|
Как переделать холодильник под брожение и настаивание пива
| |
Kempfer  | Дата: Сб, 2020-06-06, 00:18 | Сообщение 61 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Weimar
Сообщений: 356
| ogneupor85, мультик есть! Завтра утром сделаю фото, и померию мультиметром. Спасибо!
Сообщение отредактировал Kempfer - Сб, 2020-06-06, 00:19
|
Статус: Offline |
|
|
| ogneupor85 | Дата: Сб, 2020-06-06, 00:30 | Сообщение 62 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Череповец
Сообщений: 339
| Kempfer, прозванивать на выключеном аппарате
|
Статус: Offline |
|
|
| ulisk | Дата: Сб, 2020-06-06, 05:59 | Сообщение 63 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 22
| Индикаторной отверткой найди питающий провод (коричневый - 99,9%), и провод на котором появляется ток при включении компрессора (черный рядом с желто-зеленым - 99,9%). Крайний черный - 99,9% идет на подсветку.
|
Статус: Offline |
|
|
| dedusa | Дата: Сб, 2020-06-06, 09:53 | Сообщение 64 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 135
| Коллеги! Не знаю, выкладывали ли подобное в темах, но для тех, кто не хочет "потрошить" холодильник, есть подобные цифровые термостаты с выносным датчиком температуры:
Тыц
На мой взгляд довольно удобно, хоть и надо немного пренебречь точностью поддержания температуры.
iBrew 70 auto
Сообщение отредактировал dedusa - Сб, 2020-06-06, 09:55
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2020-06-06, 13:00 | Сообщение 65 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| dedusa, есть аналоги, амеры используют инкбёрд.
Но такого не видел...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Сб, 2020-06-06, 13:36 | Сообщение 66 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| dedusa, там про аквариум с токами до 1а
Компрессор просит от 1а.
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Сб, 2020-06-06, 13:43 | Сообщение 67 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Как правило на компрессор, именно на него, идет три провода. Один из них заземление - Жёлтый.
В разрез любого, кроме жёлтого, ставим контроллер. Всю остальную проводку тупо вырезаем.
Итого - провод от розетки идёт на контроллер и с него на компрессор.
Открывание двери, лампочка, пищалки, индикации - в топку.
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Сб, 2020-06-06, 13:50 | Сообщение 68 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Обычно в ходильнике от розетки все идёт сначала верх на механические термостаты и на всякую лабуду, которая только для маркетинга.
И от термостата спускается на компрессор.
Тупо от вилки по проводу до корпуса.
И от коробки компрессора. Это те два конца которые нужны.
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Сб, 2020-06-06, 13:52 | Сообщение 69 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата sibep (  ) там про аквариум с токами до 1а
но продаван врёт
"AC220V 15A" и в описании
"Максимальная нагрузка: 2000 Вт", т.е. 9А
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Сб, 2020-06-06, 13:57 | Сообщение 70 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Это какой аквариум просит 3кВт?
Нормально работающее реле на 15а, , будь оно и твердотельное, просит пространства в пять раз больше, чем та коробочка, что на фото.
Не стоит верить в нанокарточку от всех болезней.
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Сб, 2020-06-06, 13:58 | Сообщение 71 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| У меня специфичный взгляд на оборудование, с промышленным уклоном.
|
Статус: Offline |
|
|
| dedusa | Дата: Сб, 2020-06-06, 17:44 | Сообщение 72 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 135
| Цитата sibep ( ) Нормально работающее реле на 15а, , будь оно и твердотельное, просит пространства в пять раз больше, чем та коробочка, что на фото.
2) Твердотелка на 15 А в 5 раз больше этого прибора? Не соглашусь. Сравнительное фото типовой твердотелки SSR на 40 А и данного прибора прикреплено к сообщению.
P.S. Данным прибором я сам пользуюсь уже года два, проблем нет. Вполне себе нормально держит температуру включая/выключая холодильник.
P.S.S. Забыл добавить. В ходе переписки с китайцами понял, что они любят указывать на реле (регуляторах и т.д.) максимальные пусковые, но не рабочие токи. Этим самым часто вводят в заблуждение покупателя. Вполне возможно, что релюха в данной устройстве рассчитано на 15 А пускового тока, при 9-10 А номинальных.
Добавлено (06-06-2020, 17:49)
---------------------------------------------
Цитата MrDAnger ( ) есть аналоги, амеры используют инкбёрд.
iBrew 70 auto
Сообщение отредактировал dedusa - Сб, 2020-06-06, 18:04
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Сб, 2020-06-06, 18:12 | Сообщение 73 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| К тому реле ещё и радиатор прилагается.
Хочешь проверить? Или хочешь получить одобрение на свою задумку?
Ты за слова зацепился. Туда кроме реле и радиатора нужно ещё кучу чего запихнуть.
|
Статус: Offline |
|
|
| dedusa | Дата: Сб, 2020-06-06, 18:18 | Сообщение 74 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 135
| Цитата sibep ( ) К тому реле ещё и радиатор прилагается.Хочешь проверить? Или хочешь получить одобрение на свою задумку?
Ты за слова зацепился. Туда кроме реле и радиатора нужно ещё кучу чего запихнуть.
