Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Пионерская правда- БаРхАтНаЯ.....

Просмотров 1000, оценка 5.0 из 1 рейтинг варок 1, обсуждений 7 | оценить и обсудить

Автор: я
Стиль: Мюнхенский Дункель
Категория: Темный Лагер
Тип: Лагер - низовое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 28 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): bahuss77

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.049     Конечная плотность: 1.012     Алкоголь: 4.9 %    Горечь: 27.1 IBU    Цветность: 23.9 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 1

Всего комментариев: 7
0
1. Mr_Beers 2021-05-19, 08:27
Жду фото отчёт и дегустацию) а так же информацию о брожении) :)
1
2. Stan_Lee 2021-05-19, 08:57
Кажись карамельки многовато, грубо выпирать будет...я бы её грамм 400 оставил, а остальное Мюниху отдал.  good3
-1
3. bahuss77 2021-05-19, 09:06
так и задумывалось  smiles-pyushie-166
0
6. Chister 2021-05-19, 18:42
BJCP: Засыпь традиционно из немецкого мюнхенского солода (в некоторых случаях до 100%) с добавлением немецкого солода пилс. Небольшое количество карамельного солода может добавлять декстринов и цвета, но не должно давать избыточную остаточную сладость. Для улучшения цвета может добавляться немного жареного солода (например, карафа или шоколадного), но они не должны давать сильные вкусы.
Вообще мимо ж
0
7. Санкционный_хмель Модератор  2021-05-19, 19:25
Если карамели поубавить, получится типичный калифорнийский комэн. А так - это американский браун-эль. От мюнхенского дункеля тут ровным счетом ничего.
0
4. Mushroomhead 2021-05-19, 12:37
Нужно больше Нортен Бревера на аромат. раза в три, если не в пять. Оно того стоит. И раскроется он после выдержки. Не знаю, как в лагере, а в эле через 1,5 месяца.
0
5. bahuss77 2021-05-19, 13:28
ок кинем 30 грамм , больше нет  blush
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход