэном и котлом?
Сообщение отредактировал Alexvolsz - Вт, 2019-10-08, 15:06
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вт, 2019-10-08, 15:06 | Сообщение 347 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Alexvolsz, если заземлишь его отдельно от регулятора, то это тоже ок.
так как в случае пробоя тэна фаза, пойдет на корпус, если корпус заземлен, то значит и на землю, тогда выбьет защитный автомат, имей ввиду, что без него в том числе, смыла ноль.
А если корпус не заземлен, то фаза в случае пробоя будет жить на этом самом корпусе, и когда ты возьмешься за него, то выбьет тебя.
Ну это так если утрировано....
Цитата Alexvolsz ( ) не могу найти регулятор напряжения чтобы был разъём под заземление
покажи что находишь? может оно там как суслик
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Вт, 2019-10-08, 15:06
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexvolsz | Дата: Вт, 2019-10-08, 15:10 | Сообщение 348 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
| schnaps, 1 664,30 руб. | DERNORD 1,5 "Tri-clamp 240 В 3.5квт электрический элемент водонагревателя прямой складной назад Тип 3500 Вт погружной нагревательный элемент
https://s.click.aliexpress.com/e/cAMrGuw
Ну впринципе вот и все что я нашёл при нужной мне 3-3,5квт
Спасибо за разъяснение про заземление, это упростит задачу.
Сообщение отредактировал Alexvolsz - Вт, 2019-10-08, 15:11
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вт, 2019-10-08, 15:16 | Сообщение 349 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Alexvolsz, ссылка не рабочая
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| Можар | Дата: Вт, 2019-10-08, 15:19 | Сообщение 350 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 23
| Цитата schnaps ( ) ссылка не рабочая
У меня работает. |
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вт, 2019-10-08, 15:20 | Сообщение 351 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| ну так то тоже рабоатет, но там лишь алиэкспресс приветствует меня и все
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| Можар | Дата: Вт, 2019-10-08, 15:24 | Сообщение 352 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 23
| Если заземление к кастрюле прикреплять в идеале подварить к ней болт и туда клему от заземления. Ну или просверлить и туда болт вставить. Просто примотанный к ручке или зажатый в кдамп провод это не очень хорошо. И обязательно в этом случае поставь АВДТ на питающий шнур. При утечки тока он сразу отключит напругу. Есть готовые шнуры со встроенным в вилку АВДТ
Сообщение отредактировал Можар - Вт, 2019-10-08, 15:26
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexvolsz | Дата: Вт, 2019-10-08, 15:25 | Сообщение 353 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
|
|
Статус: Offline |
|
|
| Можар | Дата: Вт, 2019-10-08, 15:25 | Сообщение 354 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 23
| schnaps, странно у меня на товаре открывает.
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Вт, 2019-10-08, 15:26 | Сообщение 355 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Если регулятор напряжения с клеммами, то он тоже вилкой в розетку включается. На вилке и розетке земля должна быть. Просто провод земли мимо регулятора на котел пускаешь и гут.
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вт, 2019-10-08, 15:28 | Сообщение 356 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата Можар ( ) Просто примотанный к ручке или зажатый в кдамп провод это не очень хорошо
это даже очень плохо.
мне пришел тэн без болта под заземление.
я просверлил в площадке тэна углубление, нарезал в нем резьбу и заземляющий провод обжал в "лепесток" и прикрутил винтом к площадке тэна.
площадку вокруг места прикручивания надо хорошо зачистить.
после завинчивания соединение обработать литолом или каким-нибудь вазелином, чтобы не окислялось
показать сейчас не могу, это все добро на работе, ожидает сборки )
Добавлено (08-10-2019, 15:29)
---------------------------------------------
Цитата Alexvolsz ( )
вот что я вижу
http://SSMaker.ru/6b5de959/
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Вт, 2019-10-08, 15:30
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexvolsz | Дата: Вт, 2019-10-08, 15:41 | Сообщение 357 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
| schnaps, бесячая али прога, немогу в браузер даже открыть чтобы нормально скинуть ссыль, кстати 3 раза из 4 открыл приветствие по ссылке на 4ый выдал товар, интересно, вот фота на худой конец)
Добавлено (08-10-2019, 15:43)
---------------------------------------------
Цитата Можар ( ) Если заземление к кастрюле прикреплять в идеале подварить к ней болт и туда клему от заземления. Ну или просверлить и туда болт вставить. Просто примотанный к ручке или зажатый в кдамп провод это не очень хорошо. И обязательно в этом случае поставь АВДТ на питающий шнур. При утечки тока он сразу отключит напругу. Есть готовые шнуры со встроенным в вилку АВДТ
Даже не знал про эти автоматы, учту теперь. Цитата schnaps ( )
это даже очень плохо.
мне пришел тэн без болта под заземление.
я просверлил в площадке тэна углубление, нарезал в нем резьбу и заземляющий провод обжал в "лепесток" и прикрутил винтом к площадке тэна.
площадку вокруг места прикручивания надо хорошо зачистить.
после завинчивания соединение обработать литолом или каким-нибудь вазелином, чтобы не окислялось
Хорошо, буду тогда тоже действовать в этом направлении, спасибо.
Может посоветуете тогда уж хороший регулятор напряжения, чтобы с тэном 3,5квт нормально дружил не раскалялся? А-то по отзывам люди берут на 10квт регулятор, подключают тэн 4квт и через 10 минут этот регулятор огненный.
Сообщение отредактировал Alexvolsz - Вт, 2019-10-08, 15:53
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вт, 2019-10-08, 15:57 | Сообщение 358 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата Alexvolsz ( ) Прикрепления: 4688782.jpg(161.7 Kb)
увидел )
посоветую купить блочный тэн, мне кажется он интереснее.
я купил из 3х трубок по 1.5кВт каждая , использовать буду 2, как раз 3кВт на 70 литров емкость. одна трубка запасная )
при этом например я так понимаю конкретно на этом, есть винт для заземления.
опять же удельная мощность (мощность на единицу площади Вт\см2) ниже, что как ни крути - лучшеДобавлено (08-10-2019, 16:06)
---------------------------------------------
Цитата Alexvolsz ( ) Может посоветуете тогда уж хороший регулятор напряжения
строишь котел с тэном и обычным ручным регулированием мощности?
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Вт, 2019-10-08, 15:58
|
Статус: Offline |
|
|
| Можар | Дата: Вт, 2019-10-08, 16:07 | Сообщение 359 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 23
| Цитата Alexvolsz ( ) Даже не знал про эти автоматы, учту теперь.
Вот такая штука |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2019-10-08, 16:15 | Сообщение 360 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Цитата Можар ( ) Вот такая штука
Да, 2 таких поставил на мозги-разнес мощность по линиям проводки. На каждом по 2-2.5кВт.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
