Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Венец севера

Просмотров 905, оценка 5.0 из 2 рейтинг варок 2, обсуждений 4 | оценить и обсудить

Автор: Angor
Стиль: Венский Лагер
Категория: Янтарный Лагер
Тип: Лагер - низовое брожение
Метод: Зерновой (с отварками)
Размер: 21.5 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): Angor

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.051     Конечная плотность: 1.011     Алкоголь: 5.7 %    Горечь: 18.5 IBU    Цветность: 9.6 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 2

Всего комментариев: 4
0
1. lapan 2020-08-30, 20:02
Удивляюсь, каждый раз, когда немецкие лагера варят без отварок в английском варианте. И что ?
0
2. Angor 2020-08-30, 23:42
Не знаю, возможно с современными модифицированными базовыми солодами отварки не так актуальны и скорее дань традиции...интересно было бы сделать эксперимент, сварив две одинаковые партии пива по ингредиентам, только одну с отварками, другую - настаиванием и сравнить...но, к сожалению, пока нет времени...
1
3. lapan 2020-08-31, 09:36
На глаза попалась одна статья , как раз в тему. 
Значение отварки.
0
4. Angor 2020-08-31, 21:27
Все важно: и солод, и  вода...может даже фаза луны)
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход