Данная система уже распространена и существенно отличается от пивоварен типа iBrew и своей третьей версии. Предлагаю создать отдельную тему по опыту эксплуатации. Нюансов и вопросов по ней хватает ).
BrewZilla Gen 4 65 л; Fermenter Apollo KEG KING 30 л.
Цитата Свой ()один и тот же сорт пива с покупной молкой стоит в бункере и медленно уходит Белковую паузу делали?
Соглашусь - дело в помоле (и муке если не просеивать), пробовал как-то брать зерновой набор, так если его не мешать вообще переставал проходить (белковая пауза была), в общем было одно мученье но результат был
55,67,72,78 Рецепт в принципе наверное известный - не более 3х литров в одни руки. Я его в кастрюле варил с мешком, мне кажется она вкуснее получалось) А сейчас и пивоварня и бродилка, а на вкус чтото не то. Может конечно с водоподготовкой нахимичил....
Личный кабинет 
