|
Нужен ферментер литров на 50
| |
MrDAnger  | Дата: Чт, 2019-08-08, 18:33 | Сообщение 21 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| В теории, имея горелку газовую за 400-700р можно, при наличии оловянного припоя(без свинца!), можно все припаять...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
 
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2019-08-08, 18:34 | Сообщение 22 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Если все будет подогнано и в наличии, то найти сварщика по нерже, кмк, не проблема. Вроде как, 1см шва стоит 4р...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| saparin | Дата: Чт, 2019-08-08, 18:37 | Сообщение 23 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Рязань
Сообщений: 24
| А если вместо кега вот такую кастрюлю?
Остаётся:
- Уплотнить крышку
- Просверлить 2 отверстия: под кран и гидрозатвор.
Сталь там конечно тонкая, но в нём не варить.
|
Статус: Offline |
|
|
| AlexWinkel | Дата: Чт, 2019-08-08, 18:41 | Сообщение 24 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 193
| MrDAnger, для чего столько выводов? как используются функционально?
http://qrcoder.ru/code/?AlexWinkel&4&0
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2019-08-08, 18:51 | Сообщение 25 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| saparin, шпунт непоставишь. А так-то подойдет, не принципиально...
Но, как показывает практика, в итоге меняют. Кег самый вариант, имхо, подходящий...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2019-08-08, 18:54 | Сообщение 26 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| AlexWinkel, краны: толстый по середине-сброс дрожжей, идет труба до дна самого, дно круглое. Но, кмк, я зря это сделал... не нужно это...
Один кран с трубкой почти до саиого дна-для слива пива.
Другой-для подачи газа.
Малый кламп для шпунтаппарата.
Фитинг с резьбой-предохранительный клапан.
И гильза для термометра.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| AlexWinkel | Дата: Пт, 2019-08-09, 05:07 | Сообщение 27 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 193
| MrDAnger, Почему сброс дрожжей лишнее? не все сбрасывает? только то что возле трубки?
http://qrcoder.ru/code/?AlexWinkel&4&0
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Пт, 2019-08-09, 09:26 | Сообщение 28 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Сдернул из инсты израильского пивовара. Переделка пивного кега в большой корнелиус.
Первый этап.
upload photo
Добавлено (09-08-2019, 09:30)
---------------------------------------------
Второй этап.
Сообщение отредактировал Kosh - Пт, 2019-08-09, 11:19
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-08-09, 13:09 | Сообщение 29 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Kosh, кстати, вариант хороший.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Пт, 2019-08-09, 13:29 | Сообщение 30 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| MrDAnger, и кламп то у него на горловине закрылся и крышка от корнелиуса прям как на родное место встала, и усами своими держится.
Я кег не имею, может кто скажет, реальная ли эта конструкция?
... может вообще горловину кега вырезать, а не дно. И туда уже крышку корня вставить с трубками.
Кег корнелиус на 30/50 л готов...
Сообщение отредактировал Kosh - Пт, 2019-08-09, 13:34
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-08-09, 18:31 | Сообщение 31 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Kosh, в теории должна держаться...
Крышки на али дешовые.
Да, цкт дома бессмысленнен. Или тогда рубашку наваривать.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Пт, 2019-08-09, 22:31 | Сообщение 32 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| Цитата Kosh (  ) может вообще горловину кега вырезать, а не дно. И туда уже крышку корня вставить с трубками.
идея хорошая.
остаётся придумать фитинги под газ и выдачу пива
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Пт, 2019-08-09, 22:40 | Сообщение 33 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Цитата Alexpnz ( ) фитинги под газ и выдачу пива
На фото человек уже все установил. Крышка с фитингом и доп. фитинг сбоку.
Все покупается в Китае и стоит около 2 тысчь ) |
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Сб, 2019-08-10, 00:19 | Сообщение 34 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата Kosh ( ) .. может вообще горловину кега вырезать, а не дно
ну"чел" горловину у себя оставил для слива дрожжей если судить по картинкам)а если сливать(снимать) не планируется то разница не большая с какой стороны "в цилиндре" крышку ставить ну еще +на одно отверстие меньше сверлить-варить
пс: у меня в хозяйстве есть в наличии 50л кега,руки так и чешутся её приспособить ;-)Спасибо за наглядную идею! 
