|
Полезное оборудование или гаджеты/девайсы для пивовара
|
|
| Админ | Дата: Вс, 2017-04-02, 14:42 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Предлагаю в этой теме обмениваться полезными пивоваренными гаджетами, которые можно купить в интернете.
Начну со своих, которые я лично приобретал в магазине https://ru.aliexpress.com/. Все эти гаджеты пригодились мне лично.
1) Мембранный насос для перекачки сусла со скоростью перекачивания 5л/мин, также к этому насосу пришлось приобрести адаптер-трансформатор переменного тока, чтобы его можно было использовать при 220 В и вилку для автомобильного прикуривателя
2) Недорогие электронные градусники - удобные и дешевые, пригодятся для считывания параметров затирания, кипячения, охлаждения и брожения.
3) Камень для аэрации сусла из нержавейки - это рассеиватель воздуха/кислорода в сусле, что позволит более качественно его проаэрировать и рассеивать кислород в сусле.
4) Терморегулятор с датчиком, можно встроить в холодильник, чтобы поддерживать оптимальную для брожения температуру.
5) Универсальный дистиллятор на 45 литров, можно использовать под перегонку, брожения браги и пива, а также как сусловарочный котел
6) Бумажный плакат со стилями пива - плакат-паутина со стилями пива для начинающих пивоваров
7) Рефрактометр для измерения плотности сусла. Также им можно измерять плотность в пиве, если воспользоваться нашим калькулятором поправок показаний рефрактометра в пиве.
8) Магнитная мешалка для приготовления стартера с регулировкой оборотов до 3000 в мин. Очень нужный девайс для тех кто разбраживает стартеры перед внесением в варку. Подробнее о стартере и для чего нужен читайте здесь.
9) Портативный запайщик пакетов. Удобная штука для запайки пакетов с начатыми ингредиентами, чтобы они дольше хранились в последующем и не просыпались. Данный девайс также пригодится на кухне для любой хозяйки.
10) Вакуумный упаковщик (вакууматор). Использую для сохранения качеств хмеля. Храню благодаря этой штуковине хмель под вакуумом в морозильнике, что позволяет максимально долго сохранить свежесть и пивоваренные качества данного ингредиента.
11) Ерши для чистки пивных трас и трубок в "корнелиусах" - удобные, дешевые и долговечные.
|
Статус: Offline |
 
|
|
MrDAnger  | Дата: Вс, 2019-10-20, 18:13 | Сообщение 561 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Kosh, предлагаешь на 3д пррнтере печатать?
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Вс, 2019-10-20, 21:10 | Сообщение 562 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Цитата MrDAnger (  ) предлагаешь
Предлагаю.
Их модель чутка дорабатывать нужно перед печатью.
Объем печати модели с сайта около 700см3. Стоимость печати - как купить готовую штуку.
Ну если 3D принтер не найдется ) |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2019-10-20, 21:28 | Сообщение 563 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Kosh, 6 тыр?.. 
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Вс, 2019-10-20, 21:55 | Сообщение 564 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Цитата MrDAnger ( ) 6 тыр?.
Мне только что насчитали 5100руб. прозрачным пластиком. По модели с сайта.
Еще обрабатывать нужно..
Сам биркейс стоит 4900... |
Статус: Offline |
|
|
| Alex999 | Дата: Пн, 2019-10-21, 16:39 | Сообщение 565 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
| Коллеги, кто юзает ЦКТ FastFerment, 30л, дельная вещь? Че то прям хочется, но колется))))
I'm not an alcoholic
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2019-10-21, 16:54 | Сообщение 566 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Alex999, не трать деньги.
Купи кег нержовый и врежь туда крышку от корнелиуса и пару фитингов.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Alex999 | Дата: Пн, 2019-10-21, 17:13 | Сообщение 567 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
| Цитата MrDAnger ( ) Купи кег нержовый и врежь туда крышку от корнелиуса и пару фитингов.
А не дороже выйдет? да и сбора дрожжевого осадка как в ЦКТ не получится ведь. Или я не догоняю чего то?
Эту весчь мне б/у предлагают за 5000 просто)))
I'm not an alcoholic
|
Статус: Offline |
|
|
| Bondi181 | Дата: Пн, 2019-10-21, 17:15 | Сообщение 568 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 47
| Alex999, полностью поддержу MrDAnger, стоит на балконе Brewdemon 35L, бесполезная вещь и занимает места как 2 ведра 30л платиковых. Благо я его не покупал, а то ппц обидно бы было.