Получить одобрение? Нет, мне ровном счётом всё равно. Но кому-то эта штука может сэкономить деньги и время на переделку холодильника.
Если предположить, что в данном приборе реле на 10 А рабочего тока, то такие твердотелки вполне могут работать без радиатора. Да и компрессор холодильника меньше потребляет, следовательно, и тепловыделения будут небольшие.
iBrew 70 auto
Сообщение отредактировал dedusa - Сб, 2020-06-06, 18:19
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Сб, 2020-06-06, 18:20 | Сообщение 75 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Кроме параметра нагрузки есть ещё количество циклов срабатывания при этой нагрузке.
Какое количество?
Да, при уменьшении нагрузки количество циклов срабатывания до отказа увеличивается.
Я повторюсь, я про профессиональное применение.
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Сб, 2020-06-06, 18:26 | Сообщение 76 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| ulisk, не стоит искать питающий провод. Вилку в розетку можно воткнуть двумя способами.
|
Статус: Offline |
|
|
| dedusa | Дата: Сб, 2020-06-06, 18:30 | Сообщение 77 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 135
| Цитата sibep ( ) Кроме параметра нагрузки есть ещё количество циклов срабатывания при этой нагрузке.Какое количество?
iBrew 70 auto
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2020-06-06, 18:34 | Сообщение 78 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| dedusa, так вскрывать холодилтник все равно надо, ведь надо штатный щуп вывести наружу, чтобы реле самого холодильника было постоянно замкнуты, иначе тот же колдкраш при 0-2°С не достигнешь...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| dedusa | Дата: Сб, 2020-06-06, 18:45 | Сообщение 79 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 135
| Цитата MrDAnger ( ) чтобы реле самого холодильника было постоянно замкнуты, иначе тот же колдкраш при 0-2°С не достигнешь...
iBrew 70 auto
|
Статус: Offline |
|
|
| Kempfer | Дата: Вс, 2020-06-07, 00:31 | Сообщение 80 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Weimar
Сообщений: 356
| ulisk, Цитата ulisk ( ) Индикаторной отверткой найди питающий провод (коричневый - 99,9%), и провод на котором появляется ток при включении компрессора (черный рядом с желто-зеленым - 99,9%). Крайний черный - 99,9% идет на подсветку.
Индикаторная отвертка реагирует только на черные провода и синий, и только тогда, когда я выкрутил колесико контроллера в положение OFF, и в положении OFF, мультиметр показывает на черном и коричневом проводе 240 вольт, когда работает компрессор отвертка на черные провода не реагирует и мультиметр показывает 0.
ogneupor85, Цитата ogneupor85 ( ) Чёрные скорее всего постоянно соединены между собой.
Черные провода прозваниваются только тогда, когда всунуты в контроллер, если их вытащить то они не прозваниваются.
Итог таков.
Первый черный провод это фаза, раз на него реагирует отвертка.
Второй черный провод идет на лампочку и на индикатор открытия двери.
Коричневый провод получается ноль
Синий провод идет только на лампочку и работает в паре со вторым черным проводом
Желто-зеленый провод земля
Других проводов нет.
Когда работает мотор и открыта дверь 240 вольт у нас на обоих черных проводах + синий и все черные провода с другими 240 вольт не показывают. Но синий провод показывает 240 вольт со всеми проводами включая желто-зеленый, то есть вообще со всеми. А вот отвертка при работающем моторе реагирует только на синий провод.
Когда же я контроллер ставлю в положение OFF и моторы не работают, так же не работает лампочка внутри холодильника, и в таком положении отвертка реагирует на оба черных провода и на синий. А 240 вольт мы имеем: оба черных + коричневый, оба черных + желто-зеленый, синий + коричневый, синий + желто-зеленый. 240 вольт нет между проводами синий + черный и желто-зеленый + коричневый.
sibep, Цитата sibep ( ) Как правило на компрессор, именно на него, идет три провода. Один из них заземление - Жёлтый.В разрез любого, кроме жёлтого, ставим контроллер. Всю остальную проводку тупо вырезаем.
Итого - провод от розетки идёт на контроллер и с него на компрессор.
Открывание двери, лампочка, пищалки, индикации - в топку.
На картинке я прикреплю фото схемы регулятора температуры STC-1000.
В этом видео https://www.youtube.com/watch?v=Zkt3ghW9jvc&t=502s время 6:40 сказано, что вход 2 нужно соединить с входом 7, я сделаю так же, на времени 7:40 начинается само подключение проводов. Судя по видео в моем случае я сделаю так:
1. Выдергиваю все провода из старого контроллера.
2. Во вход номер 1 на контроллере STC-1000 я втыкаю свой синий провод, который идет у меня на лампочку.
3. Во вход 2 как я догадываюсь я втыкаю свой коричневый провод, то есть ноль.
4. Далее идет перемычка от входа номер 2 во вход номер 7.
5. Вход номер 8 я соединяю с первым черным проводом, то есть фаза.
6. Вход 3 и 4 использую для градусника контроллера.
Есть в моих действиях от 1 до 6 логика? или я где то перепутал провода?
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