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Сб, 2019-08-10, 00:22
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2019-08-10, 11:33 | Сообщение 35 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Alexpnz, Kosh, можно и кран внизу врезать в принципе. А можно и крышку от корня с фитингами, получится как у меня, но более бюджетно.
Только надо понимать, что перелив/розлив тогда с подачей давления должен быть, самотеком не потечет(если не шпунтовать). А если шпунтовать, то лучше сохранить газ от брожения в пиве, чем потом донасыщать даже 99.9%...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2019-08-10, 11:34 | Сообщение 36 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Вот, только у меня беда-рука в корнелиус влезает толькопо середину предплечья... и все, до дна не достаю... поэтому и вваривали большой кламп..
Это к тому, что под кран вваривать фитинг или искать у кого рука потоньше и сможет гайку изнутри завернуть...
Зы: тему пора переназывать и переносить в самодельное оборудование...
Кстати, Lovky организовывал тему насчет бродилки из кеги, но как-то все заглохло... как раз с ним и придумывали такой кег для меня, он и варил, он советовал, какие моменты видит...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2019-08-10, 12:25 | Сообщение 37 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Цитата AlexWinkel ( ) Почему сброс дрожжей лишнее? не все сбрасывает? только то что возле трубки?
Зачем нам это? Не то гидростатическое давление, чтобы даже при шпунте получить лизис дрожжей... это для больших цкт важно.
Кстати, еще об этом говорил на трубе пивной фабрикант, насчнт слива дрожжей. Задача на небольших ферментерах больше в том, чтобы убрать дрожжи чуть ниже сливного крана сбоку, а не полное удаление их. При полном удалении получает потери пива в конусе.
Эта трубка будет иметь смысл в том случае, если дрожжей очень много. Но пока не сталкивался с необходимостью сброса.
А лагерирую я в кеге.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| boor | Дата: Ср, 2019-12-18, 16:14 | Сообщение 38 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск, Лесосибирск, Кодинск, Тура
Сообщений: 128
| Я прикупил крышку корнелиус-кега для врезки в 50-л кег. Сейчас думаю, что это не самая удачная идея.
Размер отверстия получается не сильно большим по сравнению с имеющимся отверстием, цена за крышку в среднем - 800руб. Кегу придётся резать, после чего её цена упадет значительно (в случае продажи).
Сейчас я рассматриваю варианты без резки кеги. ИМХО - более перспективный вариант - с использованием стандартной фурнитуры на кеги.
Заторник 50л. Варочник 70л. МБИ-3, МБИ-11. Эли, портеры, стауты.
С неба милостей не жди!
Жизнь для пива береги.
Нам, ребята, в этой жизни
Только с пивом по пути!
Сообщение отредактировал boor - Ср, 2019-12-18, 16:31
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2019-12-18, 16:25 | Сообщение 39 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| boor, да, нууу, ты про горловину кега говоришь?
Разница есть. В горловину я просуну пару пальцев, а в "корень" у меня рука по середину предплечья влезает, а у моей жены до плеча... можно спокойно осмотреть и мочалкой пошоркать...
К тому же как различные фитинги для кранов прикручивать? Через горловину не подлезешь.
Не нужна крышка? Подари мне, как раз нужна, собирался заказать на досуге  
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| boor | Дата: Ср, 2019-12-18, 16:27 | Сообщение 40 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск, Лесосибирск, Кодинск, Тура
Сообщений: 128
| У меня и в отверстие для корнелиуса не влезет - надо мойку один фиг.
Подарить - ноу проблем. только доставка один фиг от меня в цену крышки выйдет. Пиши адрес.
Заторник 50л. Варочник 70л. МБИ-3, МБИ-11. Эли, портеры, стауты.
С неба милостей не жди!
Жизнь для пива береги.
Нам, ребята, в этой жизни
Только с пивом по пути!
Сообщение отредактировал boor - Ср, 2019-12-18, 16:29
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