Если в слове «хлеб» допустить четыре ошибки, получится слово «пиво»!
|
Статус: Offline |
|
|
| Alex999 | Дата: Пн, 2019-10-21, 17:23 | Сообщение 569 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
| Bondi181, а в чем сбраживаете? Просто в последнее время меня прям осадок бесить стал((( (про кеги с СО знаю. Пока не готов)
I'm not an alcoholic
Сообщение отредактировал Alex999 - Пн, 2019-10-21, 17:25
|
Статус: Offline |
|
|
| Bondi181 | Дата: Пн, 2019-10-21, 17:24 | Сообщение 570 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 47
| Alex999, В ведрах  и мыть удобно и стоят копейки.Добавлено (21-10-2019, 17:27)
---------------------------------------------
Цитата Alex999 ( ) Просто в последнее время меня прям осадок бесить стал(((
Осадок где?
Если в слове «хлеб» допустить четыре ошибки, получится слово «пиво»!
Сообщение отредактировал Bondi181 - Пн, 2019-10-21, 17:25
|
Статус: Offline |
|
|
| Alex999 | Дата: Пн, 2019-10-21, 17:29 | Сообщение 571 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
| Bondi181, я тоже в ведрах. Подумал что в цкт удобней и пиво "чище". Сбродил, дрожжи слил, оставил на вторичку, потом бухнул праймера и разлил по бутылкам! И не разу переливать не пришлось! Не? Заблуждаюсь?Добавлено (21-10-2019, 17:31)
---------------------------------------------
Цитата Bondi181 ( ) Осадок где?
В бутылках. Понимаю что от него никуда не уйти. Но хотя бы уменьшить.....
I'm not an alcoholic
|
Статус: Offline |
|
|
| Bondi181 | Дата: Пн, 2019-10-21, 17:33 | Сообщение 572 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 47
| Alex999, Я со вторичкой вообще не заморачиваюсь, мне лень.. Как плотность пару суток не меняется я ведро в холодильник +4* на колдкраш ставлю на пару суток. Потом разлив в ПЭТ бутылки с декстрозой. На данный момент уже куплено все для СО2 карбона. Сегодня будет первый разлив и карбон в кегу корнелиус.. Надеюсь все пройдет гладко.
И да, я не Гуру пивоварения, я только учусь 
Если в слове «хлеб» допустить четыре ошибки, получится слово «пиво»!
|
Статус: Offline |
|
|
| Alex999 | Дата: Пн, 2019-10-21, 17:35 | Сообщение 573 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
| Цитата Bondi181 ( ) И да, я не Гуру пивоварения, я только учусь
Аналогично 
I'm not an alcoholic
|
Статус: Offline |
|
|
| Bondi181 | Дата: Пн, 2019-10-21, 17:35 | Сообщение 574 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 47
| Цитата Alex999 ( ) В бутылках. Понимаю что от него никуда не уйти. Но хотя бы уменьшить..
Как я понял из тонны текста на различных ресурсах, избавление от осадка в будытлках это принудительная карбонизация в кеге. Остальное как мне кажется - полумеры.Добавлено (21-10-2019, 17:36)
---------------------------------------------
а вот сейчас кажись нам по ..опе надают за засерание темы.. 
Если в слове «хлеб» допустить четыре ошибки, получится слово «пиво»!
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2019-10-21, 17:43 | Сообщение 575 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Alex999, вот, брожение в нерже, потом в кег, карбон,розлив через айтап:
Осадка нет, есть лееегкий налет на дне... но это же не фильтрованное пиво...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2019-10-21, 17:44 | Сообщение 576 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Не очень покпзательные фотки, конечно. Запотевали тут же...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2019-10-21, 17:47 | Сообщение 577 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Имхо, сначала мойка/деза, потом долговечность, и потом в самом конце-съем с дрожжей. Пластик при мойке царапается-сводит дезу к нулю иногда, колкий и тд. Нержа-не колется, не царапается(обычной мочалкой), обработка всем, чем хочешь, даже паром- это вообще кайф.
У меня трубка в бродилке до самого почти дна, где дрожжи?
Это шпунтованное в бродилке пиво, где дрожжи видно?
upload picture
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Alex999 | Дата: Пн, 2019-10-21, 17:47 | Сообщение 578 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
| MrDAnger, круто! Надо по ходу планировать переход на кеги. Самое главное жену подготовить к этому переходу :laugh:.
I'm not an alcoholic
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2019-10-21, 17:51 | Сообщение 579 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Bondi181, и шпунт в том числе.
Если не хочется гс газом морочится, можно и шпунт с легким перекарбоном организовать для розлива. Но иметь баллон-надежнее...
Кто-то выкладывал фотку разницы по занимаемому объему кегом 50л и 50л в бутылках...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Bondi181 | Дата: Пн, 2019-10-21, 17:53 | Сообщение 580 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 47
| MrDAnger, а можно фото Вашей бродилки?
Если в слове «хлеб» допустить четыре ошибки, получится слово «пиво»!
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
