Дезинфекция

Проблемы со скисанием, выбор средств дезинфекции
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

  • Страница 113 из 113
  • «
  • 1
  • 2
  • 111
  • 112
  • 113
Модератор форума: Alexpnz  
Дезинфекция
vasiliydenisov200 Дата: Пт, 2025-05-02, 13:46 | Сообщение 2241
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 4
Наград: 0
Ещё ничего не варил, а уже проблемы задачи.

Имею 4 ПЭТ-кеги сдутые, только-только из магазина, 3 литра СО2 в баллоне 10-литровом с редуктором, трубки со штуцерами, две заборные головки, одна из них без клапанов (моющая), бак 40 литров с завинчивающейся крышкой диаметром 20 см, пегас. Купил за 5500 рублей в апреле 2025 года. Бывшему владельцу не удались последние 5 варок из за заражения, он психанул и продал. Кастрюля 30 литров у меня есть.

Я правильно думаю делать, подскажите, пожалуйста, бывалые и думающие люди:

Ополаскивать: надеваю моющую головку, переворачиваю кегу, сливаю остатки пива через газовый штуцер. Подключаю воду к пивному штуцеру, сливаю с газового.Так все кеги по одной минуте.

Мыть: в бак закидываю всю мелочь, что нужно помыть, наливаю 35 литров воды 50 градусов, насыпаю 10 ложек Персоли. Насосом (надо купить) из бака заливаю в первую кегу и оставляю на час эту жижу. Меняю на обычную заборную головку, подключаю СО2,  моющую головку переставляю на вторую кегу соединяю трубкой с первой кегой и давлением углекислоты переливаю, добавляю насосом каплю раствора из бака. Так  все кеги по очереди. Из последней кеги сливаю в бак. Бак переворачиваю стоит час, крышка не плотно, что бы подтекала чуть, потом выливаю.

Дезинфекция и профилактика от камня: В 35 литров холодной воды наливаю 160 грамм миллилитров (8 шприцов по 20 кубиков) НУК 5%, Получаю ~0,023% раствора по НУК. И по прежней схеме с выдержкой 10 минут между переливами из кеги в следующую, из последней в бак. Бак переворачиваю и через время сливаю в перевёрнутом состоянии через неполностью открученную крышку.
Надоть на всякий случай по ~40 мл 96% спирта тудысь лить? Смешается с тем что осталось на стенках и будет 70%.

Снаружи планирую мыть пенным кислотным средством для обработки кафеля - Химтек поликор-гель, в составе ортофосфорная кислота 15-30% (сам офигел от разброса), вода 30%, ПАВ 5%, и отдушка (это плохо, но снаружи терпимо). Завалялась пятилитровка. ПЭТ к ортофосфорной устойчив, её используют при его производстве.
Имеем помытые кеги с СО2 внутри и чистый закрытый до сбраживания бак, который нужно ещё раз обработать НУК непосредственно перед применением.

Всё правильно?

И ещё вопросик - какой насос купить? Есть стиральная машина с убитым посадочным под подшипник барабана, если увлекусь пивным делом, планирую её положить дверцей вверх и сделать кегомойку. В дверцу влепить заборную головку, обмануть датчики, но использовать одну из программ стирки для мойки. А сейчас вытащить и использовать сливной насос, но там давление 0,5 атмосферы всего. Или край нужен насос, что бы вода прям струёй била из трубки внутри и всё бурлило в ПЭТ-кеге во время налива? Жаба то давит, и так на 15 тысяч набралось, оборудование, хмель, дрожжи и прочее.
Сообщение отредактировал vasiliydenisov200 - Пт, 2025-05-02, 14:36
Статус: Offline

vasiliydenisov200 Дата: Сб, 2025-05-03, 21:03 | Сообщение 2242
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 4
Наград: 0


Насос купил, подвернулся вот такой за 1500р. 220 вольт, 50 герц, 2900 оборотов в минуту, 100 градусов рабочая жидкость, мощность 16 лошадиных сил 120 Ватт, 25 литров в минуту, напор 15 метров, резьба на выходе и входе 3/4 дюйма, вес 3,7 гкг. На борту отключаемый  датчик сухого хода, не попал на фото.

Не нержавейка, конечно, но на первое время и латунь пойдёт. Я больше чем раз в месяц ставить и мыть не собираюсь пока что.
Прикрепления: 2818942.jpg (146.0 Kb)
Сообщение отредактировал vasiliydenisov200 - Сб, 2025-05-03, 21:13
Статус: Offline
ronik Дата: Вс, 2025-05-04, 06:42 | Сообщение 2243
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Белогорск- Семилуки
Сообщений: 405
Наград: 18
vasiliydenisov200, где такой приобрел?
Статус: Offline
vasiliydenisov200 Дата: Вс, 2025-05-04, 11:42 | Сообщение 2244
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 4
Наград: 0
Цитата ronik ()
где такой приобрел?
На авито. Человек из дома в квартиру переехал, распродавал всё хозяйство за половину рыночной цены. Я успел только этот насос отхватить. Он для полива огорода использовался у него.  Переходники ещё нужны, внутренняя резьба 3/4 внешняя 5/8, что бы для помывки его использовать.
Статус: Offline
фигаро Дата: Вс, 2025-05-04, 14:54 | Сообщение 2245
Начинающий пивовар
Группа: Проверенные
Откуда: р/п..Базарный Карабулак
Сообщений: 53
Наград: 4
его может быть этот насос довёл до такого состояния !? biggrin


Если после пятидесяти ваша жизнь вас не устраивает - налейте еще пятьдесят!
Статус: Offline
vasiliydenisov200 Дата: Вс, 2025-05-04, 18:38 | Сообщение 2246
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 4
Наград: 0
Цитата фигаро ()
его может быть этот насос довёл до такого состояния !?
Да не, там парочка насосов побольше были. Вот те могли, а этот маленький ещё, вот может когда вырастет...
 
Статус: Offline
  • Страница 113 из 113
  • «
  • 1
  • 2
  • 111
  • 112
  • 113
Поиск: