|
Пивоварня ПВК Гамбринус
|
|
XM-Official   | Дата: Пн, 2023-03-06, 17:51 | Сообщение 1 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Здравствуйте!
Мы разработали и производим пивоварни ПВК Гамбринус.
Посмотреть можно на официальном сайте
Возникли вопросы? Задавайте. Ответим, обсудим, найдём правильное решение.
В ветке не приветствуется сравнение пивоварни с другими образцами.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
Сообщение отредактировал XM-Official - Пн, 2023-03-06, 18:48
|
Статус: Offline |
 
|
|
| vlardu | Дата: Чт, 2024-12-19, 19:13 | Сообщение 181 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 1
| Вопрос к XM-Official. На странице оф. сайта пивоварни написано: цитата "Обновление ПО осуществляется посредством соединения Wi-Fi." Какая актуальная версия прошивки, где находится, есть ли прошивка с поддержкой web интерфейса, с возможностью отслеживать процесс варки? С уважением Vlardu.
|
Статус: Offline |
|
|
| donKixot | Дата: Пт, 2024-12-20, 11:29 | Сообщение 182 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярский край
Сообщений: 145
| Цитата vlardu (  ) На странице оф. сайта пивоварни написано Сообщение отредактировал donKixot - Пт, 2024-12-20, 11:29
|
Статус: Offline |
|
|
dimachfilin  | Дата: Пт, 2024-12-20, 12:33 | Сообщение 183 |
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 358
| Цитата donKixot ( ) на форуме левого сайта
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
|
Статус: Offline |
|
|
| donKixot | Дата: Пт, 2024-12-20, 14:41 | Сообщение 184 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярский край
Сообщений: 145
| Цитата dimachfilin ( ) Позвольте спросить, а что Вы делаете на этом сайте, если считаете его "левым"?
В данный момент пишу вам ответ. А что этот сайт имеет какое-то отношение к ПВК Гамбринус? |
Статус: Offline |
|
|
| dimachfilin | Дата: Пт, 2024-12-20, 14:52 | Сообщение 185 |
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 358
| Цитата donKixot ( ) А что этот сайт имеет какое-то отношение к ПВК Гамбринус?
Но речь не об этом, а о "левом" сайте, на котором мы с Вами переписываемся. Может быть мы по разному с Вами понимаем значение этого слова, но в Вашем сообщении я услышал слово "левый" в значении "сомнительный по статусу, происхождению или качеству". Я ошибаюсь?
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
|
Статус: Offline |
|
|
| donKixot | Дата: Пт, 2024-12-20, 15:29 | Сообщение 186 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярский край
Сообщений: 145
| Цитата dimachfilin ( ) Может быть мы по разному с Вами понимаем значение этого слова, но в Вашем сообщении я услышал слово "левый" в значении "сомнительный по статусу, происхождению или качеству". Я ошибаюсь? Цитата dimachfilin ( ) Безусловно, если производитель создал ветку на форуме этого сайта. |
Статус: Offline |
|
|
| dimachfilin | Дата: Пт, 2024-12-20, 16:39 | Сообщение 187 |
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 358
| Цитата donKixot ( ) Имел ввиду "не имеющий отношение к..." 
Цитата donKixot ( ) Вряд ли
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
|
Статус: Offline |
|
|
| rysinov | Дата: Сб, 2024-12-21, 09:05 | Сообщение 188 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 7
| XM-Official
Давно забил на этот сайт и обращаться к нему БЕСПОЛЕЗНО.
Сообщение отредактировал rysinov - Сб, 2024-12-21, 09:06
|
Статус: Offline |
|
|
| dimachfilin | Дата: Сб, 2024-12-21, 11:31 | Сообщение 189 |
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 358
| rysinov, возможно, но бывает он здесь регулярно.
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
|
Статус: Offline |
|
|
| rower1789 | Дата: Пн, 2025-01-13, 17:33 | Сообщение 190 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 1
| Цитата aaaaaaaaaaaaaaa ( ) Психанул, поехал к умельцам, сварили ноги.
А не подскажите контакты умельцев, тоже заказал бы ноги, |
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Вт, 2025-01-28, 13:54 | Сообщение 191 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астана
Сообщений: 870
| Цитата rower1789 ( ) А не подскажите контакты умельцев, тоже заказал бы ноги,
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| rastov777 | Дата: Ср, 2025-03-05, 10:37 | Сообщение 192 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 1
| Здравствуйте помогите начинающему пивовару. Купил ПВК Гамбринус, в ходе сборке возникло два вопроса.
1. На нижней стороне пивоварни подключается клапан безопасности и кран через который наполняется рубашка. Так вот в видео которые смотрел на ютубе люди подключают клапан безопасности сзади за краном для сусла, в инструкции там стоит кран для наполнения рубашки, как по итогу правильно?
