Пивоварни IBrew Auto35,40,50,60

Спасибо, видел люди делали раствор уксусной кислоты для удаления накипи, у меня от воды есть немного и от солода тоже после 90 мин кипения.

Что за PBW? Фейри не отмывает, может старая стала, не пользуюсь почти из-за посудумоечной машины)

2) Залил 3 литра воды и поставил на кипячение при 100в и 3000в результат закипания обоих 7 минут.Насколько я понимаю, она все время работает на 3000в и регулировка не работает.

Все бы ничего, но заметил что при кипение стало значительно сильнее,соответственно и выкипание пива, так же увеличился нагар на дне.

Насколько я понимаю, она все время работает на 3000в и регулировка не работает.

Получается я не могу иметь плавный нагрев. И все обещания про регулировку мощности имеют под собой обман или точнее сказать недоговорки. Является ли это обманом потребителя?Ведь я не мог до покупки предполагать такое.

Как указал выше коллега, переход между паузами идёт на максимальной мощности, поддержание пауз - на установленной в программе мощности. Это касается, по всей видимости, и кипения. Т.е. до температуры кипения нагрев идёт на максе, а поддержание самого кипа - на той мощности, что забили в программу.

Получается я не могу иметь плавный нагрев. И все обещания про регулировку мощности имеют под собой обман или точнее сказать недоговорки. Является ли это обманом потребителя?Ведь я не мог до покупки предполагать такое.

Это в режиме Auto. А если в ручном? В ручном режиме можно регулировать мощность во время паузы/кипа или перехода.

Actually the adjustment of power is not to reduce or increase the machine power directly, but to use the relay to control the element on/off to achieve heat energy that the same as setting power.Currently we have changed the program and make it function as below according to advice from our clients, which is more easy for users to understand.
1. Manual mode: Use the wattage that user set for to heat up
2. Auto mode: Use the wattage that user set for to heat up, but to avoid tempertaure raising more than target temperature too much, when there is only 0.6C near target temperature, the wattage will automatically become 2000w, and 1800w when there is 0.3C near target temperaure. When come to boiling step, machine will automatically use full power 2500w/3000w to heat up until it reach 100C, then use wattage that user set for in the following countdown step.

When come to boiling step, machine will automatically use full power 2500w/3000w to heat up until it reach 100C, then use wattage that user set for in the following countdown step.

Почему же обман? В жизни вообще ничего плавного нет, всё можно разбить на какие-то дискреты.
Поясню принцип работы на пальцах. Если у вас есть ТЭН на 3000 Вт, а вам нужна мощность на 1500 Вт, то пути 2:
1) Снизить напряжение на нём в 2 раза от номинального. Т.к. ТЭН имеет практически полную резистивную нагрузку, то его тепловая мощность снизится примерно в два раза от номинала. Данный подход требует регулятор напряжения.
2) Импульсная модуляция. На пальцах, ТЭН на 3000 Вт, например, 1 секунду работает, 1 секунду не работает. В среднем на интервале в 2 секунды он выдавал тепловую энергию 1500 Вт*с, что эквивалентно мощности ТЭНа 1500 Вт.

Что первый, что второй подход имеют место быть не только в пивоварении, но и в промышленной автоматизации (настройка работы контуров управления и регулирования). Никакого обмана, всё честно.

Должна интенсивность кипения меняться с изменением мощности.
Может вы слишком низкое значение мощности ставили? Сколько после закипания устанавливали мощность?

что она думает что у меня не кипит и переходит на полную мощность работы, тем самым создавая активное кипение

совершенно верно во время закипания хлопья белка забивают датчик, и датчик считает что температура не набралась

С чего вдруг такие выводы,никогда не сталкивался с таким.

у меня постоянно так

Постоянно варюсь на Курском. Бруха и белка до едрени фени.