|
Пивоварни IBrew Auto35,40,50,60
|
|
balts  | Дата: Вс, 2020-03-08, 21:33 | Сообщение 541 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 65
| MrDAnger, и Ерошка, идите своих женщин поздравлять! Харе на форуме сидеть!Добавлено (08-03-2020, 21:34)
---------------------------------------------
В хорошем смысле!
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2020-03-08, 21:47 | Сообщение 542 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| EroshKA, тогда надосливаться,заполнять бункер солодом и заполнять снизу... но! Тогда приходим к кримс и ее гибкости...
balts, не переживай за нас, поздравили и они нас поддерживают 
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Вс, 2020-03-08, 21:53 | Сообщение 543 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| Цитата balts (  ) женщин поздравлять
этимологию Праздника озвучьте , пжл)))
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| balts | Дата: Вс, 2020-03-08, 22:01 | Сообщение 544 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 65
| Вот вы ребята соазу засуетились, я ведь в хорошем смысле а вы.... Кароч проехали...
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вс, 2020-03-08, 22:03 | Сообщение 545 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Цитата MrDAnger ( ) Нескромный вопрос, а вы подситовое пространство от пузырей воздуха освобождаете перед засыпью?..
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2020-03-09, 02:42 | Сообщение 546 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| odisva, не поверишь... при наливе часто под фальшдном образуются пузыри... я серьезно, без приколов и шуток. Неоднократно замечено и практикуется на многих пивоварнях... жидкость несжимаема и нерастяжима в отличие от воздуха, насос в итоге из-за пузыря может не давать нужного разряжения. А проблема решается или постукиванием и выбиванием пузырей из-под фальшдна, или заполнением снизу.
Кстати, не исключен вариант расширения пузыря до тэна и в результате подгорание...
Это так, совет, попробуйте, это же несложно...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Пн, 2020-03-09, 08:30 | Сообщение 547 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| MrDAnger, спасибо, проверю. Даже интересно.
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| Константин33 | Дата: Вт, 2020-03-10, 12:44 | Сообщение 548 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Норильск
Сообщений: 17
| Цитата dedusa ( ) С чем несогласие? С теми цифрами, что я получил? Ваши 53 % - очень мало. Я уверен, что последующий рост это не результат перемешивания веслом. Настолько низкая эффективность наблюдалась при полном отсутствии циркуляции.
Она не могла отсутствовать потому как перелива через трубку небыло. Всё говорят что мешать надо затор иначе эффективность Низкая получается. Не постоянно а пару раз поднять сито и помешать на паузе осахаривания. |
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вт, 2020-03-10, 14:21 | Сообщение 549 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Так понял, что штатная базука с фильтрацией бруха не справляется. Увеличенная (30 см) как работает? Кто чем фильтрует?
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| Shaman48rus | Дата: Вт, 2020-03-10, 14:42 | Сообщение 550 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Липецк
Сообщений: 73
| У меня стандартная Базука работает на отлично. Правда, использую Ирландский мох.
IBrew-40
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вт, 2020-03-10, 14:58 | Сообщение 551 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Мох как раз и связывает белки, укрупняя их. Поэтому они и оседают с хмелем и забивают базуку. Возможно размер ячеек разный, так как у кого-то работает, у кого-то нет.
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| Shaman48rus | Дата: Вт, 2020-03-10, 15:27 | Сообщение 552 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Липецк
Сообщений: 73
| Цитата odisva ( ) Возможно размер ячеек разный,
IBrew-40
|
Статус: Offline |
|
|
| dedusa | Дата: Ср, 2020-03-11, 07:03 | Сообщение 553 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 135
| Цитата Константин33 ( ) Она не могла отсутствовать потому как перелива через трубку небыло. Всё говорят что мешать надо затор иначе эффективность Низкая получается. Не постоянно а пару раз поднять сито и помешать на паузе осахаривания.
Повторюсь. Без всяких помешиваний на одном циркуляционном насосе у меня эффективность 70-75 % (солод кондиционирую, благодаря этому могу позволить уменьшить величину помола). Потому ставлю под сомнение необходимость работать веслом для достижения нормальной эффективности. Хуже, конечно же, не будет, разве что случайно можно немного солода в переливную трубку закинуть.Добавлено (11-03-2020, 07:08)
---------------------------------------------
Цитата odisva ( ) Возможно размер ячеек разный, так как у кого-то работает, у кого-то нет.
iBrew 70 auto
Сообщение отредактировал dedusa - Ср, 2020-03-11, 07:04
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Ср, 2020-03-11, 08:27 | Сообщение 554 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Цитата dedusa ( ) На моей базуке (30 см, заказ с Али) ячейка заметно больше стандартной комплектной (15 см).
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2020-03-11, 08:59 | Сообщение 555 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Цитата dedusa ( ) А то, что все говорят - про йодную дезинфекцию оборудования тоже все говорили и писали, а оно вон как оказалось...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| dedusa | Дата: Ср, 2020-03-11, 09:43 | Сообщение 556 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 135
| Цитата odisva ( ) ссылку сбрось.
Цитата MrDAnger ( ) Поподробнее, плз?
iBrew 70 auto
Сообщение отредактировал dedusa - Ср, 2020-03-11, 09:43
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Ср, 2020-03-11, 10:21 | Сообщение 557 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| с йодом, да - неправильный перевод и доступность, дали такое распространение.
BrewZilla Gen 4, 65 л
Сообщение отредактировал odisva - Ср, 2020-03-11, 10:21
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2020-03-11, 14:55 | Сообщение 558 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| dedusa, ну, да...
Еще забывают сказать, что рН еще нужна, иначе йод в осадок выпадает...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Shaman48rus | Дата: Ср, 2020-03-11, 15:01 | Сообщение 559 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Липецк
Сообщений: 73
| Пренебрегать нормальными (специальными) средствами дезинфекции -не уважать свой-же труд! ИМХО.
IBrew-40
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2020-03-11, 15:16 | Сообщение 560 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Shaman48rus, скажи мне, плз, чем можно обеззаразить воду? Что не надо смывать и доступное в объемах от 20л? И что не будет образовывать О2 и тд, и тп?
Имхо, любым средством надо уметь пользоваться и понимать где оно применимо, а где нет...
Некоторые и варочники еще нуком обрабатывают...
А некоторые йодом пытаются неотмытые царапанные бродилки дезить...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
