И так пишу с телефона так что возможны опечатки. Буду описывать свой отпыт использования данного агрегата. Долго выбирал проф.цкт для домашнего пивоварения.. хотелось попробывать варить лагеры а не эли... пересмотрел кучу китая и Ss однако то качество смущало то цена ... В результате решил взять питерский цкт 75 литров так как в 2015 году на Д.Р купил себе пивоварню Бавария 70 литров а сейчас вот созрел до ЦКТ. ЦКТ покупал уже в комплекте с шпунт -аппаратом и того с доставкой вышло 52 000 руб. Доставку ждал 10 дней так как варили долго.
ПРИЕХАЛ он в хорошей упаковку в 3 ряда замотан пленкой с пузырьками и в коробке + обмотан еще плотной упаковочной т.е. претензий небыло все для сохраности товара. Качество сборки и сварки на высоте Перемещается в пространстве на 3-х колесах Соединения идеально подходят друг к другу.
Теперь план купить термоконтроллер (3500руб), пивной охладитель( на авито 5000 руб), насос для охл. жидкости(2000 руб проточный на плеер ру) т.е. создать установку для лагерного производства.
Разлив осуществлять в 6 литровые корнелиусы ( очень. Удобно)
Да еще заказал 5 литров пищевой СО2 и кислород (для насыщения сусла после варки перед постановкой на брожение).
Буду держать в курсе. Первая варка с ЦКТ в субботу))) как раз вернусь с ЕКБ.
Вот тут можно поподробнее, как из охладителя, насоса и контроллера сделать такую установку? У вас ЦКТ с рубашкой охлаждения? Вы хотите как-бы хладагент гонять насосом или что?
Вот тут можно поподробнее, как из охладителя, насоса и контроллера сделать такую установку? У вас ЦКТ с рубашкой охлаждения? Вы хотите как-бы хладагент гонять насосом или что?
именно это попробую сделать. Равно как пиво проходя через холодильник охлаждается так и хладоген еоторый будет гонять насос включаемый термореле будут охлождать рубашку
Вот тут можно поподробнее, как из охладителя, насоса и контроллера сделать такую установку? У вас ЦКТ с рубашкой охлаждения? Вы хотите как-бы хладагент гонять насосом или что
И так что получилось. купил охладитель пива тайфун 80 - 7000 руб купил термореле с датчиком и розеткой на прлеер ру 1700 руб с доставкой (работает по охлаждению и нагркву от-30 до +120) купил 2 шланга 9мм *2м - 110 руб купил переходники и разьемы и 1 обратный клапан в леруа - 500 руб купил теплоноситель (экологичный) - 30 литров - 3700 руб. вообщем примерно все вышло на сумму примерно 12 000 руб
Далее снял крышку, к помпе присоединил шланг и через обратный клапан присоединил к ЦКТ, выход из цкт опять пустил обратно в холодильник. Помпу отсоеденил от холодильника и через простой компьютерный провод блока питания подключил к термореле. У термореле датчик идеально плотно входит в отверстие для термометра.
И так Тайфун 80 очень тихий. вышел на мошьность примерно через 3 часа от включения а сусло охладил до 13 градусов в течении 1 часа , через 6 часов я поставил 10 Градусов и температура держится отлично ( охладил за 20-30 мин примерно).
Так что дальше буду описывать опчт такой сборки.
Да есть преимущество... могу еще подсоединить 2 крана на розлив))) класс.
Продолжу обзор связки ЦКТ и пивного охладителя. 1- плохо загерметизировал стык входа в рубашку и обратный клапан и когда включается помпа охлодителя за день накапывает примерно 10 грамм. Исправлю в следующий раз. 2- на удивление ЦКТ температуру держит хорошо.. в помещении 22-23 градуса а контроллертвыставлен на 11 с погрешностью в 0.4 градуса. Так вот рубашка охлаждения теряет 0.1 градуса примерно в 20-25 мин. Термореле и охлодитель справляются на ура .. при этом они очень тихие.практически не слышно.
