Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте
The Star of Beers
Просмотров 882, оценка 0.0 из 0 рейтинг варок 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить
Стиль: Международный Светлый Лагер Категория: Светлый лагер Тип:Лагер - низовое брожение Метод: Зерновой (настойное затирание) Размер:13 л. (после кипячения)
Mangrove Jacks - Калифорнийский лагер M54 | Брожение: 20 °С, Аттенюация: 80 %, Флокуляция: высокая | Внесение на главное брожение. Для брожения рекомендуется 121 млрд. дрожжевых клеток: 1 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 6 грамм сухих дрожжей.
Другие ингредиенты:
0.5 гр. | Ирландский мох | Внесение в котел, кипятить 10 мин.
Параметры затирания Метод затирания:Зерновой (настойное затирание) Температурные паузы:
Мэш аут (Прямой нагрев): 78°С - 5 мин. Потребность в воде: Заторная вода: 13 л (гидромодуль 4.1 л/кг) | Промывная вода: 6 л (абсорбция зерна 0.85 л/кг) | Всего воды: 19 л
Параметры варки Эффективность варки: 66.8 % Время кипячения: 80 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин Размер партии после кипячения: 13 л. | Испарение: 20 % | Размер партии перед кипячением: 16.3 л.
Параметры карбонизации Объем партии после брожения: 13 л. | Температура карбонизации: 20 °С Праймер:
Купить ингредиенты 
Клонировать рецепт
Изменить размер
Печатать / сохранить
Повысить рейтинг