2. Каким образом происходит слив воды из рубашки, после завершения варки?
Сообщение отредактировал rastov777 - Ср, 2025-03-05, 10:39
|
Статус: Offline |
|
|
| alsushkov | Дата: Чт, 2025-03-06, 13:33 | Сообщение 193 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 1
| 1. В дне ПВК 2 отверстия на 1\2": одно для подачи\слива воды из рубашки - туда вкручиваем кран с штуцером, во второе клапан безопасности со штуцером. В какое отверстие что вкручивать - решать вам, как удобнее будет.
2. Я не сливаю воду из рубашки после варки, если вам сильно хочется это сделать, то просто открываете кран подачи и вода выливается.
Мне удобнее воду оставлять в рубашке, так при следующей варке точно не забываешь ее туда налить. Варю не только пиво, и при перегонке вообще шланг подачи воды в рубашку не подключаю.
В целом Гамбринус понравился, практически все устраивает. Но сделал несколько доработок:
Колеса с тормозами поставил на 125мм, обязательно нужно подкладывать шайбы под всю плоскость ножки ПВК.
У токаря выточил из AISI304 удлинитель для вала мешалки, чтобы пользоваться мешалкой совместно с увеличителем куба на 50л. Теперь варю затор сразу литров 90-95.
Сообщение отредактировал alsushkov - Чт, 2025-03-06, 13:56
|
Статус: Offline |
|
|
| grom388 | Дата: Вс, 2025-04-06, 14:43 | Сообщение 194 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
| Здравствуйте
Столкнулся с проблемой с миксером
Миксер отпахал все затирание а когда дошла речь до промывки он не включился
В чем может быть проблема?
И еще вопрос , а можно где нибудь приобрести запасной миксер?
Сообщение отредактировал grom388 - Вс, 2025-04-06, 16:34
|
Статус: Offline |
|
|
| michanyslobodskoi | Дата: Вс, 2025-04-06, 21:15 | Сообщение 195 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 393
| Цитата grom388 ( ) Миксер отпахал все затирание а когда дошла речь до промывки он не включился 
А як же фильтрующий слой?
..."И в мире нет таких вершин,
что взять нельзя!"
В.С.Высоцкий
Сообщение отредактировал michanyslobodskoi - Вс, 2025-04-06, 21:16
|
Статус: Offline |
|
|
| grom388 | Дата: Пн, 2025-04-07, 05:28 | Сообщение 196 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
| Да должен
Раньше работал
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Пн, 2025-04-07, 09:35 | Сообщение 197 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астана
Сообщений: 870
| Цитата grom388 ( ) В чем может быть проблема?
Цитата grom388 ( ) И еще вопрос , а можно где нибудь приобрести запасной миксер? Цитата michanyslobodskoi ( ) А чё, на этой пивоварке миксер должен работать на промывке?
Цитата michanyslobodskoi ( ) А як же фильтрующий слой?
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
Сообщение отредактировал leshiy2k - Вт, 2025-04-08, 06:13
|
Статус: Offline |
|
|
| donKixot | Дата: Вт, 2025-04-08, 05:55 | Сообщение 198 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярский край
Сообщений: 145
| Цитата leshiy2k ( ) Новый намыть после промывки. Времени же вагон, спешить не надо.  |
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Вт, 2025-04-08, 06:11 | Сообщение 199 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астана
Сообщений: 870
| Цитата donKixot ( ) Я, конечно, дико извиняюсь, но зачем нужен фильтрующий слой ПОСЛЕ промывки?
Не, ну если тебе нравится в варочник перекачивать муку и частицы дробины - флаг в руки. Просто в Гамбринусе процесс промывки - слил первое сусло, залил промывочную воду, запустил мешалку, ею всё взбаламутил, после этого мешалку остановил и слил второе сусло к первому. Вот чтобы второе сусло не было мутным и полным муки и дробины - лучше или дать намыть снова фильтрующий слой, или не включать мешалку (лично я второй вариант взял на вооружение).
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| donKixot | Дата: Вт, 2025-04-08, 10:05 | Сообщение 200 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярский край
Сообщений: 145
| Цитата leshiy2k ( ) Просто в Гамбринусе процесс промывки - слил первое сусло, залил промывочную воду, запустил мешалку, ею всё взбаламутил, после этого мешалку остановил и слил второе сусло к первому. Вот чтобы второе сусло не было мутным и полным муки и дробины - лучше или дать намыть снова фильтрующий слой
вся промывочная вода уже слита в общую емкость с заторной. Вот поэтому
возникло недопонимание процесса)Сообщение отредактировал donKixot - Вт, 2025-04-08, 10:07
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