Тоже думал о пивном охладителе, если когда-нибудь обзаведусь ЦКТ с рубашкой. Правда есть мнение, что лагеризацию при околонулевой температуре на охладителе не сделать... Хотелось бы практического опровержения ))
Power54, если охладитель может выдать температуру ниже нуля и сделана нормальная теплоизоляция бродилки, то почему нет?
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Power54, а я хочу попробовать свою схему с модулями Пельтье для охлаждения до 0. Минимальную температуру поверхности я достигал с ними -14°С, вроде, градусов, при хорошей термоизоляции тепловой насос может и высосать тепло потихоньку... Пока минимум достигавшийся и четкой удерживаемый системой был +6°С. Ниже не опускал. Попробую на бродящем сейчас пиве после СО.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
dis5989855, вопрос: а регулятор на самом охладителе не меняли? Он вроде минимальную температуру охлаждающей жидкости только до 4 гр. держит, и мне сказали, что там тоже надо поменять термореле.
И так был задан вопрос в личку по цкт. Отвечу в тему что бы не повторяться. Размеры в самом широком месте по ножками 45 см. В высоту 110 см. Внутри насечки по литрами нет. ( мое мнени5 оно и ненужноу меня на пивоварни бавария мной слеланы насечки с 45 до 65 литров))) так что я точно знаю сколько пива уходит в ЦКТ) Сам чан внутри должен быть как зеркало что бы дрожжи стекали. Зачем в верху 2 кламвыхода - ну в 1 у меня стоит шпунт с манометром и соед для подключения СО2 но это универсальная сборка а так в 1 вход ставим шпунт в другой к примеру манометр с входом под CO2. !!!!!!Главное по связке пивной охладитель + ЦКТ пока очень доволен температура + 1.5с держит отлично это при том что в помещении + 28с. По давлению его погонял до 2.2 бар. Отлично держит больше не стал. Выставил сегодня охлаждение на -1... отпишусь как держит.
вопрос: а регулятор на самом охладителе не меняли? Он вроде минимальную температуру охлаждающей жидкости только до 4 гр. держит, и мне сказали, что там тоже надо поменять термореле.
Пока нет но спасибо задумаюсь. Пока ради эксперимента до 1 градуса опускал. Сейчас на -1 выставил... А так у меня есть 1 прлблема в помещении +27 +28 градусов.... думаю перевезти в другое где примерно 20 градусов.
Добавлено (16-01-2019, 09:31) --------------------------------------------- КОЛЛЕГИ ПРИНОШУ ИЗВИНЕНИЯ ЗА РАССЫЛКУ С МОЕГО АККАУНТА МЕНЯ ВЗЛОМАЛИ. АДМИНЫ ПРОШУ ПРОЩЕНИЯ ЕСЛИ ОТ МОЕГО ИМЕНИ К ВАМ ПРИШЛИ НЕГАТИВНЫЕ ПИСЬМА . ПАРОЛЬ СМЕНИЛ.
Скажите декантером пользовались? Пробы через него отбирали? Как в плане удобства? Планирую при заказе аналогичного ЦКТ попросить чтобы на корпусе сделали дополнительный выход под кламп для установки пробоотборника. Как думаете стоит ли? Кто-то говорит, что на таких объёмах он не нужен.
Скажите декантером пользовались? Пробы через него отбирали? Как в плане удобства? Планирую при заказе аналогичного ЦКТ попросить чтобы на корпусе сделали дополнительный выход под кламп для установки пробоотборника. Как думаете стоит ли? Кто-то говорит, что на таких объёмах он не нужен.
Сегодня вылетаю в Уфу. В субботу покажу как брать пробы. Сверлить не надо))))
Здравствуйте. Как ваш агрегат в работе? Только купил пивоварню от Знаменского на 70 литров. Рассматриваю докупить Ваш вариант или тупо холодильник с термореле. Холодильник в разы дешевле, но цкт удобнее. Не подскажите?
Личный кабинет 
...
