Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Černá Koruna

Просмотров 175, оценка 5.0 из 1 рейтинг варок 1, обсуждений 6 | оценить и обсудить

Černá Koruna Стиль: Чешский Тёмный Лагер
Категория: Темный Лагер
Тип: Лагер - низовое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 30 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): scandic
Нет аватара

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.046     Конечная плотность: 1.013     Алкоголь: 4.4 %    Горечь: 19.0 IBU    Цветность: 25.7 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 1

Всего комментариев: 6
-1
1. Сирота_Казанская 2024-07-06, 10:53
На мой взгляд, количество жжёнки в рецепте избыточно. 8% жженого солода, 100% будет доминировать во вкусе.
0
2. sibep 2024-07-06, 12:51
В разных ощущениях 100% доминирования не попадут и в предел восприятия.
Не стоит дегустировать рецепт.)
0
3. scandic 2024-07-06, 13:06
по опыту, добавление жжёнки в конце паузы осахаривания снижает ее выпирание. получается вполне мягко. ну и опять таки, разве в темном пиве должно быть как-то иначе? даже если убавить до 6-7%, уверен, сильно ничего не изменится, кроме цвета, но исправлю все же, если понравится результат
0
4. sibep 2024-07-06, 13:39
Стоит сначала попробовать, прежде чем исправлять по совету.
1
5. scandic 2024-07-06, 13:40
я уже варил по той засыпи что указал в рецепте, меня устраивает. а вдруг будет лучше ))))
0
6. sibep 2024-07-06, 14:53
up
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